Pokreće Blogger.
  • Početna
  • Popis recepata
    • Juhe
    • Junetina
    • Teletina
    • Svinjetina
    • Divljač
    • Jela od peradi
    • Ribe, rakovi, školjke i glavonošci
    • jela s Povrćem i variva
    • Tjestenina
    • jela s Rižom i žitaricama
    • jela s Jajima i gljivama
    • Slani biskviti, peciva i pite
    • Kolači i torte
    • Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom
    • Sitni kolači i muffini
    • Sladoledi, deserti i pića
    • Prirodni pripravci
    • Dijetna jela
    • Jela i kolači iz Hrvatske
  • Recipe Index
  • Upoznaj me
  • Inspiracije
  • Korisno
  • Kontakt

Laka kuharica

LAKI I JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA FINA DOMAĆA JELA I KOLAČE

Small flourless rum chocolate cake by Laka kuharica: melts in your mouth like a rich, chocolate truffle packed with rum.
☆ This sinful cake melts in your mouth like a rich, chocolate truffle packed with rum. ☆
Nakon velikih vrućina, dani su se vratili u normalu. Doduše, normalu prikladniju za jun nego jul, ali daj što daš! Jučer je moj Tomo sa svojom Antonelom odlepršao čak do Izraela. Sigurna sam da će se oduševiti. To je jedno od putovanja koje bih tako rado ponovila. Prije puno godina bila sam u Jeruzalemu i vratila se očarana. Pa, možda mi se pruži nova prilika. Ima mjesta koja čovjeku nikada ne dosade i koja ga stalno vabe svojom ljepotom i posebnošću. Za sada smo ipak stacionirani kod kuće. Dolazi nam naša Mila i veselimo se k'o mala djeca. S druge strane, vrlo sam žalosna što je Tomin Alfi ostavljen u „hotelu“ jer smo se bojali da on i Mila još ne bi bili dobra kombinacija. Kako nije daleko, nadam se da ću jedan dan uspjeti otići do njega. 
A sada malo o ovom izuzetno sočnom i lakom kolaču. Kao prvo, nije nikako za djecu jer rum ne ispari tokom pečenja, a i glazura je pomalo alkoholna. Svi sastojci su baš odlični, tako da se jednostavno topi u ustima. Kolač je zaista mali, ali sasvim dovoljan za utažiti glad za slatkim u ove toplije dane.  Ono što je također važno – brzo je gotov!
17.7.19 No komentara
Mon Chéri chocolate cake by Laka kuharica: easy, brownie-like cake studded with sour cherry chocolate pralines.
☆ This easy, brownie-like cake is studded with chocolate pralines filled with juicy sour cherry immersed in liquor.☆
Ranije sam se na FB-u intenzivno družila s Alimoniom s bloga Entra en mi cocina. No, od kako više nisam tamo, priznajem da smo izgubile kontakt. Njezini recepti uvijek su me nadahnjivali, a kolači posebno. Svi su jednostavni za napravit i ono su što ja zovem „kolači za po tjednu“. Ako imate domaćinstvo u kojemu ručak završava slatkim, tada su ovakvi mali kolači idealni. Brzo se pripremaju, količinski su baš taman, a toliko su odlični da rijetko preostanu za slijedeći dan. Kolač koji vam predstavljam ima biskvit tipičan za browniese, dakle jako sočan i maksimalno čokoladast. Posebnost mu daju praline punjene višnjama u alkoholu. Koristite praline po izboru. Vjerujem da su odlične baš one od Ferrera, po kojima se kolač zove, ali jednako tako će biti fine Kraševe Griotte ili ove moje. Ako kolač jedete nekoliko sati nakon pečenja, praline su skoro pa tekuće, a biskvit je pjenast. Što ne znači da je sve skupa manje dobro drugi dan, iako, priznajem, drugi dan se više nema što pojesti!
11.5.17 2 komentara
Peanut butter chocolate drops muffins by Laka kuharica: fluffy muffins full of peanut butter and dark chocolate flavors.
☆ Light and fluffy muffins are full of delicious peanut butter and dark chocolate flavors. ☆
Nikada mi nije dosta kikiriki maslaca. Osim što ga volim jesti onako sa žlicom iz bočice, kad kada u kombinaciji s Nutellom iz bočice, volim kojekakve kolače s njime. Već sam radila varijantu s Nutellom, a sada je pred vama varijanta s gorkim kapljicama čokolade. Gorkim jer su kapljice od tamne, a  ne mliječne čokolade. Muffini su odlični i ovi okusi se savršeno nadopunjuju. S pripremom, ali i pečenjem, brzo ste gotovi. Laki su za ponijeti na put ili plažu jer su porcionirani. Možete ih na koji dan pohraniti i u hermetički zatvorenu kutiju. Priznajem da sam, do sada, takvu vrstu kolača uspjela „pohraniti“ (bolje reči - sakriti) samo preko noći i to najviše 2-3 komada!
16.3.17 2 komentara
Chocolate magic custard cake by Laka kuharica: three layer cake, with the custard interior, is easy to make.
☆ The magical three layer cake, with the silky custard interior, is a luxurious feat that is so easy to make. ☆

Sjećate se nemoguće pite? Pečete jedan kolač, a ispadne kao da ste pekli biskvit i radili kremu? Pita je bila s kokosom, a ovaj kolač je jako sličan, ali je prepun čokolade. Od čokolade ni č, ali tu je njezin glavni sastojak – kakao. To je jedan od onih malih, za svaki dan, kolača, nešto što se radi na brzinu. Kada pomiješate sve sastojke dođe vam da ne povjerujete da će od te tekuća smjese ikada postati kolač. Međutim, kolač se jako lijepo peče i pečenjem postaje troslojni. No, ne treba ga požurivati jer ne smije biti naglo i jako pečen, već onako polako, natenane. Duže se hladi nego što se priprema. Krajnji rezultat je kao da između dvije vrlo tanke biskvitne kore imate najfiniju mekanu kremu ili puding od čokolade. Preporuka je da se kolač, dok sav ne budu pojeden, drži na hladnome. Vjerujte, ništa nisam držala na hladnome jer je planuo isti dan!
3.2.16 4 komentara
Laka kuharica: Chocolate chiffon cake with salted caramel cream. Deep, moist chocolate chiffon torte filled with fluffy caramel buttercream and covered with dark ganache.
☆ Deep, moist chocolate chiffon torte filled with fluffy caramel buttercream and covered with dark ganache. ☆
Tortu sam radila za već tradicionalnu dvostruku proslavu kćerkinog rođendana i naše godišnjice braka. Također, već tradicionalno, nemam fotke pripreme jer jednostavno nisam u stanju slikati cijeli proces koji se najčešće odvija u večernjim satima dan ranije. Previše je toga što moram obaviti da bih sve usporavala slikanjem. Međutim, kolač se zaista jednostavno radi, pa neće biti problema što koraci nisu ilustrirani.
Ovo je savršena torta za sve one koji vole slatko-slankaste okuse u kolačima. Neki zaziru od soli u slasticama, ali dokazano je da ona pojačava aromu i okus čokolade, kakaa i raznih krema. Zato preporučam da se odvažite ako ste do sada bili neodlučni. Vrlo blago slankasta karamel krema savršeno se slaže sa čokoladnim okusom biskvita. Sve je dodatno nadopunjeno ganache-om od gorke čokolade. Sočno, moćno i taaaako lako za pojesti!
A sada nešto o šifon kolaču i zašto je on malo drukčiji od ostalih biskvitnih kolača. Šifon biskvit izumio je 1927. Harry Baker, kalifornijski prodavač osiguranja koji je postao ugostitelj. Skoro 20 godina pekao je šifon kolače za holivudske zvijezde, a onda je prodao recept. Tek tada je kolač dobio naziv šifon. Promoviran je kroz Betty Crocker brand gotovih smjesa za kolače i jedno su vrijeme šifon kolači bili pravi hit. To je ustvari vrlo lagana i pjenasta kombinacija nekoliko vrsta biskvita. Posebnost leži u tome što se priprema s uljem, a ne s maslacem. Zbog visokog sadržaja ulja i jaja vrlo je vlažan i mekan, te se ne suši ili postaje tvrd kao biskviti s maslacem. Dodaju mu se razne arome jer je sam po sebi neutralnog okusa, a također voli i sve vrste krema. Dakle, šifon biskvit je odličan izbor za posebno finu tortu!
I na kraju evo što ću idući put napraviti drukčije: kolač ću pokušati prerezati na tri dijela, te slijedom toga udvostručiti karamel kremu.
Ako na torti vidite nešto kao kapljice vode, to je ustvari cvijet soli kojim sam posipala tortu. No, čim je torta došla u toplu prostoriju, pahuljice soli jednostavno su postale – kapljice. Znači, posipanje ide neposredno prije posluživanja.

7.12.15 6 komentara
Mocha ice cream by Laka kuharica: this decadent homemade chocolate ice-cream gets its rich flavor from brewed coffee and dark chocolate.
☆ This decadent homemade chocolate ice-cream gets its rich flavor from brewed coffee and dark chocolate.☆ 
Prije dvije godine objavila sam recept za sladoled od kave. Pa zašto onda objavljujem sličan recept pod drugim imenom? Ha, tu sam vas čekala (kao da sam ja isto znala!)! Svi znamo za café latte ili kavu s mlijekom. No, mocha ili moka je malo drukčija: to je café latte + ribana čokolada ili sirup od čokolade. Dakle, kava je pojačana čokoladom. Tako je i ovaj moj sladoled, osim što je prepun punog okusa jake kave (zato i nije baš za djecu), jednako je prepun okusa tamne, gorke čokolade. Ako se mene pita, kombinacija iz snova. Ovo je sladoled za sve one koji, kao ja, obožavaju kavu i čokoladu. Priznajem, to su moje droge po izboru i na njih sam propisno navučena.
26.8.15 No komentara
White chocolate squares by Laka kuharica:  luxurious cake with rich and creamy layer on top.
☆ A luxurious tasting cake with rich and creamy white chocolate layer on top.☆ 
Više ne znam ni sama kako sam otkrila ovaj recept na Alikinom blogu. Privukli su me jednostavnost i finoća, izgled i opis koliko je kolač kremast. Mi volimo takve kolače, pa sam ga odlučila isprobati i nisam se razočarala. Zaista se jednostavno i brzo priprema i zaista se prosto topi u ustima. Naravno da sam napravila neke izmjene, ali odnose se samo na puno manje šećera u kremi – za biskvit se ne može smanjiti jer bjelanjke uvijek treba tuči s točno određenom količinom šećera, inače smjesa ne uspije. Kolač je divan kada je vani toplije jer se drži na hladnom i jede rashlađen, ali jednako tako divan je i u ove hladne dane. Izgleda da se naročito sviđa muškima, pa ako imate muža, sina ili najdražeg kojeg želite posebno usrećiti, svakako mu pripremite ove kocke!
14.11.14 5 komentara
Wild berry and dark chocolate pie by Laka kuharica: this simple and easy pie is a decadent dessert.
☆ Wild berries and dark chocolate make a decadent dessert from this simple and easy pie.☆ 
Osjećam se kao da je preko mene prošao tenk. Bila sam na masaži. E pa ima masaža i masaža. Ova je na momente bila tako bolna da sam htjela vrištati, ali sam se suzdržala. Sama sam si kriva što su mi kičma, vrat, ruke i noge u ovakvom stanju. Previše je sjedenja za kompom i premalo kretanja, a o nekom redovitom održavanju da i ne pričam. No, krenula sam i već mi je malo bolje, barem mogu uz i niz stepenice sa sasvim malo problema. Ako imate sličnih problema zbog dugotrajnog sjedenja u jednom položaju, priuštite si nekoliko dobrih masaža jer će vas preporoditi.

