 |
| ☆ A harmonious trinity of chocolate, prunes and almonds makes a splendid tart. ☆ |
Mrzim beskrajno spremanje po kući, a opet, volim kada sjednem i uživam kako je sve čisto. Jasno mi je da samo ja znam i vidim što je to točno čisto, ali svejedno ……. Tako je bilo i danas, a sada sam malo odahnula. Kada radim kojekakve fizičke poslove, tada mi nije do puno kuhanja ili pravljenja kolača. Ipak, kako u frižideru imam gotovo, svježe prhko tijesto, odlučila sam napraviti nešto brzo i fino. Kombinacija suhih šljiva, čokolade i badema začudno je dobra. Stvar je samo u tome da svi sastojci budu jako kvalitetni. Koristila sam one suhe šljive koje su ustvari vrlo vlažne i bucmaste. Znate kako se veli za neke žene da su se usukale i da izgledaju kao suhe šljive? Više ni to nije točan opis, jer eto, ima i suhih šljiva kao da su bile na botoks terapiji! Čokolada je jako crna i nije kuhinjska. Bademi su bademi, a prije mljevenja volim ih malo popržiti tako da puste aromu. Kada tart na kraju posipate s dobrim cejlonskim cimetom, uživanciji nema kraja. K tome, zima je baš pravo vrijeme za ovakav tip deserta.
