Danski keksi s maslacem ☆ Danish butter cookies

by - 12.12.18

☆ Celebrate the holidays with these crispy and delicious homemade butter cookies
Nikako da objavim recept koji sam posudila od Petre s bloga thursdaycooking. Ona ima jako, jako puno odličnih recepata, a meni su u tom trenutku, prije podosta godina, za oko i nepce zapeli ovi keksići. Kod nje su pod nazivom Milanski keksi, ali sasvim je u pravu kada napominje da su to ustvari Danski keksi. Stoga sam im promijenila ime, ali recept je isti. Lako se rade, a puno maslaca čini ih posebno prhkima. Jednostavni su, bez nekih posebnih dodataka, tu je samo limunova korica i aroma vanilije koje im daju divan okus. Tope se u ustima! Dobro se duže čuvaju u zatvorenoj kutiji, ali sumnjam da ćete ih „čuvati“ duže od par dana jer kad ih počnete jesti, teško ćete stati. Zato ih dobro sakrijte odmah nakon pečenja kako bi izdržali do praznika.

Još keksića bez kojih predstojeći praznici ne bi bili potpuni:

1. Pišingeri ☆ Pischinger wafers
Kolač bez kojeg novogodišnji praznici nisu praznici: tope se u ustima i osjećate se kao u raju! ☆ Wafers with delicate hazelnut - chocolate cream melt on your tongue and taste like heaven.

2. Medenjaci ☆ Medenjaci-Croatian honey spice cookies
Novogodišnji praznici nisu praznici bez ovih savršenih medenjaka.☆Traditional Croatian Christmas cookies full of divine spice flavors and honey goodness.

3. Medeni keksići ☆ Honey cookies
Keksići koji se naprosto tope u ustima slatkoću zahvaljuju isključivo medu.☆Barely sweet, slightly salty and honey - drenched crumbling cookies.

4. Prhki keksići s bademima i brusnicama ☆ Almond and cranberry shortbread
Nemoguće prhki keksići koji se tope u ustima. ☆ This is the only, the ultimate, melt-in-your-mouth cookie.

5. Amaretti ☆ Amaretti cookies
Lagani i aromatični keksići ☆These light and aromatic Italian biscuits are crisp on the outside and slightly chewy inside.

6. Ruski čajni kolačići ☆ Russian teacakes
Tope se u ustima i nezaustavljivo nestaju s tacne. ☆ These teacakes simply melt in your mouth and leave you begging for more.


Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista GENIUSKITCHEN

Porcija: 20
Gotovo za: 50 min
Složenost: lako
Priprema: 30 min
Pečenje: 20 min
Originalni recept
 
SASTOJCI:
Tijesto:
500 g brašna
2 praška za pecivo
350 g maslaca, hladnog
250 g šećera
1 vanilin šećer
Prstohvat soli
3 jaja
Ribana korica 1 limuna
3 – 4 žlice šećera, za posipanje podloge

Posip:
3 – 4 žlice vode
3 – 4 žlice šećera


PRIPREMA:
Danish butter cookies by Laka kuharica: Sift flour with baking powder, add chopped butter1. Brašno prosijano s praškom za pecivo, maslac narezan na komadiće, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, jaja i naribanu limunovu koricu umijesiti u prhko tijesto. 
Danish butter cookies by Laka kuharica: Wrap the dough with plastic wrap2. Tijesto omotati prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta u hladnjaku.
Danish butter cookies by Laka kuharica:  Cut into desired shapes with a cookie cutter.3. Ohlađeno tijesto razviti na debljinu 5 mm na pošećerenoj radnoj površini ili silikonskoj podlozi. Kistom umočenim u vodu premazati tijesto i posipati kristal šećerom. Šećer dlanovima lagano utisnuti u tijesto, metalnim kalupima izrezati tijesto u razne oblike.
Danish butter cookies by Laka kuharica: Place cookies onto a baking sheet4. Kekse složiti na lim za pečenje obložen silikonskom podlogom ili papirom za pečenje. Peči u pećnici 10 - 12 minuta na 180°C. Paziti da ne izgore – izvaditi iz pećnice čim se krajevi zarumene.

Pečene i ohlađene keksiće složiti u kutiju koja se može hermetički zatvoriti. Potrajati će nekoliko tjedana.


Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 296 kcal; masti: 15,25 g; ugljikohidrati: 36,55 g; bjelančevine: 3,6 g; kolesterol: 66 mg; natrij: 121 mg; kalij: 41 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

Još uvijek gladni?

1 komentara

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.

Instagram