Beef

Složenac od povrća i mljevenog mesa :: Vegetables and minced meat casserole

4.11.13

//This inexpensive casserole makes ideal meal for the end of the month.//
Izuzetno brzo i lagano za napraviti, ovo izdašno jelo neće previše opteretiti novčanik. Ako ne volite brokulu ili je nemate pri ruci ili je preskupa, jednostavno je zamijenite karfiolom. Juneće meso moguće je zamijeniti purećim mljevenim mesom ili mješavinom mljevene junetine i svinjetine. Osobno jako volim recepte koji mi pružaju mogućnost raznih promjena, a da jela ne gube na specifičnosti i ostaju jednako dobra u bilo kojoj varijanti. Baš zato preporučam ovaj recept, a svatko neka ga podesi prema svojim željama i mogućnostima.

In English on CookEatShare Foodista allrecipes

Porcija: 4

Priprema: 10 min



Gotovo za: 30 min
Kuhanje: 20 min



Složenost: lako



SASTOJCI:  
500 g brokule
300 g mrkve
300 g tikvica
1 luk, sjeckani
3 žlice maslinovog ulja (2 + 1)
400 g mljevene junetine
1 konzerva cijelih, guljenih rajčica (pelata)
½ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice papra

PRIPREMA:
1. Brokulu natrgati na cvjetiće, mrkvu i tikvice narezati na kockice.
2. Luk pržiti na 2 žlice maslinovog ulja, umiješati usitnjeno povrće i pirjati 10 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
3. Mljeveno meso pržiti, povremeno miješajući kako se ne bi ljepilo, na preostalom ulju u zasebnoj tavi 6 - 8 minuta ili dok meso ne bude lijepo zapečeno.
4. Pelate iz konzerve dodati povrću, grubo ih izgnječiti, promiješati.
5. Meso umiješati u povrće, posoliti i popapriti, još jednom promiješati.

Poslužiti s kuhanom rižom ili sličnim prilogom po želji.     

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 401 kcal; masti: 27,86 g; ugljikohidrati: 18,23 g; bjelančevine: 21,67 g; kolesterol: 69 mg; natrij: 495 mg; kalij: 1016 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

6 komentara

  1. Volim ovakve obroke; sve hranjive vrijednosti su tu, lijepo izgleda i nije komplikovano. Bolje ne moze biti!

    OdgovoriIzbriši
  2. Odlična kombinacija povrća i mesa :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Siempre haces guisos muy ricos y nutrtivos me encanta el brócoli,abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  4. Brokulu obožavam, a isto tako i karfiol. Mislim da bi u mojoj verziju išlo pola brokule, a pola karfiola.

    OdgovoriIzbriši
  5. Kod tebe uvek pronadjem lepu inspiraciju za rucak, hvalaa!:))

    OdgovoriIzbriši
  6. Ovo mi je ručak i pol, jako volim ovakve jednostavne, ukusne i dobre kombinacije mesa,. povrća i priloga !

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts