Bademi

Suhe šljive omotane pršutom :: Prunes wrapped in prosciutto

31.10.13

//A decadent-tasting treat that's sweet, savory, and healthy.//
Volim sve voće, no neko više, neko manje. Svježe šljive (one ličke) naprosto obožavam. No, fine su i sušene šljive, a posebno one koje nisu toliko suhe da ih se mora prvo staviti u vodu da se malo „povrate“, tj. nabubre. Naišla sam na odlične suhe šljive koje su meke i sočne, pa od tada kupujem samo njih. Ako niste znali, šljiva pripada istom rodu (Prunus) u koji spada i badem (kao plod ima košticu). Stoga je ova Maslinkina mediteranska kombinacija – bademi i ružmarin - popularnog recepta posebno zanimljiva. Zašto Maslinkina? Zato što sam na recept naišla na njezinom blogu i odmah ga prekopirala. Odlično je predjelo koje se sprema u tren oka, a pomalo je dekadentnog okusa koji je ujedno slatkast i slan, a k tome još i jako zdrav. Zašto? Zato što šljive, svježe i suhe, sadrže tvari koje su odlične za održavanje zdravog organizma. Ima li išta bolje od toga da jedemo i fino i zdravo?

Find this recipe in English on CookEatShare allrecipes Foodista

Porcija: 6
Priprema: 10 min



Gotovo za: 30 min
Kuhanje: 20 min



Složenost: lako



SASTOJCI: 
10 - 15 suhih šljiva bez koštica
10 - 15 cijelih jezgri badema
10 - 15 vrlo tankih ploški pršuta ili dimljene šunke
2 - 3 grančice svježeg ružmarina

PRIPREMA:
1. Badem utisnuti u svaku šljivu umjesto koštice. Ploškom pršuta ili dimljene šunke omotati svaku šljivu, učvrstiti čačkalicom.
2. Omotane šljive poredati u prikladnu vatrostalnu posudu i posuti s krupnije natrganim ružmarinom. Peći u pećnici 20 minuta na 250°C ili dok pršut ne postane hrskav.

Poslužiti kao toplo predjelo uz čašu bijelog vina.        
 
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 84 kcal; masti: 1,82 g; ugljikohidrati: 14,52 g; bjelančevine: 4,12 g; kolesterol: 11 mg; natrij: 10 mg; kalij: 236 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

5 komentara

  1. Pravim ovo i jako volimo... super je!

    OdgovoriIzbriši
  2. Super ti je ovo. Nikada nisam ni pokusala ovakvu kombinaciju, ali cu morati da isprobam:)

    OdgovoriIzbriši
  3. Ovo izgleda fantastično ! Šljive volim , a posebno one suhe, mekane i sočne kakve si opisala, čim ih nabavim isprobavam recept !

    OdgovoriIzbriši
  4. Bas zgodan receptic, nikako da napravim, ali sada kad ih vidim odmah pozelim da isprobam.:)))

    OdgovoriIzbriši
  5. Nikada nisam ništa slično probala ali mislim da je sigurno dobro. Recept bilježim... :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts