Brzo i lako

Gusta juha od graška :: Green pea soup

6.5.13

//Tasty vegetable soup is made with frozen or fresh green peas.//

Odlična, brza juha idealna za one čiji klinci ne vole povrće. Kako se povrće lijepo posve usitni, djeca ga jednostavno neće prepoznati kao takvo, a uz dodatak domaćih krutona ili preprženih kockica kruha, pojest će juhu (i grašak i poriluk) u slast. Vjerujem da smrznuti grašak uvijek držite u frizeru jer se s njime može pripremiti toliko toga, a ako baš nemate poriluk, uvijek može poslužiti i običan luk ili mladi luk. Jabuka pak juhi daje malo drukčiji, puniji okus, a ako je reska – još bolje. Kremasta, aromatična, lagana juha koja klizi nepcem kao svila. A ako je vani vruće, nije nužno da bude vruća, može se poslužiti i sasvim mlaka.
Porcija: 4
Priprema: 10 min



Gotovo za: 35 min
Kuhanje: 25 min



Složenost: lako



In English on CookEatShare Foodista allrecipes

SASTOJCI: 
25 g maslaca
250 g krumpira (2 srednje velika krumpir), oguljena i narezana na kockice
150 g poriluka, očišćena i narezana na ploške
1 jabuka, oguljena, očišćena i narezana na kockice
900 ml povrtnog bujona od 1 kocke
225 g smrznutog graška
60 ml slatkog ili kiselog vrhnja
¼
čajne žlice mljevenog papra
Svježi
vlasac, sjeckani za posipati

PRIPREMA:
1. Krumpir, poriluk i jabuku pirjati na maslacu oko 5 minuta ili dok povrće i voće ne postane mekano.


2. Povrtni bujon i grašak dodati, kuhati juhu dok ne zakuha. Smanjiti plamen i juhu kuhati oko 20 minuta ili dok povrće sasvim ne omekša.

3. Povrće usitniti u blenderu ili štapnim mikserom dok juha ne postane gusta, glatka i ujednačena.

4. Umiješati slatko ili kiselo vrhnje, popapriti.
5. Juhu, po želji, posipati sjeckanim svježim vlascem neposredno prije posluživanja.


Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 186 kcal; masti: 8,31 g; ugljikohidrati: 24,86 g; bjelančevine: 4,54 g; kolesterol: 21 mg; natrij: 1008 mg; kalij: 353 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

4 komentara

  1. Veoma lepa čorbica. Iznenadila sam se da je kremasta, punog ukusa, sa samo 186 kalorija. Odlično!

    OdgovoriIzbriši
  2. Zaista punog okusa a mislim da će se i svidjeti i mom Tinu,on voli ovakve guste krem juhe.

    OdgovoriIzbriši
  3. Odlicna kremasta juha sa divnom bojom!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ovde ima sve sto volim od sastojaka, svidja mi se i sto je "osnova" omiljena krem corbica od krompira i praziluka, izgleda vrlo ljupko u toj soljici.:))

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts