Feta

Crvena rog paprika punjena sirom :: Red horn peppers stuffed with cheese

24.3.14

//Delicious starter or a side dish combines the tanginess of the cheeses with the sweetness of peppers.//
Moja me kćer ukorila da izlazim s receptima koji nisu sa sezonskim namirnicama (tikvice). No, činjenica je da je uvijek negdje sezona, a onda se te namirnice pojave i kod nas. U velikim i stalnim količinama. Tako je to i s rog paprikama. U zadnje ih vrijeme viđam u svim trgovinama i ne mogu odoljeti s obzirom da jako volim papriku. Za one koji nikako ne kupuju ono što je izvan sezone, predlažem da zapamte ovaj recept za sezonu paprika.
Ovako ili slično pripremljene crvene paprike odlike su grčke, ali i makedonske kuhinje. Odlično su predjelo koje možete poslužiti hladno ili mlako, ali su dobre i kao prilog mesnim jelima. Također, mogu biti punovrijedan potpuni obrok. Omjer i vrste sira mogu varirati, prema želji i sklonosti. Radila sam ih već nekoliko puta i jednako su dobre i drugi dan.

Porcija: 4
Priprema: 20 min



Gotovo za: 50 min
Pečenje: 30 min



Složenost: lako



In English on allrecipes epicurious CookEatShare  
 
SASTOJCI: 
6 manjih crvenih rog paprika (oko 500 g), opranih
250 g feta sira, mrvljenog
200 g gorgonzole, mrvljene
2 žlice maslinovog ulja
1 crvena papričica, sjeckana
1 čajna žlica crnog papra u zrnu, tucanog
2 čajne žlice sušenog origana
Listići peršina, sjeckani
4 - 6 žlica domaćih krušnih mrvica
4 žlice maslinovog ulja 

PRIPREMA:
1. Paprikama odrezati vrh, izvaditi sjemenke, isprati iznutra i posušiti izvana.

2. Feta sir, gorgonzolu, maslinovo ulje, sjeckanu papričicu, papar, origano i peršin izmiješati u mikseru u jednoličnu smjesu.

3. Svaku papriku puniti s 2 - 3 čajne žlice smjese, lagano gurajući prema vrhu (dnu) paprike.

4. Paprike položiti u nauljeni lim za pečenje, posuti krušnim mrvicama i poprskati maslinovim uljem. Peći u pećnici na 200°C oko 30 minuta.

Poslužiti kao topli ili hladni prilog mesnim jelima ili kao laganu večeru.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 564 kcalmasti: 48,51 g; ugljikohidrati: 11,95 g; bjelančevine: 21,07 g; kolesterol: 93 mg; natrij: 1459 mg; kalij: 251 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

6 komentara

  1. volim paprike a posebno crvenu rog papriku...ovo punjenje sa sirom je po mom guštu...bilježim ...

    OdgovoriIzbriši
  2. Oduvijek zelim sama napraviti paprike sa sirom...nisam nikada! Izgledaju fenomenalno; posebno na prvoj fotki!

    OdgovoriIzbriši
  3. Pamtim za sezonu paprika jer je ovo baš po mom ukusu. Odličan recept!

    OdgovoriIzbriši
  4. To sam oduvjek željela pokušati napraviti. Spremam recept za ljeto.

    OdgovoriIzbriši
  5. Crvena rog paprika mi je super, a ovo bi mi bio jedan ukusni lagani obrok, svakako bilježim !

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts