Brzo i lako

Špageti s umakom od tune :: Spaghetti with tuna sauce

18.7.11

//This is an easy pasta recipe in superb, creamy tuna sauce sparked with black olives.//
Još jedan recept iz serije Brzo i lako - sve do pola sata. Odličan je i za "morsku" pripremu. Ako nemate mikser (sa sobom uvijek nosim mali mikser sjeckalicu, zauzme zanemarivo malo mjesta, a od velike je pomoću u svim vrstama sjeckanja i miksanja), sastojke je moguće najprije usitniti nožem, pa onda viljuškom. Sve je gotovo za tili čas, mislim da sam malo pretjerala s 20 minuta, sigurno je manje jer umak pripremam dok se kuha tjestenina. Uz malo zelene salate ili rajčice narezane na ploške, posipane svježim bosiljkom i pokapane s malo maslinovog ulja, ovo je idealan ljetni obrok: lagana, a opet dovoljno hranjiv da ostatak dana provedemo bez osjećaja gladi. Kako rijetko koje dijete ne voli špagiće, mislim da će i tuna proći ako je inače ne vole.

Find this recipe in English on CookEatShare Foodista

Porcija: 4 
Gotovo za: 20 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Kuhanje: 10 min
SASTOJCI:
500 g špageta
30 g maslaca
16 crnih maslina, bez koštica, narezanih na kolutiće

Umak:
300 g tune (komada) u maslinovom ulju, iz konzerve
65 g fileta inčuna, ispranih vodom i posušenih papirnatim ubrusom
3 žlice peršina, grubo sjeckanog
200 ml vrhnja
Malo maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra

 
PRIPREMA:

1. Špagete skuhati prema uputstvu proizvođača. Ocijediti i vratiti u lonac. Maslac dodati tjestenini, dobro izmiješati. Pokriti i odložiti.

2. Tunu, zajedno s uljem iz konzerve, filete inćuna i peršin miješati u mikseru dok smjesa ne postane kremasta i ujednačena.
3. Vrhnje i malo maslinovog ulja dodati, kratko promiješati. Posoliti i popapriti.
4. Umak preliti preko tjestenine u loncu, pažljivo promiješati dok tjestenina u potpunosti nije obložena umakom.

Odmah poslužiti u zagrijanim dubokim tanjurima, posipati peršinom i maslinama.

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 391 kcal; 22,53 g  masti; 20,33 g ugljikohidrata; 26,32 g bjelančevina; 84 mg kolesterola; 1001 mg natrija; 715 mg kalija.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

8 komentara

  1. Tuna i pasta su odlicne zajedno:)I aj to cesto pravim.Pa usput pokupim omega 3:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ovo je odlicno, nesto slicno pravim samo sto je umak sa paradajzom, i stvarno je idelano za ove vruce dane... brzo i ukusno, a i kuhinja ne stigne da se previse zagreje.;))

    OdgovoriIzbriši
  3. Ne volim baš crne masline, ali moglo bi se i bez toga? :)

    OdgovoriIzbriši
  4. lako i dobro... pravi recept za ove letnje žege.

    OdgovoriIzbriši
  5. Vrlo slično radim sa tunom,a ovdje mi je intresantan dodatak inćuna. Svakako ću i tako isprobati. Ovo je baš brzo i jednostavno jelo, a toliko ukusno da ne poznajem nekoga tko ga ne voli dok ga ja doslovno obožavam.

    OdgovoriIzbriši
  6. Odličnoooo, evo sad bih probala, veruj mi! Meni paše baš za letnju klopu:) Divna ideja. Pozdrav

    OdgovoriIzbriši
  7. Una pasta rica y cremosa he ha quedado de lujo me encanta y que ricos ingredientes,abrazos grandes.

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts