 |
| ☆ Cinnamon, chocolate and mocha pie is rich, creamy, and irresistibly aromatic.☆ |
Ova pita s cimetom, čokoladom i kavom prava je poslastica za sve koji vole miris i okus čokolade, kave i toplih začina. Spoj ta tri okusa na prhkoj, maslenoj podlozi jednostavno je neodoljiv. Kremasti gornji sloj s lagano zapečenom koricom topi se u ustima, a jednom kad krenete, teško je stati na samo jednom komadu. Promjer od 23 cm dovoljan je taman da brzo nestane, osobito ako u kući ima više ljubitelja ovakvih okusa. Tijesto možete pripremiti dan ranije i ostaviti u hladnjaku (recept koji možete koristi nalazi se ovdje), a ako nemate vremena, poslužit će i gotovo, svježe prhko tijesto. Nije tako dobro kao domaće, ali nije ni loše.
Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare epicurious
Porcija: 8 | Gotovo za: 40 min | Složenost: lako |
Priprema: 15 min | Pečenje: 25 min |
SASTOJCI:
100 g maslaca
1 žlica instant kave
100 g tamne čokolade (s najmanje 70 % kakao maslaca)
3 jaja
100 g šećera
50 g smeđeg šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
45 g brašna
1 žlica cimeta
1 podloga za pitu (svježe prhko tijesto)
PRIPREMA:
100 g maslaca
1 žlica instant kave
100 g tamne čokolade (s najmanje 70 % kakao maslaca)
3 jaja
100 g šećera
50 g smeđeg šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
45 g brašna
1 žlica cimeta
1 podloga za pitu (svježe prhko tijesto)
PRIPREMA:
1. Maslac otopiti na laganoj vatri, instant kavu umiješati. Čokoladu, natrganu na manje komade, dodati. Smjesu miješati sve dok se čokolada potpuno ne otopi, a smjesa postane sjajna, glatka i ujednačena. Odložiti, ostaviti da se ohladi.
3. Brašno i cimet dodati, promiješati.
4. Prhko tijesto razviti u krug promjera 25 cm. Oblik za pite promjera 23 cm obložiti papirom za pečenje ili podmazti i poprašiti brašnom. Višak tijesta prstima „odrezati“ preko ruba oblika za pite.
5. Smjesom čokolade, jaja i brašna ispuniti podlogu od prhkog tijesta i pitu peči u pećnici 25 minuta na 180°C ili dok se smjesa ne slegne i na dok se na površini pite ne stvori korica.
6. Pitu ostaviti da se ohladi kako bi se lakše rezala.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednos 639 kcal; masti: 42,36 g; ugljikohidrati: 57,29 g; bjelančevine: 8,35 g; kolesterol: 161 mg; natrij: 239 mg; kalij: 174 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
10 komentara
Ovo savršeno izgleda, ova raspucana korica baš mami.
OdgovoriIzbrišipredivno,.....a tek ti mirisi: kava i cimet s čokoladom...moćno
OdgovoriIzbrišiQue delícia! Hummmm!!!! Beijos
OdgovoriIzbrišiMmmmm, predivno deluje, cokoladu ne odbijam :)
OdgovoriIzbrišiJel neko spomenuo cokoladu, mmmm....pita je odlicna i tu su svi sastojci koje volim.:)))
OdgovoriIzbrišiVolim kavu u kolacima, posebno ako je u drustvu sa cokoladom; pita izgleda 'lagano' i izazovno.
OdgovoriIzbrišiNeobično mi je malo da kod tebe vidim ovakvu poslasticu od 639 kalorija po parčetu :-) Još dok sam čitala recept bilo mi je jasno da samo mogu da čeznem za ovakvom lepotom!
OdgovoriIzbrišiJe, je, puno kalorija, ali to je izračunato prema nekom prosjeku porcija. Možda ih ima i 10, pa onda nije tako opasno. Međutim, ja jako volim kolače i stalno ih radim, a kalorije, tko pita za njih? .))
IzbrišiManje su mi problem kalorije više šećer :-(
IzbrišiKatarina, ova pita mnogo dobro izgleda. Ova korica ovako napukla je predivna!
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.