 |
| ☆ Spiced apples and prunes are folded into layers of flaky store-bought phyllo for a tempting treat.☆ |
Ovo vrijeme, na početku zime, idealno je za jednostavne kolače. Jabuke, u kolačima i štrudlama – odlične su, baš kao i sušene šljive. Najbolje su slatkasto – kiselkaste jabuke, čvrste, one poput Granny Smith. U štrudli, kao i u piti, važno je da se komadići ili ploške jabuke jasno vide i osjete. Najbolje štrudle su sa domaćim vučenim tijestom, ali za sve nas koje nismo svladale tu umjetnost, kupovno vučeno tijesto je sasvim u redu. Mađari, koji tvrde da su upravo oni izumili vučeno tijesto za štrudlu, te Bečani i Nijemci koji su pomogli da zauzme posebno mjesto u povijesti slastičarstva, vjerojatno ne bi odobrili ovu zamjenu. No, kada kore velikodušno premazujemo maslacem, postaju izvrsne za ljepljive, krhke i kapriciozne štrudle. Dodatak suhih šljiva, kuhanih u rumu, daje posebnost ovom zaista jednostavnom, a tako dobrom desertu.
8.12.20
No komentara
☆ This extremely tender, succulent, and healthy pork tenderloin recipe needs little effort, but gives big results.☆
S obzirom da se nisam mogla testirati, ne mogu sasvim sigurno tvrditi da sam imala koronu. No, mislim da jesam. Puno toga je ukazivalo na gadnu upalu sinusa, ali osim teških glavobolja, suzenja očiju i male temperature 2 – 3 dana, ništa se od sinusitisa nije pojavilo kako sam očekivala. Gotovo tjedan dana nisam se osjećala dobro, a sada se ne osjeća ni moj muž. Je li to Covid ili nije? Tko to zna. Pa ni testovi nisu pouzdani. Svijet je zahvatilo neko posebno ludilo za koje mislim da je nekako trebalo biti očekivano. Sami smo si napravili toliko ružnih stvari na ovoj planeti, pa bi bilo čudno da ne žanjemo ono što stoljećima (od industrijske revolucije) sijemo. Ne mogu reči da mi ova polu izolacija teško pada, osim što ne mogu vidjeti Miku svaki tjedan. To mi najviše fali jer su putovanja tako čudno ograničena. Ostalo mi ne smeta. Radim sve kao i uvijek, idem se šetati s Rockyiem, kuham, tweakam stare postove i tako. Sve se mijenja, nastaje nešto novo i drugo, ne mora biti lošije. I ovaj jednostavan, lak, zdrav i nadasve fini recept nastao je za vrijeme djelomičnog „zaključavanja“. Ovdje ne možemo, osim pizze, ništa naručiti iz restorana. Bilo ih je malo i ranije, a sada su se neki zatvorili. Hrana koju su nudili uobičajeno je bila srednja žalost i skupa. Tako da mi ne fali što sada ne mogu, barem jednom mjesečno, naručiti nešto izvana.
1.12.20
No komentara
☆ Couscous adds a wonderful texture to this nourishing and tasty Moroccan-spiced tomato soup. ☆
To the recipe - Na receptU ove tmurne dane, kako vremenski, tako i psihološki, dobro je pojesti nešto toplo, fino i k tome još zdravo. Ovo divna juha upravo je sve to. Prepuna je toplih okusa marokanskih začina, a slanutak i kus-kus čine je posebno hranjivom. Odlična je i drugi (i treći) dan, pa stoga nije na odmet povećati količinu. Lijepo je možete spremiti u dobro zatvorene posude i držati do 5 dana u frižideru. Vjerujte, neće vam dojaditi svaki dan jesti malo mirišljave juhe veselog izgleda. Jasno, možete ju i smrznuti. Tako štedite vrijeme, a toga nam je jedino malo. Kad smo kod vremena, na ovim prostorima ljudi se ponašaju kao da je to nepresušan resurs – znate ono: „kako ćemo, lako ćemo, polako ćemo!“. Na žalost, vrijeme je jedini resurs koji se nepovratno troši. Zato, koristimo ga pametno.
Pržite luk, mrkvu i celer nekoliko minuta na maslinovom ulju.
Dodajte domaću ili kupljenu mješavinu začina za harissu i cumin, te sve promiješjte.
Dodajte sve ostale sastojke, osim kus - kusa i peršina, promiješajte, poklopite lonac i juhu kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
Umiješajte Kus-kus neposredno prije posluživanja i juhu kuhajte još 5 minuta. Zatim ju pospite sjeckanim peršinom.
12.11.20
No komentara
☆ Super quick creamy pasta with green pesto and chicken makes a great weekday meal.☆
Dugo, dugo me nije bilo. Ništa čudno. Od rođenja Mike, dani i mjeseci su letjeli. Jednostavno nisam imala vremena, tj., kada sam imala vremena, radije sam radila nešto posve blesavo. Onako, da se opustim. Što nikako ne znači da nisam kuhala. Kuhala sam i pekla kolače svaki bogovetni dan. Već mi je pomalo to dojadilo. Čak i na moru sam kuhala. Problem je u tome što ne bih bila previše zadovoljna da sam otišla u hotel na pansion. Jako dobro znam kako se spremaju obroci u hotelima! Možda su izuzetak samo oni najbolji, a za to opet treba para. Pa smo opet na početku. I tako je ovo ljeto, uz Milu i Miku, naprosto proletjelo. Naravno, tu je i Rocky koji je sada već prilično narastao, otežao i koji mi i sada sjedi u krilu, dok ovo pišem. S njim su obavezne šetnje, svakog dana, što uopće nije loše. Susrećemo ljude i pse, držimo distancu, ali nemamo maske jer smo vani, na svježem zraku. Eto, to je to, ukratko.
Pred vama je izuzetno brz obrok, napravljen od ostataka pečenog pileta. Čim netko spomene ostatke, odmah se stvori loša asocijacija na staru, smrdljivu hranu. No, ako pile pečete jedan dan, ako vam ostane nešto, najbolje ga iskoristiti drugi dan, kao ovdje. Posebnu finoću jelu daje svilenkasti, kremasti umak od zelenog pesta i vrhnja, te prepun ribanog sira.
2.11.20
No komentara
♡ If your baby is "beautiful and perfect, never cries or fusses, sleeps on schedule and burps on demand, an angel all the time," you’re the grandma.♡
Ako je tvoja beba "lijepa i savršena, nikada ne plače i nije nemirna, spava po rasporedu i podriguje se na zahtjev, anđeo cijelo vrijeme", ti si baka.
4.6.20
No komentara
☆ The lemon-cream sauce with the artichoke hearts with its bright, tangy
flavor perfectly complements the whole wheat pasta. ☆
23.5.20
No komentara
 |
| ☆ One soup, two mighty ingredients and carefully selected roots and herbs, come together in a pressure cooker pot, in just 25 minutes. ☆ |
Ovaj recept je kombinacija dvije juhe u jednom loncu – kremaste juhe od leće i zdrave juhe od zelja. Vegetarijanska juha od kupusa tako dobiva dozu proteina od leće. Plus zanimljivi začini koji juhi daju poseban okus, a tucani čili je čini pikantno zagrijavajućom. Juha nije dijetna, ali ima zaista malo kalorija, masti i ugljikohidrata. Posve je veganska, bez glutena i bez mliječnih proizvoda. Može se opisati kao cjeloviti obrok koji je moguće spremiti za samo 25 minuta ako se koristi ekspresni lonac. Vjerujem da se duže ne priprema ni u običnom loncu, naime, crvena leća se zaista brzo skuha, a ni zelju nije potrebno puno vremena. Količina je dovoljna za 6 porcija, te je lako možete ostaviti za drugi dan ili dio čak zamrznuti.
19.3.20
No komentara
 |
| ☆ Famous west African spicy groundnut stew made with veal, beef and eggplant. ☆ |
3.3.20
No komentara
 |
| ☆ Simple, healthy and warming one-pan dish, that takes little effort or time.☆ |
Ovo jelo nije za nju, jer ne sadržava ono što poznaje i voli, ali nikada se ne zna. U svakom slučaju, odlično je i jednostavno za napraviti. Cimet na kraju daje mu malo poseban okus, a za one koji ne vole meso, varijanta bez kobasica će biti baš savršena. Idealni je, hranjivi obrok u ove prohladne dane, na rubu zime i proljeća.
4.2.20
No komentara
 |
| ☆ This no-fuss dessert offers a less guilty way to indulge your sweet tooth. ☆ |
Praznici su prošli nevjerojatnom brzinom i eto nas već na pola siječnja! Meni je najljepši dio bio kada mi je tu bila moja najdraža Mila. Uživale smo, igrale se i družile se od jutra do večeri, pa i po noći, baš neprestano. Nakon pečenja silnih sitnih kolača - što mrzim iz dna duše - naše druženje mi je bila prava nagrada. Ona je grickala medenjake, a ostalima sam podijelila ispečeno. Ostalo je nešto i nama, ali sve je brzo prošlo. Stoga je malo čudno započeti prvu ovogodišnju objavu kolačem, ali dobar i lak desert uvijek treba. Ovakve lake, brze kolače obično spremam u dane kada je glavno jelo neki ćušpajz ili drugo lagano jelo. Imam osjećaj da zaokružuju obrok na najljepši mogući način. Ne moraju biti posebno izgledni ili privlačni na prvi pogled, ali moraju biti sočni i fini. S malo dodataka, kao što su ovdje liker i sjeckani bademi (ili orasi ili lješnjaci) postiže se da na oko skroman desert postane poseban i profinjen. Recept sam našla na Coolinarici kod FeelYourMeal.
15.1.20
No komentara
31.12.19
No komentara
 |
| ☆ Easy, delicious savory sauerkraut roll to be enjoyed warm, fresh out of the oven, or completely cooled down. ☆ |
11.12.19
No komentara
