Mladi grašak s korabicom i koprom ☆ Young peas and kohlrabi with dill

by - 25.6.12



Young peas and kohlrabi with dill by Laka kuharica: aromatic vegetable soup ideal for hot summer days.
☆ Aromatic, thick vegetable soup ideal for hot summer days. 
Da se pohvalim: ovo što vidite na slikama domaći je grašak iz našeg vrta. Baš kao i kopar. Jedino je korabica iz dućana. Ustvari, pohvale idu mojem vrijednom mužu: zasadio je vrt koji sasvim sam održava. Priznajem da, iako sam dio djetinjstva provela s bakom i djedom, te tetom i tetkom, na selu (uvjetno govoreći), nikada nisam stekla naviku vrtlarenja. Ne zanima me i naporno mi je. S druge strane, moj muž, rođen na čistom asfaltu, u samom centru našeg malog grada, oduvijek je imao volju prčkati po zemlji. Danas je takav hobi jako koristan. Kako volim povrće u svim varijantama, ovakva gusta juha, varivo ili što već, savršeni su za vruče ljetne dane. Dobra je hladna, mlaka ili jako topla. Sasvim obično, domaće jelo koje se može, ali ne mora, upotpuniti kriškom domaćeg crnog kruha. Meni više ni ne treba, sasvim sam zadovoljna, no muškima je to ipak prelagano. Stoga, neka za njih ovo bude tek početak finog ručka.

Find this recipe in English on allrecipes CookEatShare Foodista 

Porcija: 4 
Gotovo za: 30 min
Složenost: lako
Priprema: 5 min
Kuhanje: 25 min

SASTOJCI:   
½ većeg luka, sjeckanog
1
žlica maslinovog ulja
500 g očišćenog mladog graška
200 g korabice, oguljene i narezane na manje kocke
Vezica svježeg kopra, grubo sjeckana
½ žlice
Vegete Natur

PRIPREMA:
Young peas and kohlrabi with dill by Laka kuharica: Add peas and kohlrabi, stir.
 1.  Luk pržiti na maslinovom ulju dok ne uvene. Grašak i korabicu dodati, promiješati.
Young peas and kohlrabi with dill by Laka kuharica: add dill and Vegeta Natur, stir.
2. Kopar i Vegetu Natur dodati, promiješati.
Young peas and kohlrabi with dill by Laka kuharica: add water
3. Vode dodati toliko da pokrije grašak i korabicu, kuhati na jakom plamenu dok ne zakuha. Smanjiti plamen i kuhati, polu pokriveno, 20 minuta dok grašak i korabica ne omekšaju.

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 43 kcal; masti: 3,42 g; ugljikohidrati: 3,0 g; bjelančevine: 0,58 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 5 mg; kalij: 105 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

Još uvijek gladni?

9 komentara

  1. Sve pohvle za povrće iz vrta! Ja imam naviku prčkati po vrtu od djetinjstva, tako da je to i odlična rekreacija i super zanimacija, a o hranjivosti da i ne pričam.

    OdgovoriIzbriši
  2. Lepo je to, on kreator na vrtu, ti kreatorka v kuhinji.

    Obožujem grah, nimam pa domačega. Kopra še nisem imela posajenega doma, uporabim kupljenega posušenega. V bodoče bo na seznamu novih začimb, ki jih posadim (posejem).
    Grahova juha... pa še kolerabice... odlično!

    OdgovoriIzbriši
  3. Obožavam grašak, odlično!

    OdgovoriIzbriši
  4. Imati svoj vrt za mene je san i veliko blago... a čorbica san snova :)

    OdgovoriIzbriši
  5. Jednostavno i ukusno..korabicu jako rijetko pripremam i svaki puta kada vidim kod tebe ,ja kupim mi sutradan napravim sasvim nesto drugo mi korabica ostane..

    OdgovoriIzbriši
  6. Sjajno! Taman sam obrala grašak, a kopar obožavam! :))

    OdgovoriIzbriši
  7. ovdje nema kolerabe, ali sjecam se ovog jela negdje u svom djetinjstvu. fantasticno!

    OdgovoriIzbriši
  8. uh, mladi grasak iz sopstvene baste! Fantazija! Da si mi blize, ja bih vam se uselila u bastu. :) Nikada nisam dodavala kelerabu u grasak. Ja u stvari kelerabu jedem samo svezu, ne kuvam je. Moracu da probam.:)

    OdgovoriIzbriši
  9. Ovo bi i meni bilo sasvim dovoljno. Sigurno da je posebno dobro i ukusno kada je iz vlastitog vrta i super je da muž ima tu želju i volju za njegovim održavanjem, sada možete uživati u domaćem povrću i voću. Krasna je ova zelena boja !

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala. ☆ Love and appreciate your comment. Thank you.