Artichokes

Juneći popečci sa sirom, rajčicom i miješanom salatom :: Beef burgers with cheese, tomato and mixed greens

16.1.12

//Exceptionally easy and tasty beef burgers ideal for all Atkins dieters.//
Nastavljam s još jednim izuzetno brzim i okusno odličnim receptom za one koji su odlučili skinuti suvišne kile s dijetom dr. Atkinsa. Bez obzira što ima glasova protiv, ovaj tip dijete izuzetno je efikasan, a najbolje je to što čovjek jednostavno nije gladan. Više od toga ne bih željela reći, a svakome preporučam da pročita barem jednu njegovu knjigu (jednu od njih možete skinuti u pdf-u ovdje). U knjigama, ali i na njegovoj web stranici ima vrlo dobrih recepata za koje čovjek nikada ne bi pomislio da su „dijetni“. Od kada sam ih isprobala, popečke ili polpete svako malo radim isključivo na ovaj način jer su odlični, izuzetno sočni i jednostavni za napraviti. Uobičajeni „faširanci“ s prezlama i jajem, koji se peku u hrpi ulja ili masti jednostavno nisu niti do koljena ovim popečcima. Što ćeš bolje, em je fino, em je zdravo. Uz malo zelene salate začinjene grčkim preljevom čine zasitan obrok koji oduševljava.

Find this recipe in English on CookEatShare

Porcija: 2
Gotovo za: 20 min
Složenost: lako
Priprema: 5 min
Pečenje: 15 min
SASTOJCI:  
350 g mljevene junetine
1 mala glavica luka, sitno sjeckanog
1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
½ šalice svježeg špinata, očišćenog, opranog i usitnjenog
¼ šalice rajčice, bez sjemenki, sjeckane
¼ šalice feta sira ili ementalera, ribanog ili grubo mrvljenog
1 ½ čajna žlica svježeg kopra ili peršina
½ čajne žlice soli
½ čajne žlice papra

Miješana salata:
1 šalica zelene salate (nekoliko vrsta)
4 srca artičoka
2 žlice grčkog vinaigretta

Grčki vinaigrette:
6 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, sjeckani
½ čajne žlice sušenog origana
½ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
2 žlice svježeg soka  limuna
1 čajna žlica vinskog octa


PRIPREMA:

1. Junetinu pomiješati sa svim ostalim sastojcima.
2. Oblikovati 4 - 5 popečaka i peči u gril ili teflonskoj tavi 6 minuta sa svake strane ili dok popečci ne budu pečeni.
Poslužiti sa salatom.

Grčki vinaigrette
1. Ulje, češnjak, origano, sol i papar pomiješati, dodati sok limuna i ocat. Dobro promiješati.
2. Ostatak vinegretta moguće je držati, u dobro zatvorenoj posudi, u frižideru nekoliko dana i koristiti prema potrebi.


Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 982 kcal; masti: 85,04  g; ugljikohidrati: 21,6 g; bjelančevine: 37,54 g; kolesterol: 137 mg; natrij: 2573 mg; kalij: 915 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

5 komentara

  1. E ovaj ću si recept prisvojiti, ne zato što zagovaram Atkinsa - mislim da je dugotrajna ishrana gdje proteini dominiraju opasna (zbog moguće pojave gihta i poremećaja rada bubrega), već što se ovi popečci ne prže.

    I dopada mi se što se veoma brzo spremaju, a i ova salata kao prilog je odlična. :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Baš si mi zanimljivi zbog dodatka špinata i rajčice. A i salata je pravo dobra! Još jedan od tvojih lakih obroka!!!

    OdgovoriIzbriši
  3. Sviđa mi se dodatak povrća u polpetice.

    OdgovoriIzbriši
  4. Kod tebe se uvek tako lepo ruča!

    OdgovoriIzbriši
  5. Odlična idena za ovako obogaćene faširance, A ovo srčeko od artičoka m....

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts