![]() |
☆ Crispy coated salmon steaks are accompanied with flavorful white sauce. ☆ |
Find this recipe in English on CookEatShare Foodista
Porcija: 3
|
Gotovo za: 45 min
|
Složenost: lako
|
Priprema: 25 min
|
Pečenje: 20 min
|
SASTOJCI:
700 g odrezaka lososa - pastrmke480 ml mlijeka
40 g kukuruznog brašna
40 g kukuruzne krupice
¼ čajne žlice bijelog papra
½ čajne žlice soli
120 ml ulja kikirikija (ili neke druge masnoće)
30 g maslaca
240 ml kiselog vrhnja
½ - 1 čajne žlice soka od limuna
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ZI1HjccCo0EtRjP75t2kXrUnZxvkBTK6xgY1V6BCAh_eCJLAHreHSNW1lR5NEOG8Dm-4l9f3Ncib_5ya3EhgepW8KHzLqRm6vbfq625O4mLQuk46tGYd0Yx4GQjbO6-GHm330kQNRUja/s1600/EC_Salmon+steaks-2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbr-W5C0r9CXN2wvXKv0HQcHqQD60e_v1MQCwtismGYvvug86eiaapdn8qpGgcygBITkOncrr7q3IQdnwbcbHVfc0oMWNRapgx_WVcR6_zkzY1LdVvLiB3QC_PGvlh9Jw2ZJeG_V0vzG7/s1600/EC_Salmon+steaks-3.jpg)
3. Ribu pržiti u ulju kikirikija na srednje jakoj vatri 3-5 minuta sa svake strane dok ne poprime zlaćanu boju. Odložiti na vrući pladanj. Ulje od prženja odliti iz tave, ali ostaviti krupnije ostatke prženja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg4VXJaR_i0m5aN_JYmrMTDLvS-tIgI5W5OaD5JQrSOfjwdfYHZewrgEm0HN0MNspbdrenekIbPYse4m4dOpIegXDmZNCtcq_0_4XtqbfyU4W5E6Tw1-jcGVClKkRuG7l5XYYXgbJt8lkj/s1600/EC_Salmon+steaks-4.jpg)
5. Sok limuna umiješati u gotovi umak, preliti preko ribe i poslužiti uz prilog od kuhanog krumpira i blitve.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 717 kcal; 64,7g masti; 27,79g ugljikohidrata; 8,83g bjelančevina; 76mg kolesterola; 183mg natrija; 407mg kalija.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
11 komentara
Joj draga kako ovo sjajno izgleda ! :-))))
OdgovoriIzbrišiPrefino...
OdgovoriIzbrišiDivnoooo!
OdgovoriIzbrišiBože, kako je ovo meni dobro ali nekako nedokučivo! Em mi je skupo, em ovi moji baš i nisu ljubitelji ribe a ja bih je voljela jesti svaki dan!
OdgovoriIzbrišiO, bas volim ovakve stvari...a novih nacina pripreme nikada dosta.
OdgovoriIzbrišiOdlično!
OdgovoriIzbrišiJel je losos ili pastrva, odlično je.
OdgovoriIzbrišiOvo mleko i riba je novo za mene, kao marinada. Moraću da probam. I mene zbunjuju sve te deklaracije na ribi i morskim plodovima, a onda pogledam cenu, pa deklaraciju malo bolje i shvatim da su mnoge stvari koje su jeftine samo imitacija, naročito škampi, meso raka...Uglavnom se rukovodim po ceni iako ne znam da li grešim. Kukuruzno brašno je super za poh, a ja ih radim i u rerni samo tada mora da se prelije sa malo ulja dok se peče.
OdgovoriIzbrišiQue rico y lindo te quedo el rebozado de salmón,un paso a paso de lujo Laka muy bueno,extrem de pretioase,pentru culinare, ímbratisari si afectiunea.chao.
OdgovoriIzbrišiJako fino! Ovo bi mogao da bude neki moj naredni rucak :)
OdgovoriIzbrišiJako fino ! U smjesi za prženje mi se sviđa kukuruzna krupica. Do sada je nisam koristila kod lososa. Odlično jelo i ide na isprobavanje !
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.