Čokolada

Pjegava pita :: Freckled pie

3.5.12

//This melt-in-your-mouth chocolaty pie is real easy to make.//
Brzinska poslastica koju je najbolje jesti drugi dan, ako izdrži, dakako. Prijateljica Dragojla pekla je odlične kolače, a njezin muž Nikola bio je njihov najveći obožavatelj (tako je bilo dok su bili vrlo mladi i vrlo zdravi). Kao što znamo, neki kolači moraju odstajati barem preko noći kako bi bili oni „pravi“. Dragojla bi takve kolače pomno sakrila na neko od nemogućih mjesta u stanu. To jest, ona je tako mislila. No, Nikola ih je odmah i bez greške i vrludanja pronašao u roku keks. Ako nje nije bilo u blizini, da ga spriječi, planulo bi, onako na brzinu i stojeći, najmanje pola tepsije. Iako je to bilo laskavo, često ju je naljutilo, naročito ako su drugi dan očekivali goste. Uvijek kada preporučam da kolač odstoji, sjetim se naših dragih prijatelja iz Beograda i ne mogu se ne nasmijati. Stoga, ako i vi imate u kući nekog Nikolu, zanemarite preporuku s početka posta i pitu prepustite njenoj sudbini.

Find this recipe in English on allrecipes Cook Eat Share Foodista

Porcija: 10
Gotovo za: 40 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Pečenje: 30 min
SASTOJCI:
Prhko tijesto za pite (domaće ili kupljeno)
500 g ricotta sira
1 jaje
2-3 žlice šećera
75 g obične čokolade natrgane na manje komade
2 žlice Amaretto likera

PRIPREMA:

1. Domaće prhko tijesto napraviti prema receptu, najbolje dan ranije. Tanko ga razviti, oblikom za pite izrezati krug dovoljno velik da obloži dno i stranice oblika. 
2. Krug od prhkog tijesta utapkati u oblik za pečenje pita namazan s malo maslaca ili obložen papirom za pečenje.

3. Sir, jaje i šećer miješati mikserom 3 - 4 minute ili dok se ne dobije ujednačena i glatka krema. 

4. Komadiće čokolade i liker umiješati. 

5. Kremu s ricottom i čokoladom jednakomjerno rasporediti po podlozi od prhkog tijesta.

6. Pitu peči u pećnici na 170°C oko 30 minuta ili dok krema ne nabubri, a podloga poprimi zlaćanu boju.

 Poslužiti mlaku ili ohlađenu, najbolje idući dan.     

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 144 kcal; masti: 10,7 g; ugljikohidrati: 8,12 g; bjelančevine: 7,27 g; kolesterol: 41 mg; natrij: 63 mg; kalij: 127 mg.
 
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

11 komentara

  1. Baš si me nasmejala. Nemam Nikolu kod kuće, a redovno kolače ne diram bar preko noći. Torte minimum 2 dana. Smešno mi je u ovim kulinarskim takmičenjima kad ljudima traže da naprave torte za sat vremena i onda ih degustiraju odmah. Svako ko je jednom pravio tortu zna da većina torti zahteva vreme da se sastojci sljube.
    Ovo ti je odlično. Pravila sam rikotu domaću ali ovde može i krem sir. Jednostavno i lepo, kao i uvek!

    OdgovoriIzbriši
  2. Bas je extra, moracu praviti vec sutra!

    OdgovoriIzbriši
  3. Odlična je ta tvoja pita, z velikimi koščki čokolade.

    OdgovoriIzbriši
  4. Imam i ja Nikolu doma, ali se u zadnje vrijeme naviknuo da nema diranja kolača dok ne dođe vrijeme. Jednom sam ga pustila da proba tortu odmah po izradi i nakon što odstoji preko noći u frižideru pa je skužio zašto se kolači ne jedu odmah.
    Pjegava pita zvuči odlično! Radila sam sličnu pitu sa mascarponeom pa moram probati i sa ricottom.

    OdgovoriIzbriši
  5. :) Ali zanimljivo je i pitu sakriti, pa pustiti da ih Nikole traze... Bolje nego ju odmah prepustiti... :)
    Katarina, kad stignes, pogledaj kod mene istragu tvog divnog bloga. :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Moj Nikola se odaziva na ime Ivan.:)) Ja imam drugu taktiku. Napravim duplu dozu. Pola da se pojede prvi dan a pola da odstoji. Mislim da će moj Nikola voleti ovu pitu. :) Obzorom da moj post sa istragom tvoga bloga kasni jer mi je laptop na kojem su slike obnevideo i čeka operaciju u servisu, mogla bih i ovo da dodam. :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Hello! After visiting your blog, I invite you to join us in the "International Directory Blogspot"
    For this is the very simple, just follow our blog, enter your Country, your blog url, and you will automatically integrate into the Country list.
    We are fortunate to be on the Blogspot platform that offers the opportunity to speak to the world to share with us the different passions, fashion, paintings, artwork, photos, poems and so be able to find in other countries people with similar passions.
    I think this community could also interest you.
    Have a great day with the hope that you follow our blog "Directory".
    After your approval to join us, you will receive your badge
    Regards
    Chris
    To find out, click on the link below:
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/

    OdgovoriIzbriši
  8. Isti moj Nikola! Tako ja sakrijem od moga Nikola kolače a kada pođem po njih iznijeti ih ono nema gotovo ništa! Ali, ne čudim se njemu i sama sam bila takva:)
    I da, jako mi se sviđa ova tvoja pjegavica!

    OdgovoriIzbriši
  9. Odlicna pita! Ne znam da bih mogla izdrzati, a ne probati ovako nesto odmah. Super izgleda

    OdgovoriIzbriši
  10. Katarina, molim te javi mi se na mejl (mamajacooks et gmail tacka com), probala sam putem kontakt formulara da ti posaljem poruku, ali javlja neku gresku i nije otislo.
    Hvala!

    OdgovoriIzbriši
  11. ¡Madre mía este pastel tiene que estar riquísimo! Me encanta tu pastel. Lo anoto para hacerlo en breve.
    ¡Besitos!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts