Cakes

Merano kocke :: Merano squares

3.4.14

//Strong coffee, chocolate and a touch of cinnamon make this cake especially flavorful.//
Sjećam se da je u „Ja sam mala kuharica“ Mire Vučetić bio recept za Meransku kremu. Nešto s jajima, čokoladom i, vjerojatno kavom. Pretpostavljam, kavom za bijelu kavu ili slično. Voljela sam tu kuharicu i znam da sam kuhala po receptima koje sam tamo našla. Kuhati je malo kriva riječ s obzirom da se skoro ništa nije kuhalo jer djeca i plamen nikada nisu dobra kombinacija. Ovaj kolač me podsjeća na davne kulinarske dane, barem po imenu. Također, toliko je jednostavan da ga, zaista, može pripremiti i dijete. Što ne znači da nije dobar. Tko voli okuse kave i čokolade, lagano pojačane cimetom, zaista će uživati. Merano kocke su mali, ono što ja nazivam, svakodnevni kolač koji možemo pripremiti kako bismo izbjegli kupovne kekse ili kolače koji su prepuni koječega (punila, sladila, konzervansi, bojila i td., i td.). Ponesite ga na posao, gricnite uz kavu.

Find this recipe in English on allrecipes epicurious CookEatShare  

Porcija: 6
Gotovo za: 45 min
Složenost: lako
Priprema: 1 h 45 min
Pečenje: 45 min
SASTOJCI: 
200 g šećera
Prstohvat soli
Prstohvat cimeta
200 g lješnjaka, mljevenih
150 g čokolade, sjeckane
300 g brašna, prosijanog
1 vrećica suhog kvasca (7 g)
4 jaja, umućena
200 g maslaca, rastopljenog i ohlađenog
250 ml vrlo jake crne kave 

PRIPREMA:
1. Šećer, sol, cimet, lješnjake i čokoladu pomiješati.

2. Brašno i kvasac dodati, promiješati.

3. Jaja, maslac i kavu dodati, miješati mikserom dok smjesa ne postane ujednačena.

4. Smjesu uliti u manji oblik za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći u pećnici na 180°C oko 60 minuta ili dok kolač ne bude pečen. Ohladiti.
Prije serviranja kolač narezati na kocke. Po želji posuti šećerom u prahu ili čokoladnim mrvicama.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 489 kcalmasti: 31,71 g; ugljikohidrati: 49,1 g; bjelančevine: 8,83 g; kolesterol: 117 mg; natrij: 160 mg; kalij: 260 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

4 komentara

  1. Su cake se ve delicioso lindo corte para mi desayuno,abrazos

    OdgovoriIzbriši
  2. Un gâteau à manger en petits cubes tout le long de la journée. Que de la gourmandise !!
    Bonne journée, Flaure

    OdgovoriIzbriši
  3. Super izleda, i zanimljiva kombinacija!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ovaj kolač mi se jako sviđa, gutljaj kave u zalogaju kolača je jako dobra kombinacija, posebno za jutro na poslu !

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts