Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom ☆ Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto
![]() |
☆ Delectable and very elegant hors d'oeuvre that is really easy to make. ☆ |
Ja navalila sa šparogama! No, bliži im se sezonski kraj, pa hajde da iskoristim što se iskoristiti dade. Ima nas sve više i više koje kuhamo što je moguće više sa sezonskim namirnicama. To može biti i zamorno i zahtjevno: kako jedno te isto pripremiti na 1000 različitih načina u 10 dana?!? Što se tiče šparoga, na mojem blogu možete naći razne recepte koji će vas lijepo progurati kroz sezonu. Većina ih je s uzgojenim šparogama jer, eto, nemam sreće živjeti u kraju gdje rastu divlje. Zavidim svima vama s divljakušama, ali klimam s onim što imam. No, da se vratim ovim primamljivim paketićima: vrlo su laki za pripremiti, a efektno izgledaju. Blanširati šparoge možete ili ne morate (ja nisam). Također sam iskoristila sve što se moglo (prelomiš stabljiku gdje puca, ali i ostatak prelomiš, pa ako pukne, iskoristiš), tako da ima i paketića koji su bez vrhova, ali su svejedno jako dobri. Na kraju, radi još većeg efekta, paketiće možete pokapati s mješavinom maslinovog ulja i vinskog octa (ja nisam jer sam se žurila).
Find this recipe in English on allrecipes Cook Eat Share Foodista
125 g mozzarelle
4 tanke ploške pršuta
45 ml maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra
PRIPREMA:
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 1 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: Blanch the asparagus](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSBhi5ulTfzhiEJHFRNallmhbEhgrPJodhbzC6VOefx3f-MEC6vfcjy45WnxgGBycBiHe6MnwNdr3FDquJtL13Nq4oSDiOIBZ2PE7HgDge9NcS5NT34LYy5gJhUACEAM9liOExmYtpv8E/s1600/EC_Parcels+with+asparagus-1.jpg)
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 2 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: place mozzarella on top](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdlL57ADzjURXBnPmocjoBI-k8HC7ArbUvVpAMHfCX8WuJIYr9XvsiOY01njYujhJ8X1VMCIV-JrZvF2YqRqMuiEmFnB71ahZCbIBGLv5xweDFW5U2BH_7xKRJlfhQg4PRVglAMpEGwOt/s640/Untitled-1.jpg)
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 3 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: wrap the asparagus in prosciutto](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD2a2iYVt5cBy8ZYlGLNPihea4yp5G8vel4XYoU5yaNpvaXD8yZBc9335fFYVBItTkscjCHWMuk46JqroB_kXw4of5vlRk0IIhWlF2qdbIRVe5JmBbSNGDMhWZROdxtLuqxrUuTg3tIbh5/s640/EC_ps3.jpg)
3. Ploškom pršuta obaviti šparoge i mozzarellu u čvrsti paketić.
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 4 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: fry the parcels](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9rsiXPs2kLovUdjjloVnML-Ftqt5XFLOA5wjGFisf21PwvXGYRc91ZVvDnHdfW5PwNKo3tRLo4h_xmAqmuH6XXvmqLbX8EXYLfrTZtFI7CNnqMNLMz-CQdgmQJAVT2zK4nOHEtN8vuyE/s640/EC_ps4.jpg)
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 5 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: serve as the warm hors d' ouvre.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4r8JzPZOx7kJCSR67YXLt0ajq2NInQ_VsKcmDOZk1636I5ULvaTrTGi1dpEtj_7rqP0ni5ridwpB46p8M0uJYTBKhSL7cQTRjhu2CrMWK-wSvECPDzq7aTYpWEV51jSo6rWDxQbuXx_c/s640/EC_ps5.jpg)
Poslužiti kao toplo predjelo.
Porcija: 4
|
Gotovo za: 20 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 10 min
|
Pečenje: 10 min
|
SASTOJCI:
16 šparoga, očišćenih125 g mozzarelle
4 tanke ploške pršuta
45 ml maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra
PRIPREMA:
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 1 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: Blanch the asparagus](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSBhi5ulTfzhiEJHFRNallmhbEhgrPJodhbzC6VOefx3f-MEC6vfcjy45WnxgGBycBiHe6MnwNdr3FDquJtL13Nq4oSDiOIBZ2PE7HgDge9NcS5NT34LYy5gJhUACEAM9liOExmYtpv8E/s1600/EC_Parcels+with+asparagus-1.jpg)
1. Šparoge blanširati 2 minute, osvježiti hladnom vodom. Mozzarellu narezati na deblje ploške, svaku plošku prepoloviti.
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 2 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: place mozzarella on top](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdlL57ADzjURXBnPmocjoBI-k8HC7ArbUvVpAMHfCX8WuJIYr9XvsiOY01njYujhJ8X1VMCIV-JrZvF2YqRqMuiEmFnB71ahZCbIBGLv5xweDFW5U2BH_7xKRJlfhQg4PRVglAMpEGwOt/s640/Untitled-1.jpg)
2. S dvije ploške mozzarelle prekriti dvije šparoge. Na vrh staviti još 2 šparoge.
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 3 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: wrap the asparagus in prosciutto](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD2a2iYVt5cBy8ZYlGLNPihea4yp5G8vel4XYoU5yaNpvaXD8yZBc9335fFYVBItTkscjCHWMuk46JqroB_kXw4of5vlRk0IIhWlF2qdbIRVe5JmBbSNGDMhWZROdxtLuqxrUuTg3tIbh5/s640/EC_ps3.jpg)
3. Ploškom pršuta obaviti šparoge i mozzarellu u čvrsti paketić.
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 4 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: fry the parcels](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9rsiXPs2kLovUdjjloVnML-Ftqt5XFLOA5wjGFisf21PwvXGYRc91ZVvDnHdfW5PwNKo3tRLo4h_xmAqmuH6XXvmqLbX8EXYLfrTZtFI7CNnqMNLMz-CQdgmQJAVT2zK4nOHEtN8vuyE/s640/EC_ps4.jpg)
4. Paketiće sa šparogama lagano pržiti na maslinovom ulju oko 5 minuta sa svake strane sve dok pršut ne bude hrskav, a sir se počne topiti. Posoliti i popapriti.
![Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom 5 korak pripreme Parcels with asparagus, mozzarella and prosciutto by Laka kuharica: serve as the warm hors d' ouvre.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4r8JzPZOx7kJCSR67YXLt0ajq2NInQ_VsKcmDOZk1636I5ULvaTrTGi1dpEtj_7rqP0ni5ridwpB46p8M0uJYTBKhSL7cQTRjhu2CrMWK-wSvECPDzq7aTYpWEV51jSo6rWDxQbuXx_c/s640/EC_ps5.jpg)
Poslužiti kao toplo predjelo.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 191 kcal; masti: 16,43 g; ugljikohidrati: 2,51 g; bjelančevine: 8,86 g; kolesterol: 17 mg; natrij: 205 mg; kalij: 98 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
5 komentara
Odlični sastojci rezultirali su ukusnim predjelom.
OdgovoriIzbrišiMmm, ovo mora da je odlično :)
OdgovoriIzbrišiovo je sigurno fantastično!!
OdgovoriIzbrišiSve sa šparogama mi je dobro. Izvrstan prijedlog!
OdgovoriIzbrišiOdlično predjelo koje se može poslužiti i uz najsvečajniji ručak ili večeru. Profinjeni sastojci i odlično pripremljeni ! Dobro kažeš da sezonsko kuhanje koliko god je zdravo i dobro došlo zna biti i zahtjevno, htjeli bismo što više iskoristiti određenu namirnicu i uvijek nam nedostaje još poneki način kako to napraviti.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.