Pokreće Blogger.
  • Početna
  • Popis recepata
    • Juhe
    • Junetina
    • Teletina
    • Svinjetina
    • Divljač
    • Jela od peradi
    • Ribe, rakovi, školjke i glavonošci
    • jela s Povrćem i variva
    • Tjestenina
    • jela s Rižom i žitaricama
    • jela s Jajima i gljivama
    • Slani biskviti, peciva i pite
    • Kolači i torte
    • Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom
    • Sitni kolači i muffini
    • Sladoledi, deserti i pića
    • Prirodni pripravci
    • Dijetna jela
    • Jela i kolači iz Hrvatske
  • Recipe Index
  • Upoznaj me
  • Inspiracije
  • Korisno
  • Kontakt

Laka kuharica

LAKI I JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA FINA DOMAĆA JELA I KOLAČE

Cuban mojito by Laka kuharica: the classic Cuban Mojito has a minty, slightly tart tang with a little punch from the rum.
☆ The classic Cuban Mojito has a minty, slightly tart tang with a little punch from the rum. ☆
U nedjelju je moj sin napravio divne mojitose kao aperitiv prije nedjeljnog ručka. Priznajem da mi je to bilo prvi puta da pijem mojito. Prošlu subotu sam vidjela da u baru na zgrebačkom Ribnjaku pripremaju mojitose po 30 kn. Kako je bilo tek kasno popodne i kako sam bila s našom ljepoticom Milom, nisam se odlučila probati. I bolje da nisam: jer kada probate pravi, kod kuće napravljeni mojito, više vam neće biti dobar ni jedan drugi. Kako kod nas ima za kupiti kubanskog bijelog ruma i limeta, a kako mi menta raste u dvorištu, mojito je bio točno onakav kakav treba biti. Ovaj je recept možda previše detaljan, ali mislim da za svakog tko mojito radi prvi puta takav i mora biti. Naime, jako je važno da se četvrtine limete i listići mente zaista lagano gnječe jer samo tako daju pravu punoću svih okusa. Inače, rodno mjesto mojita je Havana. Koktel se radi od 5 sastojaka tipičnih za Kubu: bijelog ruma, šećera (davno ranije je to bio sok šećerne trske), soka limete, gazirane vode i svježe mente. Kombinacija slatkog, kiselkasto - trpkog i biljnog okusa služi kao osvježavajuća nadopuna bijelom rumu. Mojito je upravo radi toga postao jedno od svjetski poznatih koktela idealnih za vruće ljetne dane. Tako si možete, vrlo lako i jednostavno, priuštiti dašak Kariba u vlastitom dvorištu ili na balkonu. Uvijek se pije iz visoke čaše, a tokom pijuckanja mijenja okus s obzirom da se led topi, a šećer padne na dno čaše.  Međutim, budite oprezni! Njegova lakoća, aromatičnost i svježina lako vas mogu prevariti i za čas se možete baš pravo nacugati. Zato pijuckajte pomalo i ne previše. Cijeli dan, naravno!
10.7.19 No komentara
☆ Fast for 48 h like Hollywood stars with this homemade, refreshing and all natural drink. ☆
Nakon praznika prepunih kaloričnih jela i kolača kojima nismo uspjeli odoljeti, mislim da je ovo 48-satno gladovanje koje pročišćava, prava stvar. Navodno je pravo čudo jer u 2 dana možete, teoretski, izgubiti  2 -  4 kilograma. Ta dva dana smijete konzumirati samo ovaj napitak koji  sadržava sve potrebne vitamine i minerale koje biste inače dobili da jedete uobičajene obroke. Zabranjeno je piti alkohol i pušiti. Sud o tome je li ovo dvodnevno gladovanje zdravo ili ne,  prepuštam svakome ponaosob i podacima koje pronađete na Google-u. Mnoga znanstvena istraživanja idu u prilog povremenom gladovanju (duži život, gubitak sala), no neka se tome protive. Najbolje da sami procijenite odgovara li vam ili ne. Moguće je kupiti već pripremljeni napitak (ne i kod nas), ali mislim da je ova domaća verzija zdravija, jednako učinkovita i puno, puno jeftinija. Napitak je izuzetno dobar i zaista ne osjećate glad. Sok od grožđa, koji se koristi u napitku, nisam našla, barem ne onaj koji bi bio deklariran kao čist, organski  i 100 % bez dodataka. Stoga sam ga zamijenila sokom od kupina ili crvenog voća (100 % voćni sok bez dodanih šećera i drugih dodataka). Med nisam stavljala jer je napitak bio dovoljno sladak. Dakle, ako nemate problema sa zdravljem, a želite na brzaka stati u neku posebnu haljinu ili hlače - svakako pokušajte gladovati 48 h. Ako mogu hoivudske zvijezde, zašto ne bismo mogle i mi?
Jedna trećina izgubljene težine sastojati će se od masnog i/ili mišićnog tkiva, trećina će biti gubitak vode, a jedna trećina će biti fekalne i otpadne tvari. Znači, pročistiti ćete si organizam, osjećati  ćete se bolje i crijeva će vam bolje raditi.  Dijeta je odlična za započinjanje bilo koje druge dijete za mršavljenje, ali i za poticanje daljnjeg gubljenja kilograma ako ste zapeli i danima ili tjednima stojite na istoj kilaži.
21.1.19 No komentara
Virgin fresh Bloody Mary by Laka kuharica: refreshing and zesty drink  ideal when summer tomatoes are at their peak.
☆ Virgin fresh Bloody Mary is refreshing and zesty garden-fresh drink, ideal when summer tomatoes are at their peak. ☆
Jednom u dubokoj mladosti, jedno ljeto, isprobavala sam razne likere i koktele. Vrlo sistematično, svaku večer nešto drugo. Neke sam definitivno otpisala, a neki su mi još uvijek dragi. Koje sam to likere tako predano isprobavala? Evo onih koje još uvijek jako volim: Drambuie, Grand Marnier, Kahlúa, Tia Maria, Baileys Irish Cream i Cointreau.
Jedno drugo ljeto, prijateljica i ja pile smo Maraskin Maraschino. Također sam jedno ljeto pila Maraskin Anisette (više nije na tržištu), samo njega i ništa više. Mislim da su me u lokalnoj trgovini sažaljevali kao mladu pijanicu. „Pila je jedno ljeto“:)), - Anisette, od tada, nisam okusila. Razlog što sam ga uopće pila bio je njegov odličan okus, da ne bude nikakve zablude. Danas bih ga voljela popiti čisto radi nostalgije.
Jako sam voljela Campari, a u jednoj školi, u Opatiji, pili smo samo Jägermeister. Iz shoppinga u italiji nikada se nisam vraćala bez Fernet Brance koju sam pila na male čašice kao lijek kada mi nije bilo dobro u želucu. Toliko je gorka da su mi isti trenutak, čim bih je eksnula (jedini način da je se pije), sve dlake na tijelu stale u stav „mirno“! Primijetili ste da pišem u prošlom vremenu - besparica čini svoje. Draga mi pića nostalgično pregledavam na aerodromima, ali nikada ništa ne kupim. Uvijek mi se čini da te eure mogu bolje potrošiti.
Zato evo, za sve nas koji smo imali bolju tekuću prošlost, recept za poznatu Krvavu Mariju, ali u djevičanskom ruhu, bez alkohola. Oni koji se žele vratiti u bolju prošlost trebaju dodati onoliko votke koliko im daleko seže sjećanje.

8.8.14 2 komentara
Kahlúa liqueur by Laka kuharica: homemade, rich and tasty caramel coffee liquor.
☆ Make at home this rich and tasty caramel coffee liquor. ☆
U zadnje vrijeme, imam osjećaj, više provedem na aerodromima nego kod kuće. Pomalo sam zanemarila blog, tj. ne stignem odlaziti u tako mi drage posjete, komentirati, Pinati ..... A kada se sjetim igrica, čisto me je sram jer je sada više nego očito da neću sudjelovati. Nemam vremena. Tako je trenutno, znam da će doći do usporavanja, a do tada treba izdržati. Kako ne bih zakasnila, ovaj recept objavljujem baš nekako na vrijeme. Zašto na vrijeme, može ga se objaviti bilo kada, pomisliti ćete. Međutim, na vrijeme je za sve one koje planiraju za Božić ili Novu godinu pokloniti nešto fino i domaće. Kao ovu domaću Kahlúu. Naime, što ovaj liker duže stoji na tamnom i hladnom mjestu, to mu je okus bolji. Dva mjeseca je stoga baš pravo vrijeme da sazrije i razvije najbolji mogući okus. Zatim ga prelijte u prikladne boce i po želji u svaku stavite mahunu vanilije koja će mu dati dodatnu posebnost, ali i okus. Naravno, postoji i mala kvaka: ljubitelji okusa kave možda neće odoljeti i popiti će liker bez obzira na sazrijevanje i praznike. Ako mislite da ste jedan od takvih, jednostavno poduplajte količinu i problem je riješen.
25.9.12 10 komentara
Flavoured water by Laka kuharica:  refreshing and thirst quenching homemade flavored water.
☆ Wonderfully refreshing and thirst quenching homemade flavored water ideal for hot summer days. ☆
Što pijete po ovim vrućinama, kako se rashlađujete iznutra? Kod mene je ovako: nemam naviku piti umjetne, šećerne, kalorijske bombe. Kada se o žeđi radi, jedino je mogu utažiti sasvim običnom vodom iz pipe. Vodovodne vode koje sam pila u raznim dijelovima svijeta bile su dobre. Jedino je nisam pila u Egiptu (zna se zašto) i u Birminghamu - probala sam je i odmah pljunula, imala je tako strašan okus. Najbolja voda na svijetu je u Brinju, izvorska voda iz pipe, hladna, mogla bih je se i napiti i najesti. Da mi je tu! 
Preporučam ne kupovati vode u plastičnim bočicama. Vrapci na grani znaju da su prepune otrova iz plastike jer boce se pune dok su još vruće, pa se sastojci otapaju u vodi. Kada putujem, nosam i ja bočicu vode naokolo. Naročito volim one s cuclom jer nikada nisam naučila piti iz boce. No, u mojoj bočici je obična voda iz pipe pomiješana s nekoliko kapi limuna. Za još bolje osvježenje predlažem vodu aromatiziranu niže navedenom kombinacijom voća, povrća i bilja. Netko će se začuditi krastavcima, ali bez njih, aroma ne bi bila tako gorkasto – zeleno – svježa. Melisa nije tako snažna kao menta, pa daje posebno decentan okus. Đumbir i citrusno voće daju reskost, a nektarina sasvim dovoljno slatkoće. Kombinacije su beskrajne, prepustite se mašti, varirajte sastojke. Živjeli vi meni uz ledenu čašu aromatične i zdrave VODE.
28.6.12 17 komentara
Pineapple - mango smoothie by Laka kuharica: smooth and exotic drink made from fresh tropical fruit.
☆ Made from fresh tropical fruit this smooth and exotic drink is ideal for hot summer days. ☆
Kao da sam jučer objavila post s ona dva fina smoothia - kad tamo, prošlo je gotovo godinu dana. Tjedan prolazi sporo, mjeseci i godine brzo, zar ne? Vručine su opet tu, barem nekoliko dana u tjednu, onda opet postaje vjetrovito i hladno. Definitivno smo sve uništili i ne treba se čuditi nevremenima, olujama, visokim temperaturama. Iza nas potop. Tako razmišljaju kapital i pohlepa. No, hajde da malo uživamo, zavljeni u ležaljku, u vrtu, uz povjetarac i šuštanje lišća, cvrkut ptičica i rosni, osvježavajući smoothie. Sic transit gloria mundis.
28.6.11 8 komentara
starije objave

Dobrodošli! Welcome!


Laka kuharica

Radujem se tvom dolasku u moj mali kulinarski raj! Ovdje dijelim jednostavne i brze recepte koji će te inspirirati na kreativno kuhanje i pečenje, ali i otkrivam što me svakodnevno pokreće i veseli. Dobrodošao/la u svijet okusa i strasti!
Pogledaj moj cijeli profil  

Taste my blog in:

Možeš me pratiti i ovdje

  • Instagram
  • allrecipes
  • Pinterest
  • X
  • bloglovin

Oblak gušta

Ajme koliko nas je Ananas Artičoke Avokado Bademi Bakalar Brzo i lako Deserti Dijeta FBI rukavice Gljive Grah Grašak Hrvatska svakodnevna jela Hrvatski kolači Jednostavna jela Juhe Junetina Kobasica Kolači Lignje Lisnato tijesto Losos Mahune Male tajne Meso Mozzarella Muffini Panceta Pastrmke Patlidžan Piletina Pite Pića Plodovi mora Pogače Posuđeni recepti Povrće Praznični kolači Prirodni pripravci Puretina Raštika Riba Riža Sir Sitni kolači Sladoled Slane pite Slani biskviti Slano pecivo Slatki zalogaji Slow food Smuđ Svinjetina Teletina Tikva Tjestenina Torte Tuna Vege Vegeta Natur Voće tikvice Čokolada Šparoge Špinat

Nedavno skuhano


Ranije skuhano

Putopisi i laki sadržaj

Korisno Laki sadržaj Ljeto Nova godina Putopis erotika

Prijatelji bloga

Created with by ThemeXpose