Jednostavna jela

Žličnjaci od krumpira i šunke :: Potato dumplings with ham and herbs

22.4.11

//Savory potato dumplings are a prefect side dish  or a light meal.//
Nakon svakog praznika ostane namirnica koje nekako treba potrošiti. Nakon Uskrsa uvijek ostane šunke, a kako se danima ne bi povlačila po frižideru, treba je nekako ukomponirati u obroke da bude skoro neprimjetna („Opet šunka!“). Ovaj prilog brzo je gotov, pomalo je drukčiji jer mu upravo šunka, uz pomoć sira i začinskog bilja, daje primamljivi „štih“. Možda će neke od vas ustuknuti pred pahuljičastim krumpirom, ali to je ustvari jedan od boljih industrijskih proizvoda jer ne dozvoljava previše muljanja i kamufliranja. Naravno, tko želi, može isto napraviti i s „pravim“ pire krumpirom, jedino je uvijek problem u konzistenciji jer je svaka vrsta krumpira drukčija. Kako bilo, radila sam i ovako i onako, a ovdje je recept koji je brza i praktična varijanta.  

Find this recipe in English on Cook Eat Share Foodista

Porcija: 4 - 6
Gotovo za: 40 min
Složenost: lako
Priprema: 15 min
Kuhanje: 25 min
SASTOJCI:
1 pakovanje dehidriranog pire krumpira (cca 125g)
30 g maslaca
Sol i papar
150 g šunke (ili pršuta), usitnjene
50 g ementalera, ribanog
1 jaje
3-4 žlice vlasca ili peršina, sjeckanih


PRIPREMA:
1. Pire krumpir pripremiti prema uputi na pakovanju,
2. Maslac i malo papra dodati pireu, promiješati, odložiti i ostaviti da se malo ohladi.

3. Šunku, sir, jaje, vlasac ili peršin umiješati u pire krumpir. Pire mora biti kompaktan.
4. Pećnicu zagrijati an 200˚C, lim za pečenje obložiti masnim papirom.
5. Pomoću dvije žlice oblikovati žličnjake od pirea i staviti ih na masni papir. Peči 25 minuta.

Poslužiti vruće kao prilog glavnom jelu.    

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 216 kcal; 17,92 g  masti; 2,56 g ugljikohidrata; 11,38 g bjelančevina; 99 mg kolesterola; 598 mg natrija; 200 mg kalija. 

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

8 komentara

  1. Savrseno,odlične recepte imas!!!

    OdgovoriIzbriši
  2. Uh,ovo je jako dobro,savršeno za riješiti se ostataka :))

    OdgovoriIzbriši
  3. nikad nisam probala nešto ovakvo. Jako zanimljivo izgleda, i super bi išlo uz neki saft

    OdgovoriIzbriši
  4. Joj super, volim slane đakonije, s ovim ću počastit sebe. Sretan ti Uskrs!

    OdgovoriIzbriši
  5. Izvrsno ! I odlično za iskoristiti šunkicu koje uvijek ostane nakon Uskršnjih blagdana.

    OdgovoriIzbriši
  6. exquisitas papas fácil de hacer y de comer,qué ricas,cariños y abrazos.

    OdgovoriIzbriši
  7. Obožavam krompir.To je nepresušan izvor spremanja, salata, kuvanog, pečenog, sečenog,celog u piti u supi ah ..krompir jednosatvno izvrstan

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts