 |
| ☆ This aromatic salad is healthy, quick and easy to make. ☆ |
O tome koliko je cikla zdrava ne treba posebno pisati. Što se nas tiče, najviše volimo kiselu ciklu kao prilog mesnim jelima, umjesto salate. U zadnje vrijeme ciklu je moguće kupiti u trgovini, te s vremena na vrijeme napravim ovako brzo ukiseljenu. Kakao je brzo napravim, tako brzo i nestane. Često ni ne odstoji više od sat vremena, a već je nema. Svi sastojci su prilično odokativni, tj. svatko ih može mijenjati prema želji: manje ili više soli, kiseliji ili manje kiseli ocat. Kako bih izbjegla oštru kiselinu kupljenog octa, jednostavno ga pomiješam s vodom. Probala sam i kvasinu, nadajući se da je nešto blaža, ali ipak nije. U industrijski ukiseljenu ciklu ide još podosta drugih dodataka, pa i šećer, stoga je ovo zaista zdravo pripremljeno i mislim da šećer uopće ne treba. Netko će se možda iznenaditi dodatkom mrvljenog kima, no on odlično ide s ciklom, a kako nisam profesionalna kuharica, ne mogu čak ni objasniti zašto se okusi nadopunjuju i slažu:)) Oni koji ga ne vole, neka ga jednostavno izbace.
