Brzi kolač s palentom ☆ Quick polenta cake
 |
| ☆ This no-fuss dessert offers a less guilty way to indulge your sweet tooth. ☆ |
Praznici su prošli nevjerojatnom brzinom i eto nas već na pola siječnja! Meni je najljepši dio bio kada mi je tu bila moja najdraža Mila. Uživale smo, igrale se i družile se od jutra do večeri, pa i po noći, baš neprestano. Nakon pečenja silnih sitnih kolača - što mrzim iz dna duše - naše druženje mi je bila prava nagrada. Ona je grickala medenjake, a ostalima sam podijelila ispečeno. Ostalo je nešto i nama, ali sve je brzo prošlo. Stoga je malo čudno započeti prvu ovogodišnju objavu kolačem, ali dobar i lak desert uvijek treba. Ovakve lake, brze kolače obično spremam u dane kada je glavno jelo neki ćušpajz ili drugo lagano jelo. Imam osjećaj da zaokružuju obrok na najljepši mogući način. Ne moraju biti posebno izgledni ili privlačni na prvi pogled, ali moraju biti sočni i fini. S malo dodataka, kao što su ovdje liker i sjeckani bademi (ili orasi ili lješnjaci) postiže se da na oko skroman desert postane poseban i profinjen. Recept sam našla na Coolinarici kod FeelYourMeal.
Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista GENIUSKITCHEN
Porcija: 6
|
Gotovo za: 45 min
|
Složenost: umjerena
|
Priprema: 15 min
|
Pečenje: 30 min
|
Originalni recept
SASTOJCI:
200 g maslaca sobne temperature
80 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
3 jaja
3 žlice korice limuna, ribane
75 ml svježeg soka naranče
150 g palente
¼ čajne žlice morske soli
1 vrećica (12 g) prašak za pecivo
50 ml Amaretta ili sličnog likera
30 g badema, sjeckanih, za posipanje
PRIPREMA:
1. Omekšali maslac miješati ručnim mikserom 3- 4 minute. Šećer i ekstrakt vanilije dodati, miješati još oko 2 minute.
2. Jaja, jedno po jedno, dodati, nakon svakog dodavanja smjesu dobro promiješati.
3. Ribanu koricu limuna i sok naranče dodati, miješati dok smjesa ne postane ujednačena.
4. Palentu, morsku sol i prašak za pecivo pomiješati u zasebnoj posudi.
5. Suhu smjesu dodati mokroj, miješati da se svi sastojci sjedine.
6. Maslacem premazati manji oblik za pečenje, izliti smjesu i peči u pećnici na 170°C oko 30 min do zlatne boje.
7. Mlaki kolač politi likerom i posipati sjeckanim bademima.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 446 kcal; masti: 31,88 g; ugljikohidrati: 33,34 g; bjelančevine: 5,3 g; kolesterol: 169 mg; natrij: 329 mg; kalij: 119 mg.
SASTOJCI:
200 g maslaca sobne temperature
80 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
3 jaja
3 žlice korice limuna, ribane
75 ml svježeg soka naranče
150 g palente
¼ čajne žlice morske soli
1 vrećica (12 g) prašak za pecivo
50 ml Amaretta ili sličnog likera
30 g badema, sjeckanih, za posipanje
PRIPREMA:
1. Omekšali maslac miješati ručnim mikserom 3- 4 minute. Šećer i ekstrakt vanilije dodati, miješati još oko 2 minute.
2. Jaja, jedno po jedno, dodati, nakon svakog dodavanja smjesu dobro promiješati.
3. Ribanu koricu limuna i sok naranče dodati, miješati dok smjesa ne postane ujednačena.
4. Palentu, morsku sol i prašak za pecivo pomiješati u zasebnoj posudi.
5. Suhu smjesu dodati mokroj, miješati da se svi sastojci sjedine.
6. Maslacem premazati manji oblik za pečenje, izliti smjesu i peči u pećnici na 170°C oko 30 min do zlatne boje.
7. Mlaki kolač politi likerom i posipati sjeckanim bademima.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 446 kcal; masti: 31,88 g; ugljikohidrati: 33,34 g; bjelančevine: 5,3 g; kolesterol: 169 mg; natrij: 329 mg; kalij: 119 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
0 komentara
Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.