Bademi

Amaretto kolač :: Amaretto cake

11.3.16

//Amaretto adds a good amount of sophistication to this cake recipe that is simply perfect for a late afternoon pick-me-up.//
Ovaj kolač je izuzetno jednostavan i lagan za napraviti, a više će vas nego oduševiti! Iako možda ne izgleda, jako je sočan, a bademi, pojačani divnom aromom Amaretto likera čine ga posebno profinjenim. recept nisam stigla objaviti prije 8. marta i predložiti ga za kolač koji bi mogao uljepšati proslavu tog, za žene, važnog datuma. No, nikada nije kasno, pa ga evo kao prijedloga za ovaj vikend. Posebno se sviđa muškima (nije kremast!), a uz čašicu Amaretta i crnu kavu pravo je malo savršenstvo.

Porcija: 12
Priprema: 20 min



Gotovo za: 1 h 20 min
Pečenje: 60 min



Složenost: lako



In English on yummly FOOD CookEatShare allrecipes



SASTOJCI:  
250g brašna, prosijanog
2 čajne
žlice praška za pecivo
220 g maslaca, + za podmazivanje
220 g šećera, + za posipanje
Prstohvat soli
4 jaja
50 g badema, sjeckanih
50 g badema, mljevenih
Ribana korica 1 limuna
2
čajne žlice ekstrakta vanilije
Malo mlijeka ili jogurta
200 g
Amaretti keksa, drobljenih
125 ml
Amaretto likera

PRIPREMA:
1. Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati.
2. Maslac i šećer miješati ručnim mikserom oko 5 minuta dok smjesa ne postane pjenasta.
3. Jaja, jedno po jedno, dodavati naizmjence s brašnom, promiješati nakon svakog dodavanja.  
4. Sjeckane i mljevene bademe, preostalo brašno, ribanu koricu limuna i ekstrakt vanilije umiješati. Ako je smjesa previše gusta, dodati malo mlijeka ili jogurta sve dok ne poprimi gustu konzistenciju koju je moguće izliti u kalup.
5. Amaretti kekse i Amaretto liker zasebno pomiješati.
6. Pola smjese za kolač uliti u podmazani pomični oblik za torte, smjesu zagladiti širokim nožem. Rasporediti kekse natopljene likerom i prekriti ostatkom smjese. Posuti šećerom. Kolač peči u pećnici jedan sat na 160°C ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. 

Ohladiti i poslužiti uz čašicu Amaretto likera.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 427 kcalmasti: 21,64 g; ugljikohidrati: 49,41 g; bjelančevine: 6,87 g; kolesterol: 108 mg; natrij: 484 mg; kalij: 93 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

7 komentara

  1. Samo sto ne zamirise sa slike, gotovo da mogu da osetim finu aromu badema.:)))

    OdgovoriIzbriši
  2. Omiljeni su mi kolači sa bademima, a tvoja ideja za amareto mi je nova pa se jođ više radujem receptu

    OdgovoriIzbriši
  3. se ve muy rico húmedo seguro se desarma en la boca muy rico,abrazos

    OdgovoriIzbriši
  4. Primamljiv kolač! Nisam pravila kolače sa amaretom, ovo je baš fina ideja!

    OdgovoriIzbriši
  5. Un vrai délice ce gâteau, dommage de ne pas le goûter. A faire donc.
    Bonne journée, FLaure

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts