Brzo i lako

Piletina s češnjakom :: Garlic Chicken

16.4.11

Finger-licking chicken with garlic that is done in 30 short minutes.
 For the English version of the recipe go to CookEatShare 

Znate ono kada dođemo doma s posla, pomalo umorne, pomalo nervozne, gladne i site svega? A tamo čekaju jednako tako jako gladni i zbog toga pomalo nervozni ostali članovi familije? To su trenuci kada se sasvim opravdano žena može prepustiti maštanju o čarobnom štapiću. Stojiš i samo mašeš: fini ručak, od predjela do deserta – jedan zamah; postavljen stol aranžiran s cvijećem i pasent salvetama – drugi zamah; kuća bez imalo ostataka jutrošnje žurbe, čista i blistava – treći zamah; osmjesi od uha do uha – četvrti zamah……. Tko bi mi bio ravan po mahanju štapićem! Nitko! Lijepe maštarije, ali samo maštarije za koje imam taman onoliko vremena koliko mi treba da se uljuljam u san. Dakle, povratak na početak posta: gladni, nervozni… I što je onda najvažnije? Skuhati nešto brzo, fino, malo drukčije nego jučer ili prošli tjedan. Piletina nije ništa revolucionarno, no pripremljena na ovaj način, ipak je dovoljno drukčija da nas izvuče iz kolotečine i neinventivnosti. Međutim, najbolje od svega je činjenica da cijeli ručak, barem juha i glavno jelo + prilog, zaista može biti gotov u nevjerojatnih pola sata. Pola sata! Pa ti sada misli! 
 
Porcija: 4       Gotovo za: 30 min  Priprema: 10 min  Pečenje: 20 min    Složenost:   lako

Verzija recepta za laki ispis
 
SASTOJCI:
500 g pilećeg zabatka bez kože
1 ½ žlica ulja od kikirikija
½ glavice češnjak, oguljene i grubo sjeckane
1 mala ljuta crvena paprika, bez sjemenki i narezana na manje komade
1/3  šalice bijelog octa
2 žlice sojinog umaka
1 ½ žlica meda
Sol i papar
 
PRIPREMA:
1. Meso pržiti sa svih strana na vrućem ulju dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
2. Češnjak i papriku dodati, promiješati.
3. Ocat, sojin umak i med dodati, promiješati i sve pirjati na srednje jakoj vatri dok piletina ne bude pečena, a umak ugušćen (oko 10 minuta). Paziti da umak ne zagori ili se pokuha.
 

Piletinu, koja bi trebala izgledati kao da je glazirana, poslužiti s kuhanim bulgurom ili rižom i zelenom salatom.
      
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 353 kcal; 24,24g  masti; 9,9g ugljikohidrata; 22,58g bjelančevina; 105mg kolesterola; 549mg natrija; 369mg kalija. 


*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

11 komentara

  1. Joj obožavam piletinu na bilo koji način!! Ovaj izgleda sjajno! :-))

    OdgovoriIzbriši
  2. Pravila sam je ranije ali nisam uspela da potrefim pravi odnos sirćeta, meda i soja sosa. Zabeleženo!

    OdgovoriIzbriši
  3. Kako ovo fino izgleda, mi bas cesto pravimo piletinu i ovaj recept ce dobro doci... jako lepe fotke, i pripreme i serviranog jela, a nesmejao me je i uvod jer se tako lako mozemo pronaci u celoj prici...hehe, i ja bih taj carobni stapic.:)))

    OdgovoriIzbriši
  4. Meni se ovo jako sviđa ! Piletinu inače volim a posebno volim kada je u nekoj malo manje uobičajenoj kombinaciji. Ovdje na žalost moram izostaviti možda i glavni sastojak češnjak (alergija) ali i bez njega uz ostale sastojke vjerujem da će biti ukusno. I naravno, nije nimalo zanemarivo vrijeme pripreme, za pola sata eto odličnog ručka !

    OdgovoriIzbriši
  5. Jako dobar recept. Odlično pripremljena piletina:)))

    OdgovoriIzbriši
  6. I like cesnjak:)!!! ali me okolina uvijek uvjerava da se osjeti i 2 dana nakon jela:(
    Svejedno, ovo moram da probam!!!

    OdgovoriIzbriši
  7. Ja obožavam beli luk,verujem da je njamić!

    OdgovoriIzbriši
  8. Prekrasan recept,obožavam piletinu,pogotovo zabatke,ustvari,jedino ih ja i jedem,moji ih ne vole....Spremam recept :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Za promjenu bi mi godilo ovako nešto! Možda, uskoro!

    OdgovoriIzbriši
  10. nikad se nisam našla u situaciji sa početka tvojeg posta, kod nas je sistem da kuha onaj tko prvi dođe s posla ili onaj koji je doma, to je nepisano pravilo koje vrijedi od kad pamtim za sebe...
    no da mi brzinski recepti trebaju svakako se slažem jer ima dana kad sam ja prva koja dođe pa da ne duljim u kuhinji evo nešto brzo :)
    svakako odlična piletina

    OdgovoriIzbriši
  11. i ja bih isto jedan čarobni štapić.. da mi pomogne da u trenutku odlučim što skuhati i da "stvori" sve namirnice. Nekad samo smišljanje što ćemo za ručak mi traje dulje od pripreme :)

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts