Muffini s maslinama, šunkom i ružmarinom ☆ Muffins with olives, ham and rosemary
 |
| ☆ These delicious, easy to make savory muffins are full of Mediterranean flavors. ☆ |
For the English version of this recipe scroll down!
Kmada: 12
|
Gotovo za: 35 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 15 min
|
Pečenje: 20 min
|
2 jaja, lagano umućena
1 običan jogurt
20 ml mlijeka
½ žlice senfa (Dijon)
1 čajna žlica sjeckanog svježeg ružmarina ili ½ čajne žlice sušenog
1 čajna žlica sjeckanog svježeg origana ili ½ čajne žlice sušenog
150 g kuhane šunke, usitnjene
80 g maslina, crnih ili zelenih, bez koštica, grubo usitnjenih
225 g brašna
2 čajne žlice praška za pečenje
1 čajna žlica soli
PRIPREMA:
1. Otopljeni maslac, jogurt i mlijeko dodati u lagano umućena jaja. Dobro promiješati.
2. Senf, ružmarin i origano dodati smjesi, promiješati.
Muffins with olives, ham and rosemary
Preparation time: 15 mins
Baking time: 20 mins
Total time: 35 mins
Serves: 12 pieces
Ingredients:
150 g cooked ham
80 g black or green olives, pitted and roughly chopped
225 g plain flour
2 tsp baking powder
1 tsp salt
80 g butter, melted
2 eggs, lightly beaten
1 container plain yogurt (app. 200 ml)
20 ml milk
½ tbs Dijon mustard
1 tsp finely chopped fresh rosemary, or ½ tsp dry rosemary leaves
1 tsp finely chopped fresh oregano, or ½ tsp dry oregano leaves
Method:
1. Finely chop the ham, with a knife or in a blender (coarse chopping).
2. Sift the flour, baking powder and salt into a large bowl. Set aside.
3. Whisk butter, milk and yogurt into the lightly beaten eggs until smooth.
4. Stir in mustard, rosemary and oregano. Mix and combine.
5. Add ham and olives, mix and combine.
6. Add the flour mixture to the wet mixture until, stir carefully until everything is barely moistened (dry lumps are o.k.).
7. Preheat the oven to 190º C, spray the muffin cups with some oil or use silicon cups. Fill only ¾ of the muffin cup with the mixture and bake for 20 minutes or until done (test with a toothpick).
10 komentara
Ovo mi se jako sviđa. Tek od skoro sam našla papiriće za mafine, tj. pre su bili preskupi. Odličan izbor ruzmarina.
OdgovoriIzbrišiI miris i ukus:))) Sjajna ideja sa ruzmarinom.
OdgovoriIzbrišiSve kolače dajem za jedan ovaj mafić. Uživam u tvojem foto - sljed receptu.
OdgovoriIzbrišiVery tasty muffins! Will do for children :)
OdgovoriIzbrišiGreeting and smiling day :)
Divni su ,ja cesto napravim "Dalmatinski" i "Prigorski",to su sa coolinarike od Dalmatina i Tanjelove,...mi ih volimo !!!
OdgovoriIzbrišiSlikica kad dodaješ brašno odlična a ovo si divno skockala sve što volim.
OdgovoriIzbrišiIzvrsni su, muffini su mi izvrstan izbor slanih gricka kako ti kažeš. Savršena ideja!
OdgovoriIzbrišiOvi muffini moraju biti jako ukusni i pikantni, primamljivo izgledaju, volim sve sastojke!
OdgovoriIzbrišiRadila sam vrlo slične muffins i potvrđujem da su fantastični :) . Tvoji mi prekrasno izgledaju , vidi se odmah da su odlični ! napraviti ću ih sigurno i po ovom receptu !
OdgovoriIzbrišiSvidja mi se ovaj recept. Znate da ja malo specificno spremam hranu i pokusati cu napraviti moju varijantu na temu ovih mafina. Hvala na ideji!
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.