Bosiljak

Pileći pesto bataci s miješanim povrćem :: Pesto grilled chicken drumsticks with mixed vegetables

2.4.12

//Quick, easy, healthy and delicious meal that you will simply love.//
Opet ja s batacima! No, kao što sam svojedobno napisala, mislim da su bataci jako fini, a ovako pripremljeni tope se u ustima. Vjerujem da većina voli pesto, bilo domaći, bilo kupljeni. Za ovaj recept koristila sam crveni pesto i to kupljeni. Kompletan obrok može biti gotov za samo pola sata, uključujući i neku dobru juhu. Pečenje u pećnici ostavlja dovoljno vremena za pripremu povrća i juhe. Za desert uvijek možemo poslužiti domaći sladoled (koji je od prije u škrinji), domaći puding ili jednostavno palačinke s nekim slatkim premazom. Sve skupa, manje od sat vremena - pa ti vidi!

Find this recipe in English on CookEatShare
 
Porcija: 2
Gotovo za: 40 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Pečenje: 30 min
SASTOJCI:
4 pileća batka
½ žlice maslinovog ulja
1 žlica soka od limuna
1 češanj češnjaka, zgnječen
¼ šalice maslaca, omekšalog
1 čajna žlica pesto umaka (crvenog ili zelenog)

Miješano povrće iz tave:
2 manja poriluka, očišćena i narezana na ploške
8 cherry rajčica, prepolovljenih
1 srednja tikvica, narezana na kockice
1 crvena paprika, narezana na kocke
¼ čajne žlice morske soli
¼ čajne žlice mljevenog papra
Listići svježeg bosiljka, sjeckani
Listići svježeg timijana, sjeckani
2 žlice maslinovog ulja
½ čajne žlice pesto umaka (crvenog ili zelenog)

PRIPREMA:

1. Batake duboko zarezati dijagonalno oštrim nožem. Prekriti mješavinom ulja, soka limuna i češnjaka.
 
2. Maslac i pesto miješati u manjoj posudi do ujednačene smjese. 
3. Veći dio smjese, oko 2/3, ravnomjerno rasporediti u zareze na batacima.
4. Batake staviti na rešetku na lim za pečenje i peči u pećnici na 200°C ispod gornjeg grijača 20 - 30 minuta ili dok ne budu pečeni. Povremeno batake premazati ostatkom mješavine pesta i maslaca.

Pečene batake poslužiti uz prilog od miješanog povrća.

Miješano povrće iz tave:
1. Povrće posoliti i popapriti, pirjati, uz stalno miješanje, u dobro zagrijanoj teflonskoj tavi 2 - 3 minute.
2. Sjeckani bosiljak i timijan dodati, promiješati.

3. Maslinovo ulje pomiješati s pesto umakom, politi preko povrća. Sve dobro promiješati i nastaviti pirjati na laganoj vatri još nekoliko minuta dok tikvice i poriluk ne omekšaju. 
 
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 519 kcal; 44,03 g  masti; 21,86 g ugljikohidrata; 13,44 g bjelančevina; 93 mg kolesterola; 554 mg natrija; 1078 mg kalija. 
 
*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

16 komentara

  1. Ovo je super, iako mi se ne prlja resetka. :))) Je si li probala ovo u gril tiganju? To mi je zgodnija varijanta.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kužim o čemu pričaš:), međutim postoji mogućnost da se u gril tavi bataci dobro ne ispeku. No, ako želiš biti sigurna da su posve pečeni, možeš ih nakon gril tave još kratko obraditi u mikrovalnoj.

      Izbriši
    2. Nemam mikrotalasnu, ne volim je. :)
      Nisam razmisljala, jes vala, treba im vremena da se dobro ispeku sve do koske. A da skinem meso sa kostiju, nije to to.

      Izbriši
  2. Nema boljeg ručka od mesa i puno povrća za prilog.

    OdgovoriIzbriši
  3. ...odlično!..ne znam što mi je bolje...ovi batci...ili odresci s palentom...;)
    ...obožavam tvoje recepte...brzo, jednostavno i nadasve fino...:)
    ...ne moram niti reći da je i ovaj recept na mom meniu ovaj tjedan...:)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Baš me veseli da ti se sviđa! Javi rezultate.

      Izbriši
  4. Vesna Nešić2/4/12 12:53

    baš mi se sviđa, brzo, lako - obožavam:-))) Inače ja tu žicu od rerne posle roštilja, pečenja paprika i ovakvih jela, malo naprskam nekim odmašćivačem i stavim povrh svega u mašinu za sudove i uvek je OK.

    OdgovoriIzbriši
  5. I ja obožavam batake. Lako i ukusno. Super!

    OdgovoriIzbriši
  6. I meni se baš dopada. Na balkonu imamo električni roštilj kojeg upotrijebimo kad dođe toplo vrijeme i ako smo u stanu, u nedostatku onog pravog :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Kome se ovo ne bi svidjelo? Odlično, mirisno i još k tomu brzo i lako!

    OdgovoriIzbriši
  8. Volim tvoje tutoriale, ja sam ljetna za to. Super ručkić.

    OdgovoriIzbriši
  9. Krasno izgleda. Baš u pravo vrijeme jer počinje sezona roštilja.

    OdgovoriIzbriši
  10. Marinada zvuci ukusno, a i to je jedini nacin uz koji jedem batake iako ih drugi ljudi obozavaju! Svidja mi se kombinacija paradajiz sosa sa piletinom uvek :)

    OdgovoriIzbriši
  11. un almuerzo estupendo me encanta la carne a la parrilla,abrazos y abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  12. Pravila juce za rucak uz malu izmjenu pesta, bio je zeleni - persin i suncokret :)
    Jako fino! Pravit cu opet!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Baš mi je drago da ti se svidjelo. Pozdrav. :)

      Izbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts