Pokreće Blogger.
  • Početna
  • Popis recepata
    • Juhe
    • Junetina
    • Teletina
    • Svinjetina
    • Divljač
    • Jela od peradi
    • Ribe, rakovi, školjke i glavonošci
    • jela s Povrćem i variva
    • Tjestenina
    • jela s Rižom i žitaricama
    • jela s Jajima i gljivama
    • Slani biskviti, peciva i pite
    • Kolači i torte
    • Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom
    • Sitni kolači i muffini
    • Sladoledi, deserti i pića
    • Prirodni pripravci
    • Dijetna jela
    • Jela i kolači iz Hrvatske
  • Recipe Index
  • Upoznaj me
  • Inspiracije
  • Korisno
  • Kontakt

Laka kuharica

LAKI I JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA FINA DOMAĆA JELA I KOLAČE

Green pea soup by Laka kuharica: tasty vegetable soup made with frozen or fresh green peas.

☆ Tasty vegetable soup made with frozen or fresh green peas. ☆

Odlična, brza juha idealna za one čiji klinci ne vole povrće. Kako se povrće lijepo posve usitni, djeca ga jednostavno neće prepoznati kao takvo, a uz dodatak domaćih krutona ili preprženih kockica kruha, pojest će juhu (i grašak i poriluk) u slast. Vjerujem da smrznuti grašak uvijek držite u frizeru jer se s njime može pripremiti toliko toga, a ako baš nemate poriluk, uvijek može poslužiti i običan luk ili mladi luk. Jabuka pak juhi daje malo drukčiji, puniji okus, a ako je reska – još bolje. Kremasta, aromatična, lagana juha koja klizi nepcem kao svila. A ako je vani vruće, nije nužno da bude vruća, može se poslužiti i sasvim mlaka.
6.5.13 4 komentara
Couscous with olives by Laka kuharica: light, easy to prepare and delicious side dish.
☆ Light, easy to prepare and delicious side dish. ☆
Couscous koristim strašno dugo. Prva pakiranja kupovala sam u Austriji. Jako sam voljela polako i vrlo podrobno razgledavati police s hranom u supermarketima u Grazu ili Leibnitzu, prilikom redovitog shoppinga. Također, jedno kratko vrijeme, i u Tescu u Kaposváru. Koliko god me je nerviralo ovo kupovanje u inozemstvu i neminovno švercanje svega i svačega, toliko me je i radovalo upravo radi novotarija koje sam susretala na prehrambenim policama. Danas više toga nema. Prvo, ne idemo u shopping jer živimo pod dojmom, posve krivim, da ovdje imamo izbor jednak onome vani. Drugo, kupovna moć je manja nego prije 20 ili 30 godina. Kod nas nema nikakvih noviteta u prehrani. Stalno se radi o istim nekim proizvodima. Zadnjih godinu do dvije primjećujem kako izbor prehrambenih artikala postaje sve skučeniji i primitivniji. Lanci se pravdaju da izbacuju artikle koji im ne idu. Ja opet vidim shopping budućnost, ali više ne u Madžarskoj, jer ona je u gorem stanju od nas, nego Austriji. Uf! Već se nakupio popriličan broj artikala koje više ne mogu kupiti baš nigdje. Pa i broj mjesta koja prodaju couscous prorijedio se. No, dok ga se ipak može naći, predlažem ovaj super brz i lagan prilog ribi ili mesu.
29.10.12 13 komentara
Savory strudel with millet by Laka kuharica: scrumptious savory rolls full of healthy goodness.
☆ This scrumptious, unusual savory roll is full of healthy goodness. ☆
Ova pomalo neobična savijača zaista je odlična: lagana, a zasitna, ako je to moguće tako opisati. Zahtijeva malo dužu pripremu (30 minuta), ali isplati se. Kako volimo proso i kako je oduvijek bilo sastavni dio moje kuhinje, ovo se odlično uklopilo u recepte koji se bez imalo razmišljanja ponavljaju. Savijača je dobra i topla i hladna i odmah pečena i drugi dan.
11.6.12 13 komentara
Chive and dill muffins by Laka kuharica: savory muffins are full of fresh spring herbs flavors.
☆ These savory muffins are full of fresh spring herbs flavors. ☆
Serija koju uvijek mogu gledati (svaku pojedinu epizodu) za mene je Seinfeld. Serija je to „o ničemu“. Svatko tko ju je ikada gledao, zna da ustvari govori o svakodnevnom životu. Kada god pečem muffine, sjetim se epizode o vrhovima muffina (The Muffin Tops). Elaine jede samo gornji dio muffina. U razgovoru sa svojim šefom primjećuje da velika zarada leži u prodaji samo vrhova muffina. Šef se zagrije za ideju i otvori trgovinu. U početku posao ide slabo, pa moli Elaine za savjet. Zauzvrat, ona traži postotak (30%) profita. Naime, važno je ispeči cijeli muffin i onda mu odrezati vrh. Nakon toga poslovanje se značajno poboljša, no nastaje problem s ostacima (stumps - stabljikama) muffina. Najprije ih daruju prihvatilištu za beskućnike, ali se beskućnici bune da muffinima nedostaju vrhovi (i oni jedu samo njih), pa Elaine i njezin šef moraju naći drugo rješenje za "otpad". Što se mene tiče, meni je jednako dobar i vrh i ostatak muffina, a vjerujem, i vama. Kako je sada sezona kopra i vlasca, predlažem da ih iskoristite u ovim kukuruznim muffinima i uljepšate si vikend doručak.
17.5.12 9 komentara
Scorpionfish with chickpeas and wine polenta by Laka kuharica: easy and delicious fish with succulent sauce and flavorful polenta.
☆ Easy and delicious red scorpion fish with succulent sauce and flavorful polenta. ☆
Kao što smo dali da nam otmu 1. maj, tako smo dozvolile da nam otmu i 8. mart jer je za kapitalce opasan: spaja klasno i rodno, a to potencijalno vodi pobuni. Svih ovih godina nam stoga, kroz malograđanske zamjenske datume (Valentinovo, majčin dan), nameću KKK. Žene ovog stoljeća trepću namazanim okicama i prebiru nalakiranim noktićima po komercijalno prigodnim kićerajima kao da žive na početku prošlog stoljeća. Neke bi možda rado prihvatile i zabranu glasanja. No, lako je prezirati ono što imaš. Stoga, drage cure, koristim ovu priliku i

svima vama koje ste ponosne, samostalne, jake i sposobne žene, čestitam 8. mart, internacionalni Dan žena!

A sada, povratak na najvažniji razlog bloganja!

Neznanje je blagodat, znanje je moć. Od kada sve provjeravamo na Internetu, vidimo kako nam lažu i varaju nas gdje god stignu. Nije čudo što žele kontrolirati Internet, na njemu je previše uznemirujućih informacija. Ne, ne, nije ovo post o gramzljivim tajkunima i pokvarenim političarima, to je post o kuhanju. Upravo se mi, kuharice, svakodnevno susrećemo s lažima i prevarama koje nam serviraju pohlepne kompanije i korumpirana država. Često kupujemo i skupo plaćamo smeće koje onda s toliko ljubavi pripremamo za našu djecu i muža. Tek kada sam počela sređivati ovaj recept i potražila adekvatan prijevod škarpine na engleski, naletjela sam na članke i podatke o tome što nam se prodaje uz očiti blagoslov inspekcija. Naravno, nitko se ne usudi navesti tko nam to prodaje kojekakvo smrznuto ili „svježe“ smeće. Kako ne živim blizu mora i ne mogu sama uloviti ribu ili je kupiti svježu s čamca, izgleda da ću je pripremati vrlo, vrlo rijetko. Nastojim ne žaliti za time jer je sada već svima znano da je najveći dio ribe u svim morima (podsjećam da su sve vode svijeta zatvoreni i povezani sistem, Jadran nije iznimka) opasno zagađene teškim metalima. Ako se ipak i usprkos domognete svježe škarpine, predlažem da je pripremite ovako i nećete zažaliti. Brzo, jednostavno i malo drukčije.
6.3.12 16 komentara
Potato dumplings with ham and herbs by Laka kuharica: prefect side dish  or a light meal.
☆ Savory potato dumplings are a prefect side dish  or a light meal. ☆
Nakon svakog praznika ostane namirnica koje nekako treba potrošiti. Nakon Uskrsa uvijek ostane šunke, a kako se danima ne bi povlačila po frižideru, treba je nekako ukomponirati u obroke da bude skoro neprimjetna („Opet šunka!“). Ovaj prilog brzo je gotov, pomalo je drukčiji jer mu upravo šunka, uz pomoć sira i začinskog bilja, daje primamljivi „štih“. Možda će neke od vas ustuknuti pred pahuljičastim krumpirom, ali to je ustvari jedan od boljih industrijskih proizvoda jer ne dozvoljava previše muljanja i kamufliranja. Naravno, tko želi, može isto napraviti i s „pravim“ pire krumpirom, jedino je uvijek problem u konzistenciji jer je svaka vrsta krumpira drukčija. Kako bilo, radila sam i ovako i onako, a ovdje je recept koji je brza i praktična varijanta.
22.4.11 8 komentara
starije objave

Dobrodošli



Dobrodošli u moju Laku kuharicu! Ovdje s vama dijelim jednostavne i brze recepte koji inspiriraju na kreativno kuhanje i pečenje, ali otkrivam i što me svakodnevno pokreće i veseli. Zavirite, pronađite inspiraciju i otkrijte nešto fino za sebe i svoje najmilije!
Pogledajte moj cijeli profil  

Find my recipe in your language:

Možeš me pratiti i ovdje

  • Instagram
  • Pinterest
  • X
  • bloglovin

Oblaci gušta

Bakalar Brancin Breadmaker Brzo i lako Deserti Dijeta Grgeč Hrvatska svakodnevna jela Hrvatski kolači Jaja Jednostavna jela Juhe Junetina Kolači Leća Lignje Likeri Losos Med Meso Muffini Orada Oslić Pastrmke Piletina Pite Pića Plodovi mora Pogače Posuđeni recepti Povrće Praznični kolači Prirodni pripravci Puretina Riba Riža Sir Sitni kolači Skuša Sladoled Slane pite Slani biskviti Slano pecivo Slatki zalogaji Slow food Smuđ Svinjetina Teletina Tikva Tjestenina Torte Tuna Vege Vino Voće kruh prilozi salata tikvice Škarpina Žitarice

Obiteljski recepti i posvete

Gaži Maravić Pavelić Posvete

Putopisi i laki sadržaj

Korisno Laki sadržaj Ljeto Nova godina Putopis erotika

Nedavno skuhano


Ranije skuhano

Prijatelji bloga


Created with by ThemeXpose