Pokreće Blogger.
  • Početna
  • Popis recepata
    • Juhe
    • Junetina
    • Teletina
    • Svinjetina
    • Divljač
    • Jela od peradi
    • Ribe, rakovi, školjke i glavonošci
    • jela s Povrćem i variva
    • Tjestenina
    • jela s Rižom i žitaricama
    • jela s Jajima i gljivama
    • Slani biskviti, peciva i pite
    • Kolači i torte
    • Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom
    • Sitni kolači i muffini
    • Sladoledi, deserti i pića
    • Prirodni pripravci
    • Dijetna jela
    • Jela i kolači iz Hrvatske
  • Recipe Index
  • Upoznaj me
  • Inspiracije
  • Korisno
  • Kontakt

Laka kuharica

LAKI I JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA FINA DOMAĆA JELA I KOLAČE

Chicken parcels with herb butter by Laka kuharica: individual filo pastry parcels with moist and herb-flavoured filling.
☆ Delightful individual filo pastry parcels contain a wonderfully moist and herb-flavoured filling. ☆
Već duže vrijeme nisam imala ništa pileće. Vjerojatno zato što piletinu ili puretinu pripremam samo kad moj tata nije koštaš. Baš kao i ja, ne voli i ne jede piletinu. Čisto mi je žao, jer ovakav obrok ne treba propustiti. Iako se čini da ima puno koraka, svi su vrlo jednostavni. Meso je zaista sočno jer se, ovako zamotano, ne može isušiti prilikom pečenja, a maslac mu daje fini, blagi okus prepun svježih, biljnih aroma. Naravno, ako nemate sve ove svježe začinske biljke, stavite one koje su vam dostupne, pa makar to bio samo peršin!

30.1.14 5 komentara
Turkey meatballs on a stick by Laka kuharica: homemade, healthy and tasty fast food.
☆ If you love fast food, but want to stay healthy, this tasty meal is just the right thing. ☆
Gledate li možda novi serijal Jamie-a Olivera u kojem on želi promijeniti lošu prehranu prosječnih Engleza? Neki isključivo jedu brzu hranu a dobar dio uopće ne zna kuhati. Promijeniti nečije navike i ponašanje gotovo je nemoguć zadatak. Brza hrana stvara ovisnost (zbog masnoća koje sadrži), a svaku ovisnost teško je pobijediti. Koliko će Jamie uspjeti, s obzirom da „ovisnici“ i dalje ostaju u ovisničkom miljeu, ne znam. No, čini mi se da bismo i mi mogli početi razmišljati kako se, onako generalno, bolje i zdravije hraniti. Znam da postoje akcije po vrtićima koje promoviraju promjenu prehrambenih navika i to je jako dobro jer djeca stječu navike od prvog zalogaja. No, ne treba zanemariti privlačnost brze hrane. Zato ju je bolje spremiti kod kuće jer će sigurno biti manje masna i kalorična nego kupljeni hamburgeri ili ćevapi. Pomfrit i tartar također mogu biti domaći, a čim je nešto domaće, znači da možemo kontrolirati i kvalitetu i nutritivnu vrijednost.
25.11.11 11 komentara
Garlic chicken by Laka kuharica: finger-licking chicken done in 30 short minutes.
☆ Finger-licking chicken with garlic that is done in 30 short minutes. ☆
Znate ono kada dođemo doma s posla, pomalo umorne, pomalo nervozne, gladne i site svega? A tamo čekaju jednako tako jako gladni i zbog toga pomalo nervozni ostali članovi familije? To su trenuci kada se sasvim opravdano žena može prepustiti maštanju o čarobnom štapiću. Stojiš i samo mašeš: fini ručak, od predjela do deserta – jedan zamah; postavljen stol aranžiran s cvijećem i pasent salvetama – drugi zamah; kuća bez imalo ostataka jutrošnje žurbe, čista i blistava – treći zamah; osmjesi od uha do uha – četvrti zamah……. Tko bi mi bio ravan po mahanju štapićem! Nitko! Lijepe maštarije, ali samo maštarije za koje imam taman onoliko vremena koliko mi treba da se uljuljam u san. Dakle, povratak na početak posta: gladni, nervozni… I što je onda najvažnije? Skuhati nešto brzo, fino, malo drukčije nego jučer ili prošli tjedan. Piletina nije ništa revolucionarno, no pripremljena na ovaj način, ipak je dovoljno drukčija da nas izvuče iz kolotečine i neinventivnosti. Međutim, najbolje od svega je činjenica da cijeli ručak, barem juha i glavno jelo + prilog, zaista može biti gotov u nevjerojatnih pola sata. Pola sata! Pa ti sada misli!
16.4.11 11 komentara
Turkey, cucumber and vermouth sauté with grilled polenta by Laka kuharica: super fast meal.
☆ Super fast turkey cutlets in succulent cucumber and vermouth sauce. ☆
Valentina, sa bloga Tina´s cookings, za temu igre Ajme koliko nas je (koju je pokrenula Monsoon sa bloga Dalmacija down under) odabrala je vino. Odličan izbor jer vino je zaista česti dodatak svakom finom jelu. O onome "In vino veritas" ("酒後吐真言", "נכנס יין יצא סוד") da i ne pričam. Ja sam odrasla u vinorodnom kraju, imali smo veliki vinograd i mučili se s frezanjem, špricanjem, obrezivanjem, branjem, prešanjem, vrenjem, bačvarenjem....... Nekih godina vino je bilo odlično, nekih, lošijih, manje dobro. Uglavnom, puno truda za čašu užitka. Pa smo sve iskrčili i sada lijepo kupim ono što mi se sviđa u dućanu. Izbor je veliki, a koliko para, toliko i muzike. Jedino se Makedonska vina prodaju jeftino, a fina su. Nekada, u onim groznim, crnim i nikakvim vremenima, kupovali smo sanduke odličnih Kosovskih vina u jednoj mesnici u Ilici, kod Britanca. Pa sad', vino i meso se slažu, zar ne? Stoga sam i ja, kao prilog igrici, pripremila nešto super, super brzo - treba samo malih 20 minuta da je sve gotovo - s vinom. Ali ne s onim uobičajenim, već s vermutom. A vermut je pojačano vino, može biti suhi ili slatki, bijeli ili crveni. Aromatizira se začinima kao kardamom, cimet, mažuran. U kulinarstvu zamjenjuje bijelo vino.
18.3.11 5 komentara

Chicken schnitzel with lemon and pepper by Laka kuharica: tender chicken is smothered in smooth, zesty and peppery sauce.
☆ Tender chicken schnitzels are smothered in deliciously smooth, zesty and peppery sauce. ☆
Krajičkom oka pratim zbivanja u Tunisu i Egiptu. Ako ne vidim sliku, čini mi se kao da spiker govori o Hrvatskoj: ljudi su nezadovoljni korumpiranom vladom, standard je nizak, nezaposlenost raste, sve je manje studenata…. No, kada gledam snimke s lica mjesta, odmah vidim ogromnu razliku: ljudi zaista jesu nezadovoljni, izašli su na ulice, ne boje se. Tamo se odvija noćna mora svakog režima. Na sreću, gazdarica i patuljci ne trebaju brinuti da će se slično dogoditi ovdje. Nikada ne može biti tako loše da bi Hrvat protestirao i tražio smjenu vlasti ili se tukao s policijom. Hrvati nikada neće istupati za neplaćene, potplaćene, nezaposlene, nepismene i polupismene, diskriminirane, izmanipulirane kategorije ljudi.
Piceketina, naravno, s time nema veze. Ili ima u toliko što se veli da netko ima kokošji mozak. Ova pred vama je sasvim bez mozga, mekana, bijela, sočna. Da bi bila još bolja, lagano sam je prekrila velom vrhnja, limuna, ružmarina, sa vrlo decentnom aromom tucanog papra. Uz sitne fiole, odličan obrok za ciglih 25 minuta.
4.2.11 12 komentara
Turkey rolls with spinach and cheese by Laka kuharica: stuffed and rolled turkey steaks are perfect for a family dinner.
☆ Rolled turkey steaks stuffed with spinach and cheese are perfect for a quick family dinner. ☆
Recept za one koji vole malo posebno jelo koje se priprema brzo i lako. Priprema traje kratkih 30 minuta i zaista se nitko ne može izgovoriti da nema vremena za „pošteni“ ručak. Još ako je kuharica malo spretnija, u tih istih 30 minuta može skuhati i juhu i napraviti salatu kao prilog. No, dobro, ne baš 30 minuta, ali sigurno 40. Nešto brže ako se dio posla obavi dan ranije, a najbrže ako se sve spremi dan ranije, a zatim se samo ugrije u mikrovalnoj. Također, rolnice izgledaju vrlo elegantno, tako da se domaćica uopće ne treba posramiti pred gostima. Sve u svemu, pristojan efekt uz malo truda.
20.12.10 12 komentara
starije objave

Dobrodošli



Dobrodošli u moju Laku kuharicu! Ovdje s vama dijelim jednostavne i brze recepte koji inspiriraju na kreativno kuhanje i pečenje, ali otkrivam i što me svakodnevno pokreće i veseli. Zavirite, pronađite inspiraciju i otkrijte nešto fino za sebe i svoje najmilije!
Pogledajte moj cijeli profil  

Find my recipe in your language:

Možeš me pratiti i ovdje

  • Instagram
  • Pinterest
  • X
  • bloglovin

Oblaci gušta

Bakalar Brancin Breadmaker Brzo i lako Deserti Dijeta Grgeč Hrvatska svakodnevna jela Hrvatski kolači Jaja Jednostavna jela Juhe Junetina Kolači Leća Lignje Likeri Losos Med Meso Muffini Orada Oslić Pastrmke Piletina Pite Pića Plodovi mora Pogače Posuđeni recepti Povrće Praznični kolači Prirodni pripravci Puretina Riba Riža Sir Sitni kolači Skuša Sladoled Slane pite Slani biskviti Slano pecivo Slatki zalogaji Slow food Smuđ Svinjetina Teletina Tikva Tjestenina Torte Tuna Vege Vino Voće kruh prilozi salata tikvice Škarpina Žitarice

Obiteljski recepti i posvete

Gaži Maravić Pavelić Posvete

Putopisi i laki sadržaj

Korisno Laki sadržaj Ljeto Nova godina Putopis erotika

Nedavno skuhano


Ranije skuhano

Prijatelji bloga


Created with by ThemeXpose