Ajme koliko nas je

Ajme ....... : krem sladoled od jagode :: Strawberry and cream cheese ice cream

24.5.12

//This ice cream, made with fresh strawberries, is a smooth and creamy frozen delight.// 
Ovo je moj prilog igri Ajme koliko nas je čija je ovomjesečna domaćica Zoka s bloga Pans and pots, a tema su jagode. Sasvim prigodna, sezonska tema. Jedini problem je što je ovo prevrtljivo proljeće malo usporilo dozrijevanje jagoda u našem vrtu. One kupljene jednostavno su bez arome. Uvoz su iz Španjolske i nalazim ih po trgovinama još od marta. Ali, to nije to. Bez obzira, evo mojeg priloga: vrlo jednostavnog sladoleda koji je zaista brzo gotov (osim smrzavanja, naravno). Za pripremu sam koristila sasvim običan krem sir neutralnog okusa, a kapnula sam i jednu jedinu kapljicu prirodne boje za hranu. Nekako mi se sladoled činio previše blijed. U pireu od jagoda namjerno sam ostavila sasvim malo krupnijih komadića koji su mu dali poseban okus, ali i izgled. Što još da kažem? Količina je dostajala za uobičajenu plastičnu kadicu od kupovnog sladoleda. To da je sadržaj nestao jako, jako brzo mislim da ne moram posebno naglašavati. Također, jako sam zadovoljna svojim aparatom za sladać i stalno radim neke nove okuse (svi će doći na red za objavu).

Porcija: 8
Priprema: 20 min



Gotovo za: 5 h
Kuhanje: 4 h 30 min



Složenost: lako



In English on CookEatShare Foodista allrecipes

SASTOJCI:
2 šalice jagoda, očišćenih
115 g krem sira
1 šalica mlijeka
1 šalica slatkog vrhnja
½ šalice šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
½ čajne žlice ekstrakta badema
Crvena boja za hranu (po želji)

PRIPREMA:
1. Jagode lagano gnječiti dok se ne dobije glatki i ujednačeni pire. Odložiti.

2. Krem sir miješati mikserom dok ne postane gladak i ujednačen.

3. Pola šalice mlijeka dodati, tuči dok se ne sjedini sa sirom.

4. Pire od jagoda, ostatak mlijeka, slatko vrhnje, šećer, ekstrakt vanilije i badema dodati (poželji i malo bojila za hranu). Miješati dok se smjesa ne sjedini.

5. Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-20 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača). Sladoled zatim prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru - oko 4 sata i 30 minuta.
6. Sladoled izvaditi iz frizera 5 -10 minuta prije posluživanja kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.
      
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 181 kcal; masti: 11,57 g; ugljikohidrati: 17,72 g; bjelančevine: 2,38 g; kolesterol: 39 mg; natrij: 64 mg; kalij: 131 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Uvjeti komentiranja*Comments Policy

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

8 komentara

  1. Uz ovakav sladoled baš paše onaj "ajme" iz naslova. Bilježim recept za isprobavanje, baš me zanima kakav je sladoled s krem sirom

    OdgovoriIzbriši
  2. Mmm domaći sladoled od jagoda, predobro :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Bas ti zavidim na aparatu za sladoled... Volim jagode u svim kombinacijama.

    OdgovoriIzbriši
  4. zanimljiv dodatak je sir!! volim domaći sladoled

    OdgovoriIzbriši
  5. Ovo je recept za mene, samo da maknem secer. Odlican!
    Proso FBI a ja samo punim bookmarks sa tvojim receptima. :)) Nameracila sam se na grcku musaku opasno.

    OdgovoriIzbriši
  6. Super sastojci, odlicni za letnje osvezenje:)

    OdgovoriIzbriši
  7. Mmmm, najdrazi ukus mi je upravo sladoled od jagoda zajedno sa kuglicom sladoleda od cokolade, ta dva mi tako lepo idu jedno sa drugim.:)))

    OdgovoriIzbriši
  8. Odličan sladoled. Nemam apart za pravljenje istog ali sam sigurna da bi i bez njega bio dobar :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts