Brokula

Njoki s kobasicom :: Sausage gnocchi

20.4.17

//Easy to make and quick to cook this sausage and broccoli gnocchi is the hearty and comforting dish.//
Nakon praznika i pretjeranog uživanja u svakakvim jelima i finim kolačima, nije loše pojesti nešto laganije. Predlažem da pripremite vrlo jednostavno, aromatično i fino jelo u kojem se koristi svježa kobasica. To je mesni dio ove brze kulinarske priče, a povrtni daje dodatnu hranjivost i jelo pretvara u potpuni obrok. Sigurna sam da će ga svi pojesti s puno apetita jer zadovoljava razne ukuse. Mi, posebno ja, volimo ovakva jela.  

Find this recipe in English on allrecipes epicurious Chowhound FOOD. Cook Eat Share

Porcija: 2 - 3
Gotovo za: 20 min
Složenost: lako
Priprema: 5 min
Kuhanje: 15 min

SASTOJCI:
500 g svježe kobasice
1 čajna žlica maslinovog ulja
2 grančice svježeg ružmarina
100 ml crnog vina
400 g sjeckane rajčice iz konzerve
200 ml pasirane rajčice
200 g brokule, samo cvjetići
500 g krumpirovih njoka (chicche di patate)

PRIPREMA:
1. Meso kobasice istisnuti iz crijeva u veću tavu s vrućim maslinovim uljem. 

2. Listiće ružmarina dodati, drvenom kuhačom usitniti veće komade mesa kobasice.  Pržiti 5-6 minuta do zlatno-smeđe boje.
3. Vino dodati, deglazirati i promiješati. 

4. Sjeckanu i pasiranu rajčicu i cvjetiće brokule umiješati. Pirjati na laganoj vatri 10 minuta da brokula omekša (al dente).

5. U međuvremenu skuhati njoke prema uputi na pakiranju. Ocijediti.

6. Njoke dodati kobasicama i brokuli, dobro promiješati da budu posve prekriveni umakom.  

Poslužiti sa zelenom salatom.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 1259 kcal; masti: 85,46 g; ugljikohidrati: 66,74 g; bjelančevine: 48,89 g; kolesterol: 220 mg; natrij: 2755 mg; kalij: 2138 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

2 komentara

  1. L'association féculent, viande et légumes verts ne peut que me plaire.
    Bon après midi, FLaure

    OdgovoriIzbriši
  2. Stizem na rucak, ovde svega finog ima!:)))

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts