Brzo i lako

Košarice s tri vrste sira i vlascem :: Puff pastry cheese and chives baskets

21.11.16

//Flaky puff pastry baskets with melted cheese filling are fabulous bite-sized appetizers that will dazzle your guests.//
Lisnate košarice, prepune divnih okusa topljenog sira i začinjene aromatičnim vlascem idealne su za vrijeme kada vam dođu neočekivani gosti ili želite razveseliti djecu. Jednostavne su, brzo gotove i prosto se tope u ustima. Bez obzira izgledaju li savršeno ili ovako malo roh bau kao ove moje,  nitko neće zamjeriti ili se diviti izgledu. Okus je ono što nosi cijelu priču.  Ova kombinacija sireva je zaista odlična. Ricotta je neutralna, blaga i kremasta; mozzarella je isto neutralnog okusa, ali se savršeno topi; ementaler je oštriji sir, ali još uvijek dobar kao podloga za svježe začinsko bilje kao što je vlasac. Važno je i to što košarice  nisu preslane. Puno puta su predjela jako slana što i nije dobar uvod u ostatak obroka, barem meni. Naravno, puniti možete i nekim drugim sirevima, ali dobro bi bilo da su barem dva od njih neutralna. 

Find this recipe in English on FOOD CookEatShare allrecipes 

Porcija: 12
Gotovo za: 25 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Pečenje: 15 min

SASTOJCI:
100 g ricotte
100 g mozzarelle, ribane
100 g ementalera, ribanog
½ čajne žlice morske soli
1 čajna žlica papra
Vlasac, sjeckani
2 svježa lisnata tijesta (ili 2 lista odmrznutog)

PRIPREMA:
1. Ricottu, mozzarellu, ementaler, morsku sol, papar i vlasac promiješati da se svi sastojci ravnomjerno rasporede i sjedine. Odložiti.
2. Okruglom modlicom ili čašom promjera 7*7 cm izrezati 12 krugova (6 krugova iz jednog tijesta). Svaki krug lisnatog tijesta staviti u silikonsku košaricu umetnutu u kalupu za muffine, lagano prstima pritisnuti da prione uz strane kalupa.
3. Košarice ravnomjerno napuniti smjesom sireva i vlasca. Peči na 200°C  oko 15 minuta dok tijesto ne bude zlaćane boje, a punjenje otopljeno.
4. Košarice sasvim malo ohladiti u kalupima, zatim ih izvaditi, posipati sjeckanim vlascem i poslužiti s cherry rajčicama.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 82 kcal; masti: 5,72 g; ugljikohidrati: 4,32 g; bjelančevine: 3,37 g; kolesterol: 10 mg; natrij: 154 mg; kalij: 24 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShareUvjeti komentiranja*Comments Policy

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

2 komentara

  1. Divne su ali kad sam videla tablicu nutritivnih vrednosti... ,a sve što volim je ovako :-(

    OdgovoriIzbriši
  2. Obozavam ovakve zalogajcice, tebela ne smeta... zazmirila sam na jedno oko.:)))

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts