 |
| ☆ Super moist lemon poppy seed muffins are topped with sweet and tangy lemon icing. ☆ |
Već dugo nisam pekla muffine iako ih volim. Kako slatke, tako i slane. Ovi čiji je recept pred vama izuzetno su sočni jer su rađeni s kefirom i maslacem. Mak je također zaslužan za sočnost i odlično zaokružuje ukupni dojam. Limunova korica, koje ima poprilično, kao i svježi sok limuna doprinose užitku svojim kiselkast - reskim okusom. Na kraju, nikako nemojte preskočiti sasvim jednostavnu glazuru jer ona doprinosi iznimnom doživljaju posvemašnje ugode!
pečem zadnjih 10 - ak godina i uvijek dobro dođu, bilo slatki, bilo slani, kao slasni dopodnevni zalogaj u subotu ili nedjelju. Volimo i dizana slana peciva, ali to zahtijeva vremena i vremena, a ne pada mi na pamet ustati ranom zorom u dane vikenda. To nije bio slučaj ni kada su djeca bila mala, najranije je ustajanje bilo oko 8. Sada mi najviše odgovara da ustanem oko 9, što ne znači da koji puta ne zaspim i duže, ali mi onda dan nekako „pobjegne“ i sve moram raditi užurbanim tempom, a to mi se ne sviđa. Vikend treba biti za uživanciju i onako, „langsam“. Muffini dušu daju za nešto domaće, a opet brzo i lako. Kao ovi!