Na kuharskom frontu nema puno novosti. Sezona je bobičastog voća i tikvica, pa nudim recepte i za jedno i za drugo, za slatko i slano. Ova pita poprilično je dijetna u smislu da u nju idu samo 3 žlice smeđeg šećera, a ostala slatkoća dolazi jedino od tamnih čokolada, a one nisu pretjerano slatke. Kombinacija voća i čokolade jako je dobra, a preljev od voćnog sirupa nikako nemojte zaboraviti
.
26.6.14 5 komentara
Merano squares by Laka kuharica: strong coffee, chocolate and a touch of cinnamon make this cake especially flavorful.
☆ Strong coffee, chocolate and a touch of cinnamon make this cake especially flavorful.☆ 
Sjećam se da je u „Ja sam mala kuharica“ Mire Vučetić bio recept za Meransku kremu. Nešto s jajima, čokoladom i, vjerojatno kavom. Pretpostavljam, kavom za bijelu kavu ili slično. Voljela sam tu kuharicu i znam da sam kuhala po receptima koje sam tamo našla. Kuhati je malo kriva riječ s obzirom da se skoro ništa nije kuhalo jer djeca i plamen nikada nisu dobra kombinacija. Ovaj kolač me podsjeća na davne kulinarske dane, barem po imenu. Također, toliko je jednostavan da ga, zaista, može pripremiti i dijete. Što ne znači da nije dobar. Tko voli okuse kave i čokolade, lagano pojačane cimetom, zaista će uživati. Merano kocke su mali, ono što ja nazivam, svakodnevni kolač koji možemo pripremiti kako bismo izbjegli kupovne kekse ili kolače koji su prepuni koječega (punila, sladila, konzervansi, bojila i td., i td.). Ponesite ga na posao, gricnite uz kavu.
3.4.14 4 komentara
Cinnamon, chocolate and mocha pie by Laka kuharica: flavors make this pie simply irresistible.
☆ Chocolate, mocha and cinnamon flavors make this pie simply irresistible.☆
Jednostavna pita božanstvene arome i okusa za sve one koji vole čokoladu, kavu i cimet. Mješavini ova tri okusa, na savršeno prhkoj podlozi, teško je odoljeti. Kremasti gornji dio, s lagano zapečenom koricom, topi se u ustima. Kada krenete, ne možete stati na jednom komadu. Na sreću, 23 cm nije neki veliki promjer i pita će brzo nestati tamo gdje ima barem četvero koji vole ovakve okuse. Što se podloge za pitu tiče, recept koji možete koristi nalazi se ovdje. Znači, uobičajeno prhko tijesto koje je najbolje pripremiti večer prije i ostaviti da odstoji u hladnjaku. No, ako vam se žuri, možete kupiti i gotovo, svježe prhko tijesto. Nije tako dobro kao domaće, ali nije ni loše.
17.3.14 10 komentara
White chocolate-cranberry ice cream by Laka kuharica: velvety smooth, creamy and  luxurious home made ice cream.
☆ This exceptional ice cream is velvety smooth, creamy and luxurious. ☆
Ovaj tjedan započeo je s brusnicama, pa je red da se tako i nastavi:)) Vrijeme se naglo i na sveopće zadovoljstvo proljepšalo. Postalo je, odjednom vruće, a to znači da sezona sladaća nezaustavljivo stiže! Tako moja sladoledana nastavlja sa svojim radom. Ima toliko divnih sladoleda da ne znam od kuda početi i gdje završiti. Ovaj puta radi se o doista profinjenom sladoledu čiji je glavni sastojak bijela čokolada. Okus je pojačan mlijekom i vrhnjem, a brusnice odlično nadopunjuju ukupni dojam. Tko voli kombinacije, može ga poslužiti zajedno s jednim drugim čokoladnim sladoledom, te tako stvoriti hladno, crno – bijelo savršenstvo, kako za oči, tako i za nepce. Nakon takvog iskustva sumnjam da će itko više posegnuti za bilo kojim kupovnim sladoledom.
18.4.13 7 komentara
Caramel-peanut cake by Laka kuharica: the ultimate and sinful pleasure.

☆ For caramel and peanuts lovers this is the ultimate and sinful pleasure. ☆ 


Okuse čokolade i kikirikija jednostavno obožavam. Nikada dosta. Ne znam kako vi, ali jesti Nuticu i kikiriki maslac, istovremeno, za mene je najdivniji osjećaj, sličan Nirvāṇi (doslovce "otpuhnut - blown out". U ovom kolaču pokušala sam spojiti ono što najviše volim. Ustvari, ovo je kompilacija nekih kolača čije sam recepte, slične, našla na vašim blogovima, ali sada više ne znam kojima. Stoga se unaprijed ispričavam ako sam nekoga pokrala. Nije namjerno i ako se vlasnica javi, svakako ću je navesti kao autoricu originalnog recepta. Ima dana kada sve radim na brzinu i jednostavno ne zabilježim ono što bih morala, sve misleći kako ću se sjetiti. Eh! Tako baš nemam ni sve fotke - vjerojatno sam slikala navečer, pa nisu dobro ispale. No, bez obzira na sve, garantiram vam veliki užitak ako se odlučite spremiti ovaj kolač.

1.4.13 12 komentara
Chocolate-coffee bundt cake by Laka kuharica: flavors that deliciously complement each other.
☆ This moist and delicious cake is full of wonderful, complementary flavors.☆
Ne znam kako vi, ali ja jako volim kombinaciju okusa čokolade i kave. Čak bih se usudila reći da sam pomalo ovisna i o jednom i o drugom. O kavi svakako jesam: dan ne počinjem bez odličnog espressa. O dugovječnoj i još uvijek duboko strasnoj vezi s čokicom bolje da ne pričam! No, nije da mogu popiti ili pojesti bilo što. A, neee! Ako nema zaista dobre kave i čokice koju volim (kao Milka Daim, Rocher ili bilo koje nougat praline), onda ništa. Tako je, sve ili ništa. I što je najčudnije, životno iskustvo me uvjerilo da kada znaš što želiš i uporno tražiš baš to, a ne neku zamjenu ili nešto lošije, dobiješ zaista ono što tražiš. Dakle, ovaj kuglof odlično ide uz šalicu dobre kave, ali može i bez nje. Sirup, kojim se kuglof prelije prije pečenja, kao magijom padne na dno, tj. savršeno prekrije vrh kolača kada ga se izvadi iz kalupa. Jednim potezom dobijete i kolač i glazuru. Okusi kave i čokolade, te dašak vanilije savršeno se nadopunjuju i sasvim običan kuglof čine prilično posebnim.
31.1.13 5 komentara
Freckled pie by Laka kuharica: melt-in-your-mouth chocolaty pie is real easy to make.
☆ This melt-in-your-mouth chocolaty pie is real easy to make. ☆
Brzinska poslastica koju je najbolje jesti drugi dan, ako izdrži, dakako. Prijateljica Dragojla pekla je odlične kolače, a njezin muž Nikola bio je njihov najveći obožavatelj (tako je bilo dok su bili vrlo mladi i vrlo zdravi). Kao što znamo, neki kolači moraju odstajati barem preko noći kako bi bili oni „pravi“. Dragojla bi takve kolače pomno sakrila na neko od nemogućih mjesta u stanu. To jest, ona je tako mislila. No, Nikola ih je odmah i bez greške i vrludanja pronašao u roku keks. Ako nje nije bilo u blizini, da ga spriječi, planulo bi, onako na brzinu i stojeći, najmanje pola tepsije. Iako je to bilo laskavo, često ju je naljutilo, naročito ako su drugi dan očekivali goste. Uvijek kada preporučam da kolač odstoji, sjetim se naših dragih prijatelja iz Beograda i ne mogu se ne nasmijati. Stoga, ako i vi imate u kući nekog Nikolu, zanemarite preporuku s početka posta i pitu prepustite njenoj sudbini.
3.5.12 10 komentara
Guest with five birthday cakes by Laka kuharica: my sister and her five birthday cakes.       
Evo i moje prve gošće na blogu! Nedavno je moja sestra pekla, ne jednu, već 5 - PET - divnih torti svojem mužu za 50 – i rođendan. Kako ih je on uspio sve pojesti, ne znam, ali sam sigurna da je mislio kako se, eto, našao u Raju. No, da ne dužim, pročitajte što ona piše, kao i recept za svaku od torti.
Nedavno je, jednog lijepog petka, moj muž proslavio 50. rođendan. Moram priznati da sam brzo smislila što ću mu pripremiti kao iznenađenje. On jako, jače i najjače voli jesti čokoladu, kolače i sve što je slatko i preslatko. Jednostavno, lud je za tim. 
Nije mi bilo teško, malo je doduše trebalo više pripreme, kupovine i mašte koje torte ispeći. Razmišljala sam, razmišljala i kao prof. Baltazar, smislila i prionula na posao. Pripremanje sam si olakšala silikonskim kalupom od srca, jer je s tim kalupima uistinu fantastično raditi. Kupite obavezno:) Osim 5 torti pripremila sam mu i 50 ručno rađenih čokoladnih srdaca. 
Pošto je 50. roćkas, treba 50 svjećica. Na četiri srcolike torte stavila sam 12 svjećica, a dvije prskalice u središnju tortu. 
Drage žene, ako imate dobre muževe, a ja uistinu imam najboljeg muža na svijetu - to mi je dokazao svojom ljubavlju, žrtvovanjem i snalažljivošću u mojim najtežim životnim trenucima i to mu nikada neću zaboraviti - odvažite se pa im koji puta pripremite neku od ovih odličnih torti. 
Na kraju vas sigurno zanima: kako je on reagirao? Bio je presretan kad ih je vidio, a još sretniji kad je u njima uživao.

Torte su slijedeće:

Beze torta sa kremom od kave i grilažom od badema

Verzija recepta za laki ispis

Jelačić torta
Verzija recepta za laki ispis

Torta od maka
Verzija recepta za laki ispis

Američka torta od sira s ananasom
Verzija recepta za laki ispis

Tiramisu torta
Verzija recepta za laki ispis

Uvjeti komentiranja
16.12.11 9 komentara
Rich dark chocolate ice cream by Laka kuharica: dark, creamy, and super rich ice cream.
☆ This chocolate ice cream is dark, creamy, and super rich. ☆
Seriju sladoleda pripremljenih u ICM-u (Ice Cream Makeru), aparatu za sladoled započela sam sladoledom koji i inače obožavam: od čokolade. Svi koji su ga jeli (a bilo ih je puno jer nam je kuća te subote bila prepuna), oduševljeni su okusom, konzistencijom i finoćom. Rekli su da ih podsjeća na smrznuti mousse od čokolade. No, priprema ipak zahtijeva malo vještine koju još uvijek nisam stekla. Odmah moram reći da sam, kao i većina, bila u zabludi kako su ovako pripremljeni sladoledi jeftiniji od onih kupovnih. Nisu, dapače! Ali, nakon onoga što je netko napisao od kakvih se smrdljivih i pokvarenih smjesa rade sladoledi koje jako skupo plaćamo (na fb, osoba koja je tamo radila u pogonu), mislim da nemam izbora. Pogotovo bih domaći sladoled preporučila svima koje imaju malu djecu. Dakle, ovako možemo pripremiti vrhunski sladoled, od vrhunskih namirnica, bez želatina, bojila, konzervansa i svega drugoga što se stavlja u kupovne sladolede. Domaći sladoled je uvijek malo tvrđe konzistencije, upravo stoga što u sebi nema prethodno navedenih sastojaka. Zamislite samo kako skupo plaćamo malo vode i puno kemikalija, pa će nam odmah cijena punovrijednih namirnica koje idu u domaći sladoled izgledati manja.
6.9.11 8 komentara
Bittersweet chocolate pudding by Laka kuharica: sinfully delicious homemade dessert.
☆ This is a sinfully delicious homemade dessert. ☆
Evo još jednog brzinskog deserta za one koji kuhaju na ljetovanju, ali i za nas koje smo ovdje po ovim pasjim vrućinama. Sve što uključuje uključivanje pećnice nastojim izbjeći. To se posebno odnosi na deserte. Iako osobno smatram da je hladna, slatka lubenica ovih dana najbolje osvježenje, znam da treba i nešto konkretnije. Pa evo, običan puding, ali domaći. Netko će reći: „Puding, ništa posebno. Ima kupovnih, i to svih vrsta i aroma!“ Slažem se. No, ovakav domaći napravi se jednako brzo, a razlika je u tome da točno znamo od čega se sastoji, te da ne sadrži razna punila, bojila, umjetne arome i slične neizbježne dodatke svakog prerađenog ili praškastog proizvoda. Sladak je onoliko koliko želimo. K tome je okus domaćeg pudinga zaista poseban: pun i zaokružen. No, nije onako čvrst kao kupovni, ali to mu i ne treba biti mana: može se jesti kao puding ili kao krema - ako ga jedemo toplog, na primjer zimi.
12.7.11 14 komentara
Microwave chocolate cake by Laka kuharica: chocolate indulgence that is super fast and easy to make.
☆ Chocolate indulgence that is super fast and easy to make. ☆
Ne želim objavljivati pretjerano puno recepata za kolače jer druge blogerice najvećim dijelom objavljuju upravo takve recepte, pa još jedan blog na istu temu nije previše zanimljiv. Objavim i ja, tu i tamo nešto slatko, ali to su obično kolači koji su za „svaki dan“, koji su jednostavni i brzi ili imaju neke neobične sastojke koji me ponesu. Velike, troslojne kolače s 500 krema radim sve manje jer jednostavno nemam ni publiku koja bi ih jela. Svi su ili na dijeti ili više ne vole ništa slatko ili ne smiju ništa slatko. Zar da pečem samo za sebe i nabijem još kilograma??!! No, ova torta ili kolač čiji recept je svojevremeno objavila Vera jako mi se svidio jer je, kao i moj Laki kolač gotov dok veliš keks, a jako je sočan i fini. Naravno, napravila sam neke promjene u pripremi, ali ne bitne. Kako ga god napravile, dobro će ispasti!

21.1.11 7 komentara
Mocha, chocalata lata yaya ili Voulez-vous coucher avec moi ce soir by Laka kuharica: decadent and sexy dessert to be eaten on hot summer nights.
☆ Decadent and sexy Mocha chocolata delight to be eaten on hot summer nights. ☆
LaBelle - Lady Marmalade 

Where's all my soul sistas?
Let me hear ya flow, sistas.
Hey sista, go sista, soul sista, flow sista
(Uh)
Hey sista, go sista, soul sista, flow sista
He met Marmalade down in old Moulin Rouge
Struttin' her stuff on the street
She said "Hello, hey Joe. You wanna give it a go?" Oh
Gitcha, Gitcha yaya, dada
(Hey, hey, hey)
Gitcha, Gitcha yaya here
(Here)
Mocha, chocalata lata yaya
(Ooh ya)
Creole Lady Marmalade
(What what)
(Ooohhh)
Voulez-vous coucher avec moi ce soir
Voulez-vous coucher avec moi
(Yeah, yeah, yeah, yeah)

itd, itd, itd, etc, etc, etc.....

Netko se sjeća, a netko se i ne sjeća ovog disco hita. Netko je na njega plesao, a netko bogme i nije. Svejedno, ovo je za sve nas koji smo plesali ili plešemo ili ćemo sada plesati na Lady Marmalade. Prije ili nakon što se osladimo ovom vrlo odraslom poslasticom kao stvorenom za divne ljetne noći, kada „čekamo sve, a ne dočekamo ništa“ ili tako nekako. Zašto odrasla poslastica? Zato što je pomalo „pijana“: piškote su obilato namočene amarettom, a alkohol iz amaretta ipak se osjeti. Kako bismo, zajedno s našim „voulez-vous coucher avec moi ce soir“ ostale dovoljno dugo budne da poližemo čokoladom umrljane prste, piškote su umočene i u jaku crnu kavu. Dakle, ovo nikako nije slastica za potomke naših „voulez-vous coucher avec moi“. Moramo i mi odrasli imati nešto samo i jedino za nas. Zato, pustite glazbu do daske, zaplešite, prepustite se kao kada smo bili tako mladi, tako prekrasni i tako naivni! Uživajte!
2.7.10 6 komentara
Tender chocolate pie  by Laka kuharica: flaky, creamy and darkly delicious this pie simply melts in your mouth.
☆ Flaky, creamy and darkly delicious this pie simply melts in your mouth. ☆
Sve što u sebi ima puno čokolade dobro prolazi u našem kućanstvu. Oduvijek sam obožavala čokoladu, a bilo je perioda kada mi je bila i glavna hrana. No, ne volim sve i svakakve čokice. Jedno vrijeme, u bivšoj državi, osim domaćih, nije bilo nikakvih drugih čokolada – a kad kada ih jednostavno nije bilo. U to vrijeme inspekcija je prešutno, uz direktivu s vrha, propuštala čokolade s tako malim udjelom kakao maslaca da su se te čokolade trebale zvati „šećerne ploče“, a ne čokolade. Njih nisam voljela i to je period u kojem sam se odvikla od naših čokolada. U shopping se išlo u Austriju ili, po ljeti, u Italiju i tako sam se navukla na neke druge okuse. Navika je ostala, jedino su Bajadere zakon. Slijedom ovoga, uopće nisam ljubitelj gorkih čokolada koje su odjednom postale jako moderne. Njih koristim za kolače, umjesto kuhinjske čokolade. Skupa zamjena, ali u kremama, kao ovoj, gdje se čokolada treba dobro osjetiti, zamjena je više nego potrebna.
14.5.10 9 komentara
starije objave

Dobrodošli! Welcome!


Laka kuharica

Radujem se tvom dolasku u moj mali kulinarski raj! Ovdje dijelim jednostavne i brze recepte koji će te inspirirati na kreativno kuhanje i pečenje, ali i otkrivam što me svakodnevno pokreće i veseli. Dobrodošao/la u svijet okusa i strasti!
Pogledaj moj cijeli profil  

Taste my blog in:


Možeš me pratiti i ovdje


Oblak gušta

Ajme koliko nas je Ananas Artičoke Avokado Bademi Bakalar Brzo i lako Deserti Dijeta FBI rukavice Gljive Grah Grašak Hrvatska svakodnevna jela Hrvatski kolači Jednostavna jela Juhe Junetina Kobasica Kolači Lignje Lisnato tijesto Losos Mahune Male tajne Meso Mozzarella Muffini Panceta Pastrmke Patlidžan Piletina Pite Pića Plodovi mora Pogače Posuđeni recepti Povrće Praznični kolači Prirodni pripravci Puretina Raštika Riba Riža Sir Sitni kolači Sladoled Slane pite Slani biskviti Slano pecivo Slatki zalogaji Slow food Smuđ Svinjetina Teletina Tikva Tjestenina Torte Tuna Vege Vegeta Natur Voće tikvice Čokolada Šparoge Špinat

Nedavno skuhano


Ranije skuhano

Putopisi i laki sadržaj

Korisno Laki sadržaj Ljeto Nova godina Putopis erotika

Prijatelji bloga

Created with by ThemeXpose