Jednostavni kolač sa svježim sirom

Simple, yet delicious and light cottage cheese cake.
                                                                  For the English version of the recipe, scroll down! 

Danas je točno dvije godine kako sam počela pisati ovaj blog. Vrijeme leti. Danas je ujedno i sestrin rođendan. Nakon zaista teške bitke i kalvarije koju je morala proći, današnji rođendan može mirne duše slaviti kao obilježavanje još jedne remisijske godine. Ona i ja često se svađamo i imamo izrazito hladne periode, ali, moja jednina želja je da tako ostane sve dok mene više ne bude (ja sam starija). Možda će se nekome ova želja učiniti čudnom i neprimjerenom, ali kada se suočite s mogućnošću gubitka, sve je drugo savršeno i prihvatljivo. Ne moramo se ni vidjeti, ni čuti, dovoljno mi je da je tu, to je ono bez čega ne bih mogla. Tako ja razmišljam, jer ne moramo se uvijek i u svemu slagati s onima koje volimo, zar ne? 
No, da se vratim ovom receptu. Čini mi se da bi ovaj kolač mogao biti moj doprinos svim onim divnim i finim džemovima, želeima i ostalim slatkim delikatesama koje ste spremale ovih dana. Savršeno se slaže upravo s takvim dodacima, iako je odličan i takav kakav je. Ovo je zaista jednostavan i običan kolač, svakodnevni. Brzo i lako se sprema, začas je pečen, a velika mana mu je to što isto tako brzo „plane“.

Verzija recepta za laki ispis 

Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme pečenja: 30 min
Gotovo za: 50 min
Porcija: 12
Složenost: lako  

SASTOJCI:  
500 g svježeg sira
8 žlica pšenične krupice (griza)
4 jaja
150 g šećera.
½ šalice mlijeka
1 ½ vrećica suhog kvasca (11g)
1 čajna žlica arome vanilije


PRIPREMA:
 1. Sir promiješati viljuškom u većoj posudi za miješanje.
2. Jaja dodati, miješati mikserom dok se ne dobije ujednačena smjesa.
3. Mlijeko, šećer, kvasac i aromu vanilije dodati, miješati dok smjesa ne bude glatka i ujednačena.
4. Smjesu uliti u maslacem namazan i lagano pobrašnjen kalup za kuglof promjera 20 centimetara.
5. Kolač peći u pećnici na 190˚C oko 30-35 minuta. Čačkalicom provjeriti da li je kolač sasvim pečen.
6. Ostaviti 10 minuta u kalupu da se malo ohladi.
7. Kolač izokrenuti na rešetku i pustiti da se sasvim ohladi.


Poslužiti uz fini džem od bobičastog voća.
       
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 146 kcal; 3,72g  masti; 20,12g ugljikohidrata; 8,21g bjelančevina; 70mg kolesterola; 177mg natrija; 119mg kalija. 

Cottage cheese cake

For the printable English version of the recipe just follow the link in the CookEatShare window! 


16 komentara:

  1. Pa sretan rođendan blogu, sestri i još mnogo reođendana vam želim. Kolač odličan, obožavam griz i sir!

    OdgovoriIzbriši
  2. Sretan blogorođendan! Sretan rođendan tvojoj sestri!


    Kolač mi se sviđa. Nisam nikad kombinirala sir i griz pa me baš zanima kakav je okus.

    OdgovoriIzbriši
  3. sretan rođendan !!
    ovo je kolač po mom guštu s puno sira a jenostavan!! nikad nisam radila takav, bilježim recept!!

    OdgovoriIzbriši
  4. Sretan rođendan i blogu i sestri.
    I ja sam starija sestra i sama sam se često svađala sa svojom sestrom dok smo bile blizu. Sada smo jako daleko jedna od druge kilometarski ali, ta nas je daljina još više zbližila. I samo naka je tu, nek priča koliko god hoće i šta hoće ali samo neka me nazove i neka joj čujem glas. To me ispunjava.
    A kolač mi se jako sviđa i osim što je brz za napraviti čini mi se i prilično lagan gotovo pa dijetetski!

    OdgovoriIzbriši
  5. Sretan Rodjendansestri i Sretan Blogorodjenndan!Ovakvi kolači sa sirom su za mene pravi, obozavam ih.Mada ih većina bas i ne voli..:)

    OdgovoriIzbriši
  6. krasan ti je kolač, u pravu si, super ide uz ove domaće pekmeze.
    Sretan ti blogo rođendan i tvojoj sestri rođendan!

    OdgovoriIzbriši
  7. svidja mi se recept, jedan od onih kolaca koje bih rado pojela oko 16.30.

    OdgovoriIzbriši
  8. Čestitam ti blogorođendan ! Tvojoj sestri također želim sretan rođendan , i neka bude onako kako si napisala, da budete još dugo zajedno.
    Kolač, uvijek ovakav kolač ! Što se mene tiče pun pogodak, odličan, uz neki džem ili žele posebno dobar !

    OdgovoriIzbriši
  9. Prvi pogled na fotografiju nije mi bio jasan, nisam mogla shvatiti od kud ona rupa, poslje mi je bilo jasno. A naročito mi se sviđa što je onako ispucao, skulptura od kolača! Okus mora da je odličan. Može li slana verzija?

    OdgovoriIzbriši
  10. Svima puno hvala na čestitkama!

    OdgovoriIzbriši
  11. Mozda je jednostavan ali zato super izgleda i sigurno kad je sa sirom ima i divan ukus;)

    OdgovoriIzbriši
  12. Svima sretan rođendan. Kolač predobro izgleda, bilježim recept.

    OdgovoriIzbriši
  13. Srecan rodjendan i blogu i sestri!
    Super kolac. Jednostavan, ali zato odlican! :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Ooo, kolaci sa sirom su posebno fini i ovaj tvoj venac izgleda bas poput oblacica, sretan ti blogorodjendan i sve najlepse seki za rodjendan, da jos duuugo zajedno uzivate u lepim trenucima i recepticima!;))) kiss

    OdgovoriIzbriši
  15. Lijepo,lijepo..bas u slavljenickom duhu!!
    volim ja sir,naucena sam od malih nogu da ga jedem u svim verzijama ali moj muz ,samo za slanu stranu zna !!!!

    OdgovoriIzbriši
  16. una verdadera exquisitéz me encantó la haré,abrazos grandes.

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. / Love and appreciate your comment. Thank you.

 
Top blogovi s receptima
MyFreeCopyright.com Registered & Protected
Pokreće Blogger.

Pioniri maleni