Balsamico

Glazirani kotleti :: Glazed pork chops

8.11.12

//Pan-grilled pork chops with amazing balsamic and honey glaze.//
Pretpostavljam da su svi oni koji dolaze na moj blog prošvrljati po receptima i kuhati po njima zamijetili da imam tag Brzo i lako. Obuhvaća jela koja su gotova za 30 minuta ili manje. Ovi kotleti također spadaju u ovu kategoriju. Vrlo su aromatični, pomalo ljuckasti (sve zbog tucanog, a ne mljevenog papra) i vrlo laki za pripremiti. Dakle, ništa posebno, ali ipak malo drukčije. Uz dobar prilog, koji je u ovom slučaju palenta, ali može biti i bilo što drugo (riža, couscous, bulgur) i salatu, eto brzog i finog obroka.

Find this recipe in English on CookEatShare allrecipes Foodista

Porcija: 4
Gotovo za: 25 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Pečenje: 15 min
SASTOJCI:
4 svinjska kotleta bez kostiju
3 čajne žlice crnog papra, tucanog
1 ½ žlica meda
2 žlice sojinog umaka
1 žlica balsamico octa
½ čajne žlice škrobnog brašna
¼ čajne žlice crnog papra, tucanog
½ čajne žlice maslaca
2 češnja češnjaka, protisnuta
Svježi vlasac ili zeleni luk, narezan, za ukras


PRIPREMA:

1. Kotlete pritisnuti u crni papar samo s jedne strane i peči, popaprenom stranom okrenute prema dolje, na vreloj gril tavi oko 4 minute ili dok ne budu zlaćano - smeđi.
2. Smanjiti plamen, okrenuti kotlete i peči daljnjih 6 - 8 minuta. Pečene kotlete maknuti s vatre, pokriti folijom da zadrže toplinu.
3. Med, soja sos, balsamico ocat i kukuruzni škrob u međuvremenu pomiješati u glatku smjesu. Tucani papar umiješati.
4. Maslac otopiti, dodati češnjak i lagano pržiti 30 sekundi uz stalno miješanje. Smjesu s medom dodati, promiješati i ostaviti da zakuha. Kuhati, uz stalno miješanje, 1 minutu.
5. Svaki kotlet preliti žlicom umaka i posipati sjeckanim vlascem ili mladim lukom.

Poslužiti s palentom i zelenom salatom.
  


Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 171 kcal; masti: 5,6 g; ugljikohidrati: 11,95 g; bjelančevine: 17,89 g; kolesterol: 44 mg; natrij: 492 mg; kalij: 390 mg.

pork chops, grilled pork chops, glazed pork chops, quick and easy

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

9 komentara

  1. Obožavam tvoje 'Brzo i lako', pa i ove kotlete!

    OdgovoriIzbriši
  2. Zbog ovog recepta možeš da ustanoviš još jednu kategoriju: neviđeno dobro! Staraću se da čim pre probam.

    OdgovoriIzbriši
  3. Ja sam volio ove šnicle jako brzo i sa tim umakom da me cautivado.
    Besos i sretan navečer.

    Y por si el traductor no traduce bien.

    Me han encantado estas chuletas verdaderamente rápidas y con esa salsita que me ha cautivado.
    Besos y feliz tarde.

    OdgovoriIzbriši
  4. Volim pogledati tvoje tutoriale za brzinske recepte, no ja volim komplicirati i neprestano kuhati nešto novo. Moja kčer je za tvoju kuhinju, pa kuha na taj način, a ja si mogu dozvoliti da se zabavljam sa šparhetom i loncima. To ne znači da mi se ne sviđa ovaj glazirani šniclek, uh, ja bi uz to i malo dinstanog kiselog kupusa.

    OdgovoriIzbriši
  5. Čitam komentar i razmišljam kako smo drugačije netko voli brzo i fino a netko kao Dunja komplicirano a ja kako kad.Ovo je stvarno brzinski a jako fini ručak.

    OdgovoriIzbriši
  6. Svidja mi se marinada i kolicina bibera, bice isprobano :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Jako fino! Umak mi je super!

    OdgovoriIzbriši
  8. fantasičan je umak!!čuvam ovaj recept!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts