Jednostavna jela

Žličnjaci od krumpira i šunke

22.4.11

Savory potato dumplings are a prefect side dish  or a light meal.
     
 For the English version of the recipe, scroll down! 

Nakon svakog praznika ostane namirnica koje nekako treba potrošiti. Nakon Uskrsa uvijek ostane šunke, a kako se danima ne bi povlačila po frižideru, treba je nekako ukomponirati u obroke da bude skoro neprimjetna („Opet šunka!“). Ovaj prilog brzo je gotov, pomalo je drukčiji jer mu upravo šunka, uz pomoć sira i začinskog bilja, daje primamljivi „štih“. Možda će neke od vas ustuknuti pred pahuljičastim krumpirom, ali to je ustvari jedan od boljih industrijskih proizvoda jer ne dozvoljava previše muljanja i kamufliranja. Naravno, tko želi, može isto napraviti i s „pravim“ pire krumpirom, jedino je uvijek problem u konzistenciji jer je svaka vrsta krumpira drukčija. Kako bilo, radila sam i ovako i onako, a ovdje je recept koji je brza i praktična varijanta.  

Verzija recepta za laki ispis 

Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme pečenja/kuhanja: 25 min
Gotovo za: 40min
Porcija: 4-6
Složenost: lako, brzo, unaprijed
     
SASTOJCI:  
1 pakovanje dehidriranog pire krumpira (cca 125g)
30 g maslaca
Sol i papar
150 g šunke (ili pršuta), usitnjene
50 g ementalera, ribanog
1 jaje
3-4 žlice vlasca ili peršina, sjeckanih

 
PRIPREMA:
1. Pire krumpir pripremiti prema uputi na pakovanju,
2. Maslac i malo papra dodati pireu, promiješati, odložiti i ostaviti da se malo ohladi.

3. Šunku, sir, jaje, vlasac ili peršin umiješati u pire krumpir. Pire mora biti kompaktan.
4. Pećnicu zagrijati an 200˚C, lim za pečenje obložiti masnim papirom.

5. Pomoću dvije žlice oblikovati žličnjake od pirea i staviti ih na masni papir. Peči 25 minuta.
Poslužiti vruće kao prilog glavnom jelu.

    
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 216 kcal; 17,92g  masti; 2,56g ugljikohidrata; 11,38g bjelančevina; 99mg kolesterola; 598mg natrija; 200mg kalija. 
 
Potato dumplings with ham and herbs

For the printable English version of the recipe just follow the link in the CookEatShare window! 

Potato Dumplings With Ham and Herbs

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

8 komentara

  1. Savrseno,odlične recepte imas!!!

    OdgovoriIzbriši
  2. Uh,ovo je jako dobro,savršeno za riješiti se ostataka :))

    OdgovoriIzbriši
  3. nikad nisam probala nešto ovakvo. Jako zanimljivo izgleda, i super bi išlo uz neki saft

    OdgovoriIzbriši
  4. Joj super, volim slane đakonije, s ovim ću počastit sebe. Sretan ti Uskrs!

    OdgovoriIzbriši
  5. Izvrsno ! I odlično za iskoristiti šunkicu koje uvijek ostane nakon Uskršnjih blagdana.

    OdgovoriIzbriši
  6. exquisitas papas fácil de hacer y de comer,qué ricas,cariños y abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  7. Obožavam krompir.To je nepresušan izvor spremanja, salata, kuvanog, pečenog, sečenog,celog u piti u supi ah ..krompir jednosatvno izvrstan

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts