Beef

Mesne okruglice u umaku od cole :: Cola meatballs

3.12.12

//These delicious meatballs can be eaten all by themselves, just add green salad.//
Na žalost, zima je počela. Kako danas putujem, to me baš ne veseli. Veseli me vrijeme u vlaku provedeno s dobrom knjigom, ali ostalo baš i ne. No, što mogu, neke situacije jednostavno nije moguće izbjeći ili odgoditi. Nisam ni u snu sanjala da ću biti češći gost grada koji mi baš i nije prirastao srcu. Što je, tu je. Kako ću biti jako zauzeta ovaj cijeli tjedan, sumnjam da ću imati prilike nešto objaviti prije idućeg tjedna. Što ne znači da neću pratiti druge objave. Znači, vidimo se za tjedan dana.


Porcija: 4
Priprema: 15 min



Gotovo za: 1 h 45 min
Kuhanje: 1 h 30 min



Složenost: umjerena



In English on CookEatShare Foodista allrecipes

SASTOJCI:

500 g mljevene junetine
½ šalice domaćih krušnih mrvica
1 jaje
½ manjeg luka, sitno sjeckanog
½ čajne žlice soli
4 žlice domaće mješavine začina*

Umak:
½ šalice ketchupa
¾ šalice pasirane rajčice
2 žlice jabučnog octa
1 šalica cola napitka
1 luk, sjeckani
1 zelena paprika, sjeckana
1 čajna žlica Vegete Natur
½ čajne žlice mljevenog papra
1 žlica Worcestershire umaka

Domaća mješavina začina*:
2 žlice sušenog lista peršina
1 čajna žlica sušenog kopra
1 čajna žlica češnjaka u prahu
1 čajna žlica luka u prahu
½ čajne žlice sušenog bosiljka
½ čajne žlice papra

PRIPREMA:
1. Mljevenu junetinu, krušne mrvice, jaje, 1/2 manjeg luka, sol i domaću mješavinu začina dobro pomiješati i ostaviti da stoji 5 minuta kako bi se sastojci sjedinili.
2. Smjesu zatim vaditi žlicom i oblikovati okruglice veličine oraha (iz smjese izađe oko 23 okruglice).
3. Mesne okruglice peči 30 minuta na 190˚C. Povremeno preokrenuti kako bi se jednakomjerno ispekle.
4. Ketchup, pasiranu rajčicu, jabučni ocat, colu, luk, papriku, Vegetu natur, papar i Worcestershire umak pomiješati.
5. Mesne okruglice izvaditi iz lima za pečenje i premjestiti u prikladnu posudu, preliti umakom, pokriti i pirjati na vrlo laganoj vatri sat vremena.

Poslužiti sa zelenom salatom.

*Domaća mješavina začina:
Sve sastojke dobro pomiješati.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 457 kcal; masti: 23,48 g; ugljikohidrati: 34,93 g; bjelančevine: 27,19  g; kolesterol: 133 mg; natrij: 1048 mg; kalij: 854 mg.

meatballs, cola meatballs, dry Ranch-style dressing mix

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

7 komentara

  1. Fenomenalno, pravi ručak.Znaš kod mojih to najbolje prolazi!

    OdgovoriIzbriši
  2. Sretan ti put i iako je to jedan od onih koje bi najradije izbjegla neka bude ugodan i uspješan !
    Okruglice su i više nego zanimljive, dodatak cole u ovom izdanju je za mene poprilična novost. Recept svakako bilježim !

    OdgovoriIzbriši
  3. Baš me je zaintrigirala ova cola u umaku. Sretan put!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ja se baš veselim zimi. Recept je super!

    OdgovoriIzbriši
  5. Estas albóndigas son deliciosas,precisamente hoy almorzamos albóndigas. Anotaré tu receta para hacerlas la próxima vez.
    Besitos.

    OdgovoriIzbriši
  6. Čula sam već za ovaj cola dodatak! Super izgleda!

    OdgovoriIzbriši
  7. Como siempre todo muy bien hecho me encantan las albóndigas,abrazos y abrazos.

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts