Laki muffini s jabukom i cimetom ☆ Easy apple and cinnamon muffins

by - 5.10.09

Easy apple and cinnamon muffins by Laka kuharica combine wonderful taste of apples and cinnamon.
☆ These delicious muffins combine two wonderful tastes: apples and cinnamon. 
Kako je sezona jabuka, evo jednog jednostavnog recepta za muffine u koje idu jabuke i cimet. Ova dva okusa savršeno se nadopunjuju i rijetko tko ih ne voli. Odlični su za nedjeljno jutro, uz kavu ili čaj, dobru knjigu ili nedjeljne novine!

Porcija: 12
Gotovo za: 40 min
Složenost: lako
Priprema: 15 min
Pečenje: 25 min
SASTOJCI:
210 g oštrog brašna
150 g šećera
½ čajne žlice morske soli
8 g praška za pečenje
1 žlica mljevenog cimeta
80 ml suncokretovog ulja
1 jaje
80 ml mlijeka
1 - 2 jabuke - oguljene, očišćene i nasjeckane


Posip*:
50 g šećera
50 g oštrog brašna
50 g maslaca sobne temperature, narezanog na kocke
2 čajne žlice mljevenog cimet


PRIPREMA:
1. Brašno, šećer, sol, pecilni prašak i 1 čajnu žlicu cimeta izmiješati. Ulje, jaje i mlijeko izmiješati u drugoj posudi.
Easy apple and cinnamon muffins by Laka kuharica: stir just until moistened.
2. Jabuke dodati mješavini s brašnom, promiješati, zatim umiješati u tekuću smjesu s uljem i mlijekom. Promiješati tek toliko da smjesa bude ujednačeno vlažna.
Easy apple and cinnamon muffins by Laka kuharica: spoon batter into greased or lined muffin cups
3. Podmazane ili papirnatim košaricama obložene kalupe za muffine puniti do 2/3 smjesom za muffine. Posuti smjesom šećera, brašna, maslaca i cimeta. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 20 -25 minuta ili sve dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne bude posve čista.

Posip*: sve sastojke miješati dok smjesa ne postane ujednačena.

Još uvijek gladni?

1 komentara

  1. draga, godinama trazim dobar recept za mafine sa jabukama i cimetom, i najzad sam ga nasla :) ili je on nasao mene hehe kako god okrenes u zivotu nisam probala nesto ovoliko dobro, a ovaj preliv od putera,secera i cimeta je cista genijalnost! hvala ti!!! Andrea BG

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.