Suhe šljive omotane pršutom ☆ Prunes wrapped in prosciutto
 |
| ☆ A decadent-tasting treat that's sweet, savory, and healthy. ☆ |
Volim sve voće, no neko više, neko manje. Svježe šljive (one ličke) naprosto obožavam. No, fine su i sušene šljive, a posebno one koje nisu toliko suhe da ih se mora prvo staviti u vodu da se malo „povrate“, tj. nabubre. Naišla sam na odlične suhe šljive koje su meke i sočne, pa od tada kupujem samo njih. Ako niste znali, šljiva pripada istom rodu (Prunus) u koji spada i badem (kao plod ima košticu). Stoga je ova Maslinkina mediteranska kombinacija – bademi i ružmarin - popularnog recepta posebno zanimljiva. Zašto Maslinkina? Zato što sam na recept naišla na njezinom blogu i odmah ga prekopirala. Odlično je predjelo koje se sprema u tren oka, a pomalo je dekadentnog okusa koji je ujedno slatkast i slan, a k tome još i jako zdrav. Zašto? Zato što šljive, svježe i suhe, sadrže tvari koje su odlične za održavanje zdravog organizma. Ima li išta bolje od toga da jedemo i fino i zdravo?
Find this recipe in English on CookEatShare allrecipes Foodista
Porcija: 6
|
Gotovo za: 30 min
|
Složenost: umjerena
|
Priprema: 10 min
|
Pečenje: 20 min
|
10 - 15 suhih šljiva bez koštica
10 - 15 cijelih jezgri badema
10 - 15 vrlo tankih ploški pršuta ili dimljene šunke
2 - 3 grančice svježeg ružmarina
PRIPREMA:
2. Ploškom pršuta ili dimljene šunke omotati svaku šljivu, učvrstiti čačkalicom.
3. Omotane šljive poredati u prikladnu vatrostalnu posudu i posuti s krupnije natrganim ružmarinom. Peći u pećnici 20 minuta na 250°C ili dok pršut ne postane hrskav.
Poslužiti kao toplo predjelo uz čašu bijelog vina.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 84 kcal; masti: 1,82 g; ugljikohidrati: 14,52 g; bjelančevine: 4,12 g; kolesterol: 11 mg; natrij: 10 mg; kalij: 236 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Poslužiti kao toplo predjelo uz čašu bijelog vina.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 84 kcal; masti: 1,82 g; ugljikohidrati: 14,52 g; bjelančevine: 4,12 g; kolesterol: 11 mg; natrij: 10 mg; kalij: 236 mg.
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
5 komentara
Pravim ovo i jako volimo... super je!
OdgovoriIzbrišiSuper ti je ovo. Nikada nisam ni pokusala ovakvu kombinaciju, ali cu morati da isprobam:)
OdgovoriIzbrišiOvo izgleda fantastično ! Šljive volim , a posebno one suhe, mekane i sočne kakve si opisala, čim ih nabavim isprobavam recept !
OdgovoriIzbrišiBas zgodan receptic, nikako da napravim, ali sada kad ih vidim odmah pozelim da isprobam.:)))
OdgovoriIzbrišiNikada nisam ništa slično probala ali mislim da je sigurno dobro. Recept bilježim... :)
OdgovoriIzbrišiVolim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.