Powered by Blogger.
  • Početna
  • Popis recepata
    • Juhe
    • Junetina
    • Teletina
    • Svinjetina
    • Divljač
    • Jela od peradi
    • Ribe, rakovi, školjke i glavonošci
    • jela s Povrćem i variva
    • Tjestenina
    • jela s Rižom i žitaricama
    • jela s Jajima i gljivama
    • Slani biskviti, peciva i pite
    • Kolači i torte
    • Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom
    • Sitni kolači i muffini
    • Sladoledi, deserti i pića
    • Prirodni pripravci
    • Dijetna jela
    • Jela i kolači iz Hrvatske
  • Recipe Index
  • Upoznaj me
  • Inspiracije
  • Korisno
  • Kontakt

Laka kuharica

LAKI I JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA FINA DOMAĆA JELA I KOLAČE

A hearty, nutritious stew simmered in a tomato sauce is a perfect choice for chilly days.
☆ A hearty, nutritious stew simmered in a tomato sauce is a perfect choice for chilly days.☆

To the recipe - Na recept

Ovo je baš neko starinsko jelo. Radila ga je moja mama, a radim ga i ja i svi ga volimo. Mislim da će biti jako dobro za ove nenadano hladne dane. Može zadovoljite i one koji vole povrće i one koji ne mogu ručak zamisliti bez mesa. Jednako je dobro toplo i mlako. Jedno vrijeme sam zaboravila na njega, znate kako to biva. Imamo neki tjedni repertoar jela koja onda stalno ponavljamo, a zaboravimo na nešto drukčije ili novije ili pak puno, puno starije. Muž i ja se svako jutro dogovorimo što bismo za ručak, no to nije uklesano u kamen. Kad kada me ponesu neke namirnice u frižideru, pa jedemo sasvim nešto drugo od planiranog. Jedino je juha konstanta, osim ako ne jedemo čušpajz. Moja djeca, dok su bila mala, nisu baš uvijek voljela juhe, ali sada vidim da ne mogu bez njih i bore se sa svojom djecom oko toga hoće li ih jesti ili ne. 
23.4.24 No komentara
The simple, low-sugar fruity bake is the perfect last-minute dessert.

☆This simple, low-sugar fruity bake is the perfect last-minute dessert.☆

To the recipe - Na recept

Jako volim jabuke. Obično ih jedem svježe, a dječici narežem na kriške. No, kada jabuku narezanu na tanke kriške premažete javorovim sirupom i ispečete, te na kraju pospete cimetom, hrskavo, trpko voće pretvara se u mirisni, slatki, fini desert.
Ovako pečene kriške jabuke gotove su za samo 30 minuta i ne sadrže dodani šećer. Ukusne su i tople i hladne, pa često udvostručim recept: danas tople, sutra hladne! 
Također su odličan međuobrok, ako ih prlijete kremastim grčkim jogurtom. Slatko-kiselkasto-kremasta kombinacija je neočekivano izvrsna.
11.4.24 No komentara
This egg salad is fragrant with fresh basil, green onions, and crunchy cucumbers.

☆This egg salad is fragrant with fresh basil, green onions, and crunchy cucumbers.☆ 


To the recipe - Na recept

Ovo pripremim radije nego uobičajena tvrdo kuhabna jaja uz šunku, rotkvice, slano pecivo sa sirom ili ovim  ili ovim pogačicama. No, možete pripremiti i odlična jaja punjena avokadom i koprom, a kasnije, od pisanica napraviti upravo ovu finu salatu u kojoj se može okusiti proljeće. Salata omamljujuće miriše na svježi bosiljak i mladi luk, a krastavci joj daju ugodnu hrskavost. K tome, možete je pripremiti do dva dana ranije i tako si uštedjeti strku oko uskršnjeg doručka. Priznajem da mi više nemamo takav doručak: ne možemo toliko puno jesti u jutro, ovo je više kao neki brunch za nas. Godine čine svoje.
27.3.24 No komentara
Butter and quark savories by Laka kuharica: buttery biscuits are ideal for any kind of gathering.
☆ Easy to make, these deliciously buttery and cheesy biscuits are ideal for any kind of gathering. ☆

To the recipe - Na recept                                                      

Nekada sam ovo pecivo radila jako često. Zašto sam ga, do sada, zanemarila, nije mi jasno. No, svi znamo da se javljaju periodi kada nešto kuhamo ili pečemo skoro stalno, a onda, odjednom, više ne. Nedavno sam ga se sjetila kao divnog, slanog peciva koje, kada počnete jesti, ne možete stati. Prosto se topi u ustima! Idealno je kao slana gricka kada se skupi veće društvo povodom bilo koje proslave.  Radi se tako lako da nije za povjerovati, a još je bolje to što tijesto možete umijesiti večer ranije, a drugi dan ga izrezati, premazati, posipati i ispeči, te gostima ponuditi vruće. Posipati ga možete s čime želite, ja obično koristim malo krupne morske soli i sjemenke kima ili sezama, a ovaj puta sam ga posipala i sa parmezanom. Jede se toplo, ali može i ohlađeno. Ono što je također jako dobro, količinu za smjesu, ako vam ne treba toliko peciva, možete bez problema prepoloviti (osim žumanjka). 
Kao što sam napomenula, izrada je zaista jednostavna i laka.
19.3.24 No komentara

Laka kuharica - Easy Cook
☆ Potatoes and olives are the perfect side dishes to a whole roasted sea bass.☆

To the recipe - Na recept

Jednom tjedno nastojimo jesti ribu. To je malo, znam, ali vrlo je skupa. K tome, dostupne su nam samo one iz uzgoja. Vele ljudi, kojima je riba sastavni dio skoro svakodnevnog jelovnika, da su ove naše bez okusa i ne mogu se mjeriti s onima iz Atlantskog oceana. Vjerujem, ali što imaš, s time klimaš. Ovo je jednostavno jelo s odličnim prilogom, a sve se priprema u gotovo jednoj jedinoj posudi.
Kao što vidite, promijenila sam malo izgled stranice. tako savjetuju, jer da se kroz Jump bolje nalaze recepti na Internetu, te da oni koji traže samo recept, ne žele čitati što piše prije njega. Razumijem, iako je blog baš to - pisanje prije recepta. Na taj način dobiješ uvid u osobu koja piše i njezinu/ njegovu svakodnevnicu, te možeš s većom sigurnošću kuhati baš prema tom receptu. No, sve se mijenja, pa zašto ne i ovo?  
10.3.24 No komentara
Laka kuharica - Easy Cook
26.2.24 No komentara

Laka kuharica - Easy Cook

☆ The best of German cuisine: juicy sauerkraut and succulent bacon wrapped inside thin pasta sheets.☆ 

To the recipe - Na recept

1.2.24 No komentara
Laka kuharica - Easy Cook
☆These easy cookies are delightfully light, buttery and full of toasted hazelnuts flavor.☆
29.1.24 No komentara
Laka kuharica - Easy Cook
☆ This soup, bursting with flavor, is easy to prepare in almost no time.☆

To the recipe - Na recept

Jako, jako dugo nisam bila na blogu. Za to ima puno emocionalnih i drugih razloga. Emocionalno - tatina smrt me pogodila kao komet, shvatila sam da sam podsvjesno vjerovala da će zauvijek biti tu osoba koju sam poznavala cijeli svoj život. 
Ostali razlozi, da budem otvorena, bili su otkriće da imam rak dojke. Na sreću, recimo, otkriven u početnom stadiju. Sada živim na posuđenom vremenu i toga sam svjesna samo ja, nitko iz moje najbliže okolice. Ako ni ja ne mislim o tome, kako bi oni? Nisam se promijenila, osim što me promijenila jedna mala, nevino bijela tabletica koju moram piti svaki dan idućih 3 - 5 godina. No, mislim da kad se jednom vrag useli, nađe neko drugo žarište, pa kad pomisliš da si sigurna, javi se opet. Ne bojim se, ne mislim o tome previše. Biti će se što bude. Zato živim normalno, a to znači da i dalje kuham svaki dan. Juhe kao ovu, u sezoni kada sve namirnice možemo naći u dućanu. Posebna je, fina i odlična u svako doba godine.
Pasternjak pomoću noža za guljenje povrća narežite na tanke trake i odložite.
Spiralize or grate carrots and kohlrabi
Mrkvu i korabicu naribajte na rezance pomoću spiralizatora ili u multipraktiku, te odložite.
Cut the white part of the boy choy into strips
Bok choyu narežite samo bijeli dio na trakice, lišće odvojite i odložite.
Sauté leek
Kolutiće poriluka kratko pržite na ulju dok ne uvene.
Add vegetables, stir and sauté.
Dodajte pasternjak, mrkvu, korabicu i bijele dijelove bok choya , promiješajte i dinstajte 3 – 4 minute.
Add the water, bring soup to the boil
Dodajte vodu, ostavite da juha zakuha, zatim smanjite plamen i juhu, pokrivenu, kuhajte oko 10 minuta.
Add Chinese seasoning
Dodajte mješavinu kineskih začina, ljutu papričicu, sol i soja sos, sve promiješajte.
Stir into the soup Bok choy green leaves
Dodajte Bok choy, zelene listove narezane na trakice, promiješajte i juhu kuhajte  još 2 – 3 minute.


Povrtna bok choy juha 
Vegetable bok choy soup


Find this recipe in English on CookEatShare 
Foodista

Porcija: 4 
Gotovo za: 30 min
Složenost: lako
Priprema: 15 min

Kuhanje: 15 min

SASTOJCI:
150 g pasternjaka, oguljenog
100 g mrkve, oguljene
200 g korabice, oguljene
300 g bok choya
50 g poriluka, narezanog na kolutiće
15 ml (2 žlice) maslinovog ulja
1500 ml vode
1 žlica mješavine kineskog začina
5 ml (1 žlica) sojinog sosa
1 čajna žlica sušene ljute papričice, mrvljene
1 čajna žlica soli

PRIPREMA:
1. Pasternjak pomoću noža za guljenje povrća narezati na tanke trake. Odložiti.
2. Mrkvu i korabicu naribati na rezance pomoću spiralizatora ili u multipraktiku. Odložiti.
3. Bok choyu narezati bijeli dio na trakice, lišće odvojiti, odložiti.
4. Kolutiće poriluka kratko pržiti na ulju dok ne uvene.
5. Pasternjak, mrkvu, korabicu i bijele dijelove bok choya dodati, promiješati i dinstati 3 – 4 minute.
6. Vodu dodati, ostaviti da juha zakuha, zatim smanjiti plamen i juhu, pokrivenu, kuhati oko 10 minuta.
7. Kineski začin, ljutu papričicu, sol i soja sos dodati, promiješati.
8. Bok choy, zelene listove narezane na trakice dodati, promiješati i juhu kuhati  2 – 3 minute.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 114 kcal; masti: 7,09 g; ugljikohidrati: 12,2 g; bjelančevine: 2,4 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 889 mg; kalij: 463 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na  CookEatShare 
Uvjeti komentiranja
14.1.24 No komentara
red rose for my daddy
In memoriam: 7.2.1927. - 18.2.2021.

Sve je opustjelo.
Kuća moje mladosti, prazna je.
Otišao si, nema te više.
Tuga, kao ova mutna, duboka i teška podravska Drava prolazi kroz mene.
Utapam se u njezinim opasnim brzacima i ne vidim obalu spasa. 
Lijepi moj, jedini. Kako dalje bez tebe?

18.2.21 No komentara
Happy New Year by Laka kuharica: be happy
31.12.20 1 komentara
Apple and prune strudel by Laka kuharica: spiced apples and prunes are folded into layers of flaky phyllo.
☆ Spiced apples and prunes are folded into layers of flaky store-bought phyllo for a tempting treat.☆
Štrudla s jabukama desert je jeseni ili kraja zime, dakle u vrijeme kada su jabuke u sezoni ili izlaze iz sezone. Ove godine, sezone nam ne znače puno jer smo većinom zatočeni u kući. Ne smeta mi ta izolacija, u godinama sam kada mi većina drugih ljudi puno ne znači. Možda nekome to zvuči neprihvatljivo, ali tako je. Kada te iznenada napuste dragi prijatelji, s kojima je svaki razgovor bio smislen, tada ostali jednostavno "ne igraju".  
Ovo vrijeme, na početku zime, idealno je za jednostavne kolače. Jabuke, u kolačima i štrudlama – odlične su, baš  kao i sušene šljive. Najbolje su slatkasto – kiselkaste jabuke, čvrste, one poput Granny Smith. U štrudli, kao i u piti, važno je da se komadići ili ploške jabuke jasno vide i osjete. Najbolje štrudle su sa domaćim vučenim tijestom, ali za sve nas koje nismo svladale tu umjetnost, kupovno vučeno tijesto je sasvim u redu. Mađari, koji tvrde da su upravo oni izumili vučeno tijesto za štrudlu, te Bečani i Nijemci koji su pomogli da zauzme posebno mjesto u povijesti slastičarstva, vjerojatno ne bi odobrili ovu zamjenu. No, kada kore velikodušno premazujemo maslacem, postaju izvrsne za ljepljive, krhke i kapriciozne štrudle. Dodatak suhih šljiva, kuhanih u rumu, daje posebnost ovom zaista jednostavnom, a tako dobrom desertu.
8.12.20 No komentara

☆ This extremely tender, succulent, and healthy pork tenderloin recipe needs little effort, but gives big results.☆ 

S obzirom da se nisam mogla testirati, ne mogu sasvim sigurno tvrditi da sam imala koronu. No, mislim da jesam. Puno toga je ukazivalo na gadnu upalu sinusa, ali osim teških glavobolja, suzenja očiju i male temperature 2 – 3 dana, ništa se od sinusitisa nije pojavilo kako sam očekivala. Gotovo tjedan dana nisam se osjećala dobro, a sada se ne osjeća ni moj muž. Je li to Covid ili nije? Tko to zna. Pa ni testovi nisu pouzdani. Svijet je zahvatilo neko posebno ludilo za koje mislim da je nekako trebalo biti očekivano. Sami smo si napravili toliko ružnih stvari na ovoj planeti, pa bi bilo čudno da ne žanjemo ono što stoljećima (od industrijske revolucije) sijemo. Ne mogu reči da mi ova polu izolacija teško pada, osim što ne mogu vidjeti Miku svaki tjedan. To mi najviše fali jer su putovanja tako čudno ograničena. Ostalo mi ne smeta. Radim sve kao i uvijek, idem se šetati s Rockyiem, kuham, tweakam stare postove i tako. Sve se mijenja, nastaje nešto novo i drugo, ne mora biti lošije. I ovaj jednostavan, lak, zdrav i nadasve fini recept nastao je za vrijeme djelomičnog „zaključavanja“. Ovdje ne možemo, osim pizze, ništa naručiti iz restorana. Bilo ih je malo i ranije, a sada su se neki zatvorili. Hrana koju su nudili uobičajeno je bila srednja žalost i skupa. Tako da mi ne fali što sada ne mogu, barem jednom mjesečno, naručiti nešto izvana. 
1.12.20 No komentara
starije objave

Dobrodošli! Welcome!


Laka kuharica

Veselim se tvojem posjetu! Ovo je dio mojeg kulinarskog raja u kojem, uz lake i brze recepte za inspirativno kuhanje i pečenje, otkrivam što me pokreće!
Pogledaj moj cijeli profil  

Taste my blog in:


Možeš me pratiti i ovdje



Oblak gušta

Ajme koliko nas je Ananas Artičoke Avokado Bademi Bakalar Brzo i lako Deserti Dijeta FBI rukavice Gljive Grah Grašak Hrvatska svakodnevna jela Hrvatski kolači Jednostavna jela Juhe Junetina Kobasica Kolači Lignje Lisnato tijesto Losos Mahune Male tajne Meso Mozzarella Muffini Panceta Pastrmke Patlidžan Piletina Pite Pića Plodovi mora Pogače Posuđeni recepti Povrće Praznični kolači Prirodni pripravci Puretina Raštika Riba Riža Sir Sitni kolači Sladoled Slane pite Slani biskviti Slano pecivo Slatki zalogaji Slow food Smuđ Svinjetina Teletina Tikva Tjestenina Torte Tuna Vege Vegeta Natur Voće tikvice Čokolada Šparoge Špinat

Nedavno skuhano


Ranije skuhano

Putopisi i laki sadržaj

Korisno Laki sadržaj Ljeto Nova godina Putopis erotika

Prijatelji bloga

Created with by ThemeXpose