Pastrva s kremastom krumpir salatom ☆ Trout with creamy potato salad
![]() |
☆ Simply prepared fish is accompanied with delicious, aromatic and creamy potato salad. ☆ |
Zvijezda ovog odličnog i kompletnog obroka ipak je prilog – krumpir salata. Dok moji dečki vole sve vrste riba, ja nisam neka ljubiteljica riječnih riba. Imajući to na umu, rekla sam da je meni sasvim dovoljno pola pastrve, a oni mogu slobodno podijeliti drugu polovicu. Dogodilo se da sam tek nakon ručka s iznenađenjem shvatila da sam vrlo uredno pojela cijelu ribu. Zaslugu sam mogla pripisati krumpir salati! Volimo i onu sasvim običnu, s lukom i crnim uljem, ali ovako dobru, aromatičnu i kremastu zaista još nismo jeli. Povrće joj daje hrskavost, začinsko bilje aromatičnost, a jogurt i limun osvježavajući okus.
Porcija: 4
|
Priprema: 10 min
| |||
Gotovo za: 50 min
|
Kuhanje: 40 min
| |||
Složenost: lako
|
SASTOJCI:
4 žlice jogurta
4 žlice majoneze
½ krastavca salatara, narezanog na deblje ploške
4 kisela krastavca, narezana na kockice
4 mlada luk, narezana na ploške
4 rotkvice, narezane na ploške
Sok 1 limuna
Peršin, sjeckani
Kopar, sjeckani
4 pastrve, očišćene
1 limun, narezan na ploške
1 čajna žlica soli
1 čajna žlica papra
2 žlice maslinovog ulja
PRIPREMA:
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 1 korak pripreme potatoes for the potato salad](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Vgcvb-wTmrjoUVO6lB19tWmDDnhXgJgHnclhDsobA4xf3jbyADNi9QFQPxorys96NZdVNlutVGrZm06wmpSiICEU9RXLh4PyvxZhysFxnH7AuFSROwWGmm9cFLRUsCr6rR0K_IF5JQnY/s640/EC_pkks2.jpg)
1. Krumpir kuhati 20 minuta ili dok nije sasvim kuhan. Oguliti i narezati na ploške.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 2 korak pripreme Cut the salad cucumber slices into quarters.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFInZILFq_-NxCLt3CTw275e92doYCxoOIgoOskLDUZUH8MPH5NnhObLsHQc3VOe-j5uP5Cnmu043tpBCtnODNY4ok92rivcDdsJ1PjB_5o39-jOxcTgrC6W3IifBII8bnhvi11hb1HMQ/s640/EC_pkks3.jpg)
2. Ploške krastavca salatara narezati na četvrtine. Jogurt i majonezu pomiješati.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 3 korak pripreme Add the salad cucumber, chopped pickles, sliced onions and radishes cut into quarters](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_c0JHMY2zRhIFeZoXWyNy3AYMmBkyTsNk31e7l2TNc9dbWNxltzKr4AD5V3mpdemn1DScUVQ4iTPwvOAb-gVgEzQpT6uvqW2bbPCnGY36cePJpTeD5Hw8_ZPWFkIa7h41E4MiHb5KSoA/s640/EC_pkks4.jpg)
3. Četvrtine krastavaca, kockice kiselih krastavaca, narezani mladi luk i rotkvice narezane na četvrtine dodati mješavini jogurt i majoneze.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 4 korak pripreme add lemon juice](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMnvJSGAne0pRlg_j4TVXmP_kQv3TIleGTofPmp6nqB2ljr1a4iXHx9cadpF2J1TglX14CKyiNJkcXJJGxXYFyLW0O35jzE2Hue2iEPZClr-rm3CWqpwazvKfEhdPwY8lel8_P68zKSKe/s640/EC_pkks5.jpg)
4. Sok limuna dodati, sve dobro promiješati.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 5 korak pripreme stir the mayonnaise sauce into the potatoes](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr35gE6KHYJ5kgrYWjyfv52iDtnJge5ijpobwzhyA6aMciS22WQMaaR3j7W_mARJ2smaiS8AZi8_LOAu7QzT9KyK3W6gPkRdMe41row7CM43OPlExOjcEGYyja4O_vyJutnOACisIH5gyY/s640/EC_pkks6.jpg)
5. Umak s majonezom preliti preko krumpira, sve lagano promiješati kako bi svaki krumpir bio obučen u umak.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 6 korak pripreme Sprinkle the salad with chopped parsley and dill.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLJOPe6nP1n_TTICad0k8o-MV87PZwj5YlJ7y3GQpdbe8xg0suMatX5PtnmGji95PJ7dxU9ZYEpdkSvB8Y0m7l8DmxIOHLmZZ53njQV6onZ9DdvpYYOeheLQReudHv6m6WH2YbTFvTP6-/s640/EC_pkks7.jpg)
6. Peršinom i koprom posipati krumpir salatu.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 7 korak pripreme Rub the interior of each trout with salt and fill with 1-2 slices of lemon.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCEHe9vifPRCq7DPoxnZa5WZFOqykFjdixJLezzsPDqPy2IXdujbo0LHoxgto8dmp2d7THl72tDRRvkECWVEZN8pFwO_Y3u0BDYJUs_Bvgy0PA9LZcTodVx9Z1brhtow8IgSxhshVku0E/s640/EC_pkks8.jpg)
7. Unutrašnjost svake pastrve malo posoliti i staviti 1- 2 ploške limuna.
![Pastrva s kremastom krumpir salatom 8 korak pripreme Bake the trout in oven](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFxi8GHhHUv02U9oAJiPU12JHfu3No0rBC0PSkwQ5O7mMqosW-jiGaM-FuNJWHxDvK4f9b_B13vPgRzuv0KsBTGoBlsSnnf8hEoGZTAD5B-hLiFeTBOo54nFdWX6yPaQMuP0c8P5NNxMY9/s640/EC_pkks9.jpg)
8. Pastrve posoliti i popapriti izvana, položiti u oblik za pečenje i lagano poškropiti maslinovim uljem. Peči 15 minuta na 200°C ili dok nisu pečene.
Poslužiti s kremastom krumpir salatom
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 446 kcal; masti: 24,47 g; ugljikohidrati: 36,93 g; bjelančevine: 20,57 g; kolesterol: 48 mg; natrij: 876 mg; kalij: 1050 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
7 komentara
Bas sam ovih dana planirala praviti ribu, i trebao mi je neki novi recept za prilog. Hvala, kao i uvek :)
OdgovoriIzbrišiMe encanta este menú rico y muy sano, la trucha es un pescado delicioso y la guarnición que has puesto me parece inmejorable. Un plato perfecto.
OdgovoriIzbrišiBesos y feliz día.
ja volim i riječnu ribu, posebno pastrvu. i najviše mi se sviđa pripremati je u pećnici. a salata je stvarno odlična. morala bih se jednom odmaknuti od one standardne pa napraviti nešto ovako. izvrstan ručak.
OdgovoriIzbrišiSviđa mi se , moram zapamtiti da isprobam kada dođu rotkvice i svježi krastavci.
OdgovoriIzbrišiI ja radije jedem ribu sa ovakvo salatom...
OdgovoriIzbrišiSve kompletno je baš po mom ukusu :)
OdgovoriIzbrišiPastrva mi je jedna od omiljenijih riba iako definitivno preferiram morsku ribu. A ova krumpir salata ide odmah na isprobavanje, jako mi se sviđa cijela kombinacija pa uz ribu ili nešto drugo ubrzo će se naći na stolu.
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.