Muffini s kikiriki maslacem i kapljicama tamne čokolade ☆ Peanut butter chocolate drops muffins

by - 16.3.17

Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: fluffy muffins full of peanut butter and dark chocolate flavors.
☆ Light and fluffy muffins are full of delicious peanut butter and dark chocolate flavors. 
Nikada mi nije dosta kikiriki maslaca. Osim što ga volim jesti onako sa žlicom iz bočice, kad kada u kombinaciji s Nutellom iz bočice, volim kojekakve kolače s njime. Već sam radila varijantu s Nutellom, a sada je pred vama varijanta s gorkim kapljicama čokolade. Gorkim jer su kapljice od tamne, a  ne mliječne čokolade. Muffini su odlični i ovi okusi se savršeno nadopunjuju. S pripremom, ali i pečenjem, brzo ste gotovi. Laki su za ponijeti na put ili plažu jer su porcionirani. Možete ih na koji dan pohraniti i u hermetički zatvorenu kutiju. Priznajem da sam, do sada, takvu vrstu kolača uspjela „pohraniti“ (bolje reči - sakriti) samo preko noći i to najviše 2-3 komada!

Find this recipe in English on allrecipes Chowhound FOOD. Cook Eat Share


Porcija: 12
Gotovo za: 30 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Pečenje: 20 min
Featured on CookEatShare Top Recipes

SASTOJCI: 
1 ½ šalica oštrog pšeničnog brašna
½ šalice integralnog pšeničnog brašna
2 čajne žlice praška za pecivo
½ čajne žlice morske soli
30 g maslaca sobne temperature
160 g kremastog kikiriki maslaca 
100 g smeđeg šećera
2 jaja
1 šalica mlijeka 
130 g tamnih čokoladnih kapljica

PRIPREMA:
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: sift together the flours, baking powder, and sea salt.
1. Oštro i integralno brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati, odložiti.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: cream butter, peanut butter, and brown sugar until combined.
2. Maslac, kikiriki maslac i šećer mikserom pjenasto miješati 3-4 minute.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: add the eggs one at a time.
3. Jaje po jaje dodati, miješati nakon svakog dodavanja da se smjesa ujednači.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: add the milk and stir until combined.
4. Mlijeko umiješati na kraju.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica:  add the dry ingredients to the wet ingredients. Mix in the chocolate drops.
5. Mješavinu s brašnom i čokoladne kapljice dodati, promiješati tek toliko da se suhi sastojci navlaže.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: spoon the batter into the into the greased muffin tins, sprinkle with chocolate drops.
6. Smjesu jednakomjerno rasporedite u podmazane ili papirnatim košaricama obložene kalupe za muffine. Po vrhu posipati malo čokoladnih kapljica.
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: bake the muffins at 220ᵒC for 5 minutes.
7. Muffine peči u pećnici na 220ᵒC oko 5 minuta, zatim temperaturu smanjiti na 190ᵒC i nastaviti peči još 12 - 15 minuta ili dok nisu pečeni. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hlade 5 minuta u kalupu, zatim izvaditi iz kalupa i ostaviti da se posve ohlade.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 283 kcal; masti: 13,59 g; ugljikohidrati: 34,46 g; bjelančevine: 7,38 g; kolesterol: 39 mg; natrij: 408 mg; kalij: 228 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

Još uvijek gladni?

2 komentara

  1. Vrlo retko kupujem nešto slatko iz prodavnice. Ali retko odolim jednoj američkoj poslastici , koja se zove Reesies i baš je to kombinacija čokolade i putera od kikirikija. Rajski!Onda se podrazumeva da sam oduševljena ovim tvojim mafinima

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Joj, znam i obožavam Reese's. Na žalost, u Evropi ih je nemoguće kupiti.

      Izbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Instagram