Drinks

Zavodljivi smoothie napici za vruče dane

9.7.10

Tempting, fruity, thick and cold smoothies.

For the English version of the recipe, scroll down!

Smoothie je pravi ljetni napitak: prepun voća, hlaaaadan, osvježavajući. Napravljen kod kuće, nenadmašiva je čaša zdravlja (znamo što u njega stavljamo). Naime, za razliku od svojih bliskih rođaka, frappéa i milkshakeova, smoothie je voće u tekućem stanju, ali bez puno šećera i praznih kalorija koje su potrebne ovoj dvojici kako bi bili dobrog okusa. Tražila sam neki prijevod za smoothie, tim više što je izgovor za nas malo težak (nije to smuti, nikako), ali izgleda da ovu riječ nismo preveli. Dakle, ovaj napitak poslužen je, navodno, prvi puta , vrlo davno, u Kaliforniji, kao zdrava, voćna i bezmliječna alternativa milkshakeu. Smoothie je veliku renesansu imao u aerobičnim 80-ima po raznim fitness klubovima diljem svijeta. Kod nas baš i ne, jer znam da su naše vrijedne vježbačice, nakon uzaludnog skakutanja uz disco muziku, obično završavale na kolačima u prvoj susjednoj slastičarni (ili u kafiću, s cigaretom u izvježbanim ustima). No, povijest i nije važna. Smoothie, kao i svaki drugi smooth operator, ima sve potrebne atribute privlačnosti: lako se radi od voća koje nam je pri ruci, s malo drugih sastojaka koji isto mogu varirati, te odlično izgleda! Dečko po mojoj mjeri! No, evo prijedloga za dva slasna smoothiea koji su gotovo bez šećera. Umjesto mlijeka ili jogurta, ako ne podnosite laktozu, uvijek možete staviti bananu.
Smoothie s kiwijem, kruškom i limetom
Vrijeme pripreme:10min
Porcija: 4

SASTOJCI:
3 kiwia, oguljena i narezana na manje komade
2  kruške (1 1/3 šalice), oguljene, očišćene i narezane na manje komade
2 limete, sok i naribana korica
200 ml voćnog jogurta s kiwiem ili kruškom
1 šalica hladnog, obranog mlijeka
Zdrobljeni led

PRIPREMA:
Sve sastojke miješati u mikseru ili blenderu do konzistencije gustog pirea.
Napitak dobro rashladiti prije posluživanja.

Laka preporuka: smoothie mora biti vrlo hladan, a za što hladniji napitak, te poseban izgled, poslužite ga sa zdrobljenim ledom (kockice leda stavite u plastičnu vrećicu i usitnite ih drvenim batom ili nečim sličnim).

Smoothie s mangom i dinjom


Vrijeme pripreme:10min
Porcija: 4

SASTOJCI:
1 mango, oguljen i narezan na manje komade
½ dinje (2 šalice), očišćene, oguljene, i narezane na manje komade
Sok 1 limuna
200 ml jogurta
½ šalice hladnog, obranog mlijeka
2 žlice (tekućeg) meda
Malo svježeg bosiljka, sjeckanog

PRIPREMA:
Sve sastojke, osim bosiljka, miješati u mikseru ili blenderu do konzistencije gustog pirea.
 Na kraju lagano umiješati sjeckani bosiljak. Napitak dobro rashladiti prije posluživanja.

Laka preporuka: smoothie mora biti vrlo hladan, a za što hladniji napitak, te poseban izgled, poslužite ga sa zdrobljenim ledom (kockice leda stavite u plastičnu vrećicu i usitnite ih drvenim batom ili nečim sličnim).


Kiwi, pear and lime smoothie
Printable version of the recipe
Preparation time: 10mins
Serves:4

Ingredients:
3 Kiwi fruit, peeled and cut into small chunk
1 1/3 cup peeled, diced fresh pears
2 limes, juice and zest
200ml kiwi or pear yogurt
1 cup cold skimmed milk
Crushed ice

Method:
Mix all the ingredients in a blender or food processor until smooth. Chill before serving.
Easy suggestion: to make the smoothie really cold, add crushed ice (to make crushed ice just place your ice cubes in a plastic bag and crush the ice with a heavy object).
Mango melon smoothie
Preparation time: 10mins
Serves:4

Ingredients:
1 mango fruit, peeled and cut into small chunks
2 cups melon, peeled and cut into small chunks

Juice from 1 lemon
200ml plain yogurt
½ cup cold skimmed milk
2 tbs runny honey
Fresh basil leaves, chopped
Crushed ice

Method:
Mix all the ingredients in a blender or food processor until smooth. Chill before serving.

Easy suggestion: to make the smoothie really cold, add crushed ice (to make crushed ice just place your ice cubes in a plastic bag and crush the ice with a heavy object).

Uvjeti komentiranja/ Comments Policy

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

7 komentara

  1. Obožavam smoothije, samo ih ja radim s vodom umjesto mlijeka. Napravim veliku količinu tako da muž i ja to pijuckamo po cijeli dan...

    OdgovoriIzbriši
  2. Draga Κάθαρσις, kad budes imala vremena, svrati na moj blog, imam jednu nagradicu za tebe! Pozdrav :)

    OdgovoriIzbriši
  3. e ovo je smoothie :)) stvarno krasno..

    OdgovoriIzbriši
  4. lako skoknite do mog bloga i pokupite laku nagradu :))))!

    OdgovoriIzbriši
  5. odličan post koji me nasmijao u opisu fitness kulture :), ali i naučio o povijesti Smoothija. Slažem se da je najbolje napraviti ga doma jer tada znamo što stavljamo i tada je i najzdraviji . Tvoje obje verzije super izgledaju, odlučila bih se isprobati svaku , odlično !!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts