Ajme ....... : krem sladoled od jagode ☆ Strawberry and cream cheese ice cream

by - 24.5.12

Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: made with fresh strawberries is a smooth and creamy.
☆ This ice cream, made with fresh strawberries, is a smooth and creamy frozen delight.
Ovo je moj prilog igri Ajme koliko nas je čija je ovomjesečna domaćica Zoka s bloga Pans and pots, a tema su jagode. Sasvim prigodna, sezonska tema. Jedini problem je što je ovo prevrtljivo proljeće malo usporilo dozrijevanje jagoda u našem vrtu. One kupljene jednostavno su bez arome. Uvoz su iz Španjolske i nalazim ih po trgovinama još od marta. Ali, to nije to. Bez obzira, evo mojeg priloga: vrlo jednostavnog sladoleda koji je zaista brzo gotov (osim smrzavanja, naravno). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. Nekako mi se sladoled činio previše blijed. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Što još da kažem? Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda. To da je sadržaj nestao jako, jako brzo mislim da ne moram posebno naglašavati. Također, jako sam zadovoljna svojim aparatom za sladać i stalno radim neke nove okuse (svi će doći na red za objavu).

Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista

Porcija: 8
Gotovo za: 5 h
Složenost: lako
Priprema: 20 min
Hlađenje: 4 h 30 min
SASTOJCI:
290 g jagoda, očišćenih
115 g krem sira
240 ml mlijeka
240 ml vrhnja
100 g šećera
1 čajna žlica arome vanilije
½ čajne žlice arome badema
Crvena boja za hranu (po želji)

PRIPREMA:
Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: mash with potato masher
1. Jagode lagano gnječiti dok se ne dobije glatki i ujednačeni pire. Odložiti.
Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: beat cream cheese
2. Krem sir miješati mikserom dok ne postane gladak i ujednačen.
Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: add the milk

3. Pola šalice mlijeka dodati, tuči dok se ne sjedini sa sirom.
Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: add mashed strawberries
4. Pire od jagoda, ostatak mlijeka, slatko vrhnje, šećer, ekstrakt vanilije i badema dodati (poželji i malo bojila za hranu). Miješati dok se smjesa ne sjedini.
Strawberry and cream cheese ice cream by Laka kuharica: pour the mixture into an ice cream maker
5. Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-20 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača). Sladoled zatim prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru - oko 4 sata i 30 minuta.
6. Sladoled izvaditi iz frizera 5 -10 minuta prije posluživanja kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.
      
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 181 kcal; masti: 11,57 g; ugljikohidrati: 17,72 g; bjelančevine: 2,38 g; kolesterol: 39 mg; natrij: 64 mg; kalij: 131 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Uvjeti komentiranja

Još uvijek gladni?

8 komentara

  1. Uz ovakav sladoled baš paše onaj "ajme" iz naslova. Bilježim recept za isprobavanje, baš me zanima kakav je sladoled s krem sirom

    OdgovoriIzbriši
  2. Mmm domaći sladoled od jagoda, predobro :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Bas ti zavidim na aparatu za sladoled... Volim jagode u svim kombinacijama.

    OdgovoriIzbriši
  4. zanimljiv dodatak je sir!! volim domaći sladoled

    OdgovoriIzbriši
  5. Ovo je recept za mene, samo da maknem secer. Odlican!
    Proso FBI a ja samo punim bookmarks sa tvojim receptima. :)) Nameracila sam se na grcku musaku opasno.

    OdgovoriIzbriši
  6. Super sastojci, odlicni za letnje osvezenje:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Mmmm, najdrazi ukus mi je upravo sladoled od jagoda zajedno sa kuglicom sladoleda od cokolade, ta dva mi tako lepo idu jedno sa drugim.:)))

    OdgovoriIzbriši
  8. Odličan sladoled. Nemam apart za pravljenje istog ali sam sigurna da bi i bez njega bio dobar :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Instagram