Prilog od pečene tikve ☆ Roasted orange Hokkaido squash
Jesen je i tikve su sezonsko jelo koje jako volimo. U zadnje vrijeme kao prilog pečenju radim, umjesto pečenog krumpira (ili zajedno s njime) ovako pečenu Hokkaido tikvu. To je atraktivna, mala tikva koja obično teži 1-2 kg. Ima debelu jarko narančastu ili crvenu boju kore. Porijeklom je iz Japana i odlikuje se vrlo aromatičnim, slatkim, ukusnim i zdravim mesom. Jedna je od najboljih i najcjenjenijih jestivih tikava, a podjednako se koristi i u slanim i u slatkim jelima. Ovako pečena, uz dodatak krupne morske soli i peckavi kajenski papar, idealan je lagani prilog mesu. Jede se zajedno s korom koja pečenjem postane savršeno mekana. Ako želite izbjeći pranje tepsije, obložite je papirom za pečenje.
Porcija: 4
|
Priprema: 45 min
|
|||
Gotovo za: 45 min
|
Kuhanje: 45 min
|
|||
Složenost: lako
|
In English on yummly FOOD CookEatShare allrecipes
SASTOJCI:
1 narančasta Hokkaido tikva
60 - 75 ml maslinovog ulja
1 žlica krupne morske soli
1 žlica kajenskog papra u prahu
4 - 5 grančica svježeg ružmarina
PRIPREMA:
![Roasted orange Hokkaido squash step 1 cleaning the hokkaido](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZu1obkeuq25KZJRk42sbHpfHtu-DcYXmJbIhwg2sTEGSBXKfyhRg_IM9PnKagW21I3p4SGEgt7KgDESQQGiZ4gfzAAUaCBctqQ86pM82aZFyeYdtQ0C2Iv_OHNb6YVlVqfjnfnMvlltSg/w640-h480/EC_orange+hokkaido-2.jpg)
1. Tikvu dobro oprati izvana i odrezati peteljku. Narezati na četvrtine i žlicom odstraniti koštice.
![Roasted orange Hokkaido squash step 2 squash cut into slices](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsuFQGRPQGx5Vkx-ML1VqJLO52D2oenyiqdTMTEgs404IApMPmLIaEgICpKxo9hEm9HpSLbfyhvKRO_SjKgbTRzheeeojX0msf9Iu2fzn08qNv65-e8c5rQGepG-QlL6Y30A_wvvUqzsLe/w640-h480/EC_orange+hokkaido-3.jpg)
2. Svaku četvrtinu narezati na deblje kriške.
![Roasted orange Hokkaido squash step 3](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWcS2OUleYUeZkNbqdjo0xUVddVkO68NZM3dttcX0Rvt65_TCCUxNStRYHw5RBVo55JPr138HoeywxbbqZ1FIZgRnvkjr3WBYOjk1B1YEq-pf74hLd2PO6Fgiwtp1PLPiN1CwCi0nn6-Q6/w640-h480/EC_orange+hokkaido-4.jpg)
3. Kriške tikve rasporediti po limu za pečenje, pokapati maslinovim uljem i posipati solju i kajenskim paprom. Promiješati rukama kako bi svaka kriška bila nauljena i posoljena i popaprena. Grančice ružmarina natrgati po kriškama tikve
![Roasted orange Hokkaido squash step 4 baked squash](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio33gg2DKsF9HputupBVFO7djnlQ6i_oyGIjU0HRoETl3RdyF2Qo3Er8kvVnvcCD1hkdT-jJWOlbJftEacAsUFWl36OZeahrE-1ikYDHRNjlnLH2CVibGy1CQOW37VzrL0ShYq-PoXxBzH/w640-h480/EC_orange+hokkaido-5.jpg)
4. Kriške tikve i peči u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta ili dok se kriške malo ne zapeku i postanu sasvim mekane.
Poslužiti kao prilog pečenju.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 205 kcal; masti: 16,19 g; ugljikohidrati: 16,78 g; bjelančevine: 2,44 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 1749 mg; kalij: 777 mg
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
1 komentara
Super izgleda!
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.