☆This egg salad is fragrant with fresh basil, green onions, and crunchy cucumbers.☆
Ovo pripremim radije nego uobičajena tvrdo kuhabna jaja uz šunku, rotkvice, slano pecivo sa sirom ili ovim ili ovim pogačicama. No, možete pripremiti i odlična jaja punjena avokadom i koprom, a kasnije, od pisanica napraviti upravo ovu finu salatu u kojoj se može okusiti proljeće. Salata omamljujuće miriše na svježi bosiljak i mladi luk, a krastavci joj daju ugodnu hrskavost. K tome, možete je pripremiti do dva dana ranije i tako si uštedjeti strku oko uskršnjeg doručka. Priznajem da mi više nemamo takav doručak: ne možemo toliko puno jesti u jutro, ovo je više kao neki brunch za nas. Godine čine svoje.






