Deserti

Laki sladoled od jagoda :: Easy strawberry ice cream

6.6.14

//This fabulous, simple ice cream with fresh strawberries couldn't be easier to make.//
Još je uvijek sezona je jagoda. Danas se moj muž pojavio s više od 2 kilograma, što velikih, što sitnih jagoda koje je dobio kao plaću za nešto što je obavio. Eto stigosmo i do trampe! I sada, što s tolikim jagodama? Volim ih svježe i najradije ih jedem samo s malo šećera u prahu ili jednostavno bez ičega. Ove jagode lijepo izgledaju, ali zbog hladnih dana i kiše nisu naročito aromatične. Zato, hajde smisli nešto pametno. Pa se odlučih za sladoled i kolač čiji sam recept objavila na prošlom postu. Svejedno ih je puno ostalo, eno me čekaju i namiguju mi, ali više zaista ne mogu pojesti ni jednu jedinu. Mojim dečkima jako odgovaraju u sladolednom obliku, a ovaj sladoled je jednostavno prelagan za napraviti! K tome je i doslovce lagan jer nisam ga radila na uobičajeni način (jaja i mlijeko). Osvježavajući je i baš onako pravi. Ako nemate aparat za sladoled, jednostavno ga odmah stavite u frizer, ali ga onda svakih pola sata promiješajte kako se pri smrzavanju ne bi stvorili veliki kristali leda koji su vrlo neugodni za nepce.

Porcija: 1 l
Priprema: 45 min



Gotovo za: 5 h 45 min
Hlađenje: 5 h



Složenost: lako



In English on allrecipes CookEatShare

SASTOJCI:
600 g jagoda, očišćenih i narezanih na manje komade
600 ml slatkog vrhnja
280 g šećera
¼ čajne žlice ekstrakta vanilije (po želji)

PRIPREMA:
1. Jagode štapnim mikserom usitniti u pire. Prebaciti u veću posudu za miješanje.


2. Slatko vrhnje i šećer dodati, zatim dobro promiješati da se smjesa ujednači. Po želji dodati malo ekstrakta vanilije.

3. Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-30 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača).
4. Sladoled prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru.
5. Pet do deset minuta prije posluživanja sladoled izvaditi iz frizera kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.

Laka preporuka: sladoled je najbolje poslužiti u prethodno rashlađenim staklenim ili porculanskim zdjelicama. Vadite ga vrelom, ali suhom, žlicom za sladoled (namočiti u kipuću vodu, pa obrisati).

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 245 kcalmasti: 11,92 g; ugljikohidrati: 34,57 g; bjelančevine: 2,02 g; kolesterol: 40 mg; natrij: 25 mg; kalij: 161 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

3 komentara

  1. Ima divnu boju, sto je najvaznije prirodnu, a vjerujem i aromu. Cekam sezonu jagoda ovdje (mada ih uvijek ima, ali sezonske su najbolje).

    OdgovoriIzbriši
  2. Često pravim ovakav sladoled, brzo, lako i prefino :), a ovaj kod tebe tako lijepo izgleda !

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts