Brzo i lako

Kotleti s parmezanskom koricom :: Parmesan crusted pork chops

24.5.16

//Oven baked, easy and buttery pork chops are coated in flavorful Parmesan coating.//
Kotleti su, s kostima ili bez, česti na našem jelovniku prvenstveno zato što ih uvijek ima i poprilično su jeftini. Baš zato što ih često jedemo, uvijek nastojim smisliti neki novi način pripreme. Već sam ranije objavila recept za panirane šnicle pečene u pećnici. Pečenje u pećnici mi se posebno sviđa jer ne volim pečenje u puno ulja. Smjesa kojom su bili panirani šnicli razlikuje se od ove i imala je puno više sastojaka. Ovdje ih je malo i to onih osnovnih. Prevladavajući okus podsjeća na talijanska jela zbog bosiljka, češnjaka i sira ribanca. Kako svinjetina zna biti suha, pogotovo ako su kotleti tanki, dodala sam putar. U lakšoj ili manje kaloričnoj varijanti možete ih poprskati maslinovim uljem ili peči bez imalo masnoće.

Porcija: 3
Priprema: 10 min



Gotovo za: 30 min
Kuhanje: 20 min



Složenost: lako



In English on yummly FOOD CookEatShare allrecipes 

SASTOJCI:  
600 g svinjskih kotleta bez kosti
2 jaja, umućena
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
¼ čajne žlice češnjaka u granulama
40 g krušnih mrvica
30 g Grana Padana ili sira ribanca, ribanog
½ žlice sušenog bosiljka
¼ čajne žlice češnjaka u granulama
50 g maslaca
  
PRIPREMA:
1. Jaja, sol, papar i češnjak u granulama pomiješati u plitkoj posudi za paniranje.
2. Krušne mrvice, ribani sir, bosiljak i češnjak u granulama pomiješati u drugoj plitkoj posudi za paniranje.
3. Svaki kotlet prvo umočiti u jaja, zatim provući, s obje strane, kroz mješavinu mrvica i parmezana. Prstima dodatno utapkati smjesu po kotletu.
4. Panirane kotlete rasporediti u jednom sloju u vatrostalnu posudu. Maslac, narezan na manje komade, jednakomjerno rasporediti po svakom kotletu. 
5. Peći u pećnici na 200°C oko 20 minuta ili dok kotleti ne budu pečeni. 

Poslužiti s pečenim prokulicama i kuhanim krumpirom.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 497 kcal; masti: 30,13 g; ugljikohidrati: 10,91 g; bjelančevine: 43,61 g; kolesterol: 255 mg; natrij: 652 mg; kalij: 758 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

3 komentara

  1. Miriše mi dovde! Ovo sjajno izgleda.

    OdgovoriIzbriši
  2. Fino izgledaju, kod tebe uvek nekih zgodnih receptica.:)))

    OdgovoriIzbriši
  3. Bas dobro sto se peku u rerni, a ne prze u dubokom ulju. Odlicno izgledaju!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts