Božanstvene bijele kocke s lješnjacima ☆ White chocolate and hazelnuts brownies
 |
| ☆ Soft, rich, fudgy, and wonderfully white-chocolatey brownies with a gorgeous flaky top. ☆ |
Komada: 20 - 25
|
Gotovo za: 45 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 15 min
|
Pečenje: 30 min
|
400 g bijele čokolade (150 g + 250 g)
100 g maslaca
3 jaja
175 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
175 g brašna
175 g lješnjaka, grubo usitnjenih
Prstohvat soli
PRIPREMA:
3 jaja
175 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
175 g brašna
175 g lješnjaka, grubo usitnjenih
Prstohvat soli
PRIPREMA:
1. Veći dio bijele čokolade (250 g) grubo usitniti u multipraktiku. Odložiti.
2. Preostalu čokoladu (150 g) otopiti na maslacu na vrlo slaboj vatri. Smjesu povremeno promiješati. Kada je čokolada otopljena, a smjesa ujednačena, skinuti s vatre i malo ohladiti.
3. Jaja sa šećerom u međuvremenu istući. Otopljenu čokoladu postepeno, uz stalno miješanje, dodati. Odložiti.
4. Lješnjake, veći dio, rasporediti po dnu četvrtaste tepsije obložene papirom za pečenje.
5. Brašno, preostale lješnjake, usitnjenu čokoladu i sol promiješati i postepeno umiješati u smjesu čokolade i jaja.
6. Smjesu uliti u manji četvrtasti oblik za pečenje, ravnomjerno rasporediti i peči na 190°C oko 30 minuta. Kolač ne smije biti prepečen, te je važno peči ga samo onoliko koliko je dovoljno da je sredina kolača kompaktna na dodir. Umetnuta čačkalica u sredinu kolača ne smije biti suha, već malo vlažna.
Ohlađeni kolač rezati na kocke ili prema želji. Kocke mogu, spremljene u kutiju za kolače, stajati i do tjedan dana.
13 komentara
Oh, jako mi se sviđa, jednostavan je i brzo gotov, i nešto sasvim novo. Ja isto imam sina koji je slab na kolače. Danas ovo pravim, pa se javim.
OdgovoriIzbrišilooks very tasty..!:D
OdgovoriIzbrišiKod mene nisu ljubitelji bijele čokolade ali jesu bijelog krema i linolade milk. Pravila sam keksiće sa bijelom čokoladom i bombice. Ovi bijeli brownies nam se dopadaju. Nekako mi se čini jako puno 350 g čokolade, ali mislim da kada bi odredila količinu spram jednog jajeta da bi dobila 4 kolačića za nas četvero. Rado bih probala.
OdgovoriIzbrišiSavrseno izgleda,moram priznati,a i bela čoksa mi je omiljena!
OdgovoriIzbrišiVolim bijelu čokoladu i baš mi se ovo svidja!
OdgovoriIzbrišiJa baš ne volim bijelu čokoladu i ona je meni nužno zlo, tamo gdje treba nešto bijelo u kolače, a en znam kaj bi drugo stavila! :9
OdgovoriIzbrišiAli ovo kaj si smućkala sa lješnjacima privlači moju pažnju i to jako! :))
Ni ja ne volim bijelu čokoladu, ali mislim da usitnjeni lješnici u kombinaciji sa tom (ne)čokoladom daju poseban ukus ovom kolaču!
OdgovoriIzbrišiPrekrasni sa! Jako mi se svidat!
OdgovoriIzbrišiottima ricetta !!!complimenti!!
OdgovoriIzbrišiNije mi jasno gde se stavlja onih 250g cokolade ,s obzirom da se 150g otopi i umuti sa jajima...
OdgovoriIzbrišiMirjana:
OdgovoriIzbrišiHvala na upozorenju, dodala sam "komadiće" prije čokolade kod koraka 6. jer zaista možda nije bilo jasno gdje je sva ta čokolada. Ona je sigurno unutra, a komadići se čak vide i na slici. Nada, se da, ako ste pekli brownies, niste imali problema.
Tako sam i pretpostavila,ali veliko hvala na pojasnjenju,a i zbog madjih domacica,hvala kolac je divan
OdgovoriIzbrišihtela sam reci ,mladjih ,eto kako se gresi
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.