Brzo i lako

Tagliatelle s tikvicama i pancetom :: Tagliatelle with courgette and pancetta

7.1.13

//Flavorful, tasty, light, and easy meal prepared in less than half an hour.//
Praznici došli i prošli. Prebrzo, ako mene pitate. Jako volim biti kod kuće i ništa ne raditi. Naravno, ovo ništa vrlo je rastezljiv pojam i obično podrazumijeva sve kućanske poslove, kuhanje, pečenje kolača i slično. No, ako me u jutro ne budi budilica i ako ne razmišljam hoću li zakasniti na posao, meni to znači ništa ne raditi. Uživam čak i u peglanju; pranju prozora; spremanju smočnice; brisanju prašine. Što reći: volim biti doma. Nadam se da ste lijepo proveli praznike i da s puno nade i energije započinjete novu godinu. Ujedno, svima koji su posjetili moj blog tokom praznika zahvaljujem na lijepim novogodišnjim željama. Od srca želim svojim vijernim i dragim blogopratiteljima zadovoljstvo i kuharske uspjehe u 2013 - oj.
Kako bi početak bio lagan i sasvim suprotan završetku, predlažem nešto također lagano, brzo i fino. Svježa tjestenina je uvijek odlična, a u ovoj kombinaciji prosto je neodoljiva.

Porcija: 2
Priprema: 10 min



Gotovo za: 25 min
Kuhanje: 15 min



Složenost: lako



In English on CookEatShare Foodista allrecipes

SASTOJCI:
1 čajna žlica maslinovog ulja
100 g pancete ili dimljene slanine, narezane na kockice
2 male tikvice, narezane na ploške
1 češanj češnjaka, zgnječen
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
250 g svježih tagliatella
200 ml slatkog vrhnja
4 žlice sira ribanca ili Grana Padana, ribanog

PRIPREMA:
1. Pancetu pržiti na maslinovom ulju ok 5 minuta sve dok ne postane hrskava.

2. Tikvice dodati i pržiti 5 minuta dok ne omekšaju i poprime zlaćanu boju.
3. Češnjak dodati na kraju, pržiti 1 minutu. Posoliti i popapriti, odložiti.
4. Tjesteninu kuhati u puno vrele vode 2 - 3 minute (prema uputi proizvođača). Ocijediti. Kuhane tagliatelle dodati panceti i tikvicama, promiješati. Tavu s tjesteninom vratiti na vatru.

6. Slatko vrhnje i 2 žlice sira ribanca dodati, sve promiješati kako bi umak ravnomjerno prekrio tjesteninu.
Poslužiti odmah i posipati s preostale 2 žlice sira ribanca.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 821 kcal; masti: 30,01 g; ugljikohidrati: 102,6 g; bjelančevine: 34,63 g; kolesterol: 100 mg; natrij: 1207 mg; kalij: 888 mg.

pasta, tagliatelle, easy and quick, kid friendly, light pasta

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Uvjeti komentiranja/ Comments Policy

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

10 komentara

  1. Pa, fino si uoblicila to tvoje 'nista ne raditi'...odlicni sastojci!

    OdgovoriIzbriši
  2. Slažem se s tobom, baš jučer dok sam skidala ukrase sa bora sam si mislila kako mi ti blagdani svake godine sve brže i brže prođu. Sve najbolje u 2013.

    OdgovoriIzbriši
  3. Jako fino, često sličan ručak jedem ljeti :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Fino zvuči, baš pravo jelo za povratak u kolosek nakon sve praznične klope...
    Sve najbolje tebi i tvojima u novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  5. Uh, moze, blage tikvice + hrskava slaninica, super kombinacija!

    OdgovoriIzbriši
  6. Ovakvo nesto bi mi trebalo - vec sutra! Nama je danas Bozic, pa sam se upravo yavrsila sa ruckom (citaj: prasetina, krompir, ruska salata, cesnica i drugi kolaci). I sutra mala pauza, pa 9.01. idemo na slavu kod rodjaka. Ajaoooj, samo da prodje januar :) Srecni praznici tebi i tvojima!

    OdgovoriIzbriši
  7. Deliciosa receta que nos encantará en casa. Espero que tus vacaciones te hayan traído felicidad para todo el Nuevo Año.
    Besos.

    OdgovoriIzbriši
  8. Hvala draga na poseti mome blogu, srećni praznici tebi i tvojoj porodici :)
    Često posećujem tvoj blog, ali me smaraju ova slova i brojevi posle komentara, pa retko komentarišem :)

    Daj vidi skloni to ako možeš ;)

    OdgovoriIzbriši
  9. Luce muy rico es una delicia al paladar,feliz año 2013 te mando una lluvia de bendiciones ,abrazos y abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  10. Zadnjih dana se i ja vrtim oko nekih laganijih obroka sa tjesteninom i ovo je kombinacija koju volim i koju ću ubrzo probati. Odlično !
    Moram dodati da sam se prepoznala u prvim rečenicama posta, upravo tako i ja volim biti doma i "ne raditi ništa" :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts