Muffini

SMS muffini :: Muffins with mixed vegetables

22.2.11

//Savory muffins full of vegetable and cheese flavor.//
Naravno da prvo pomislite kako se radi o mobitelu i sms poruci s receptom za muffine. E pa nije! Ove muffine sam tako nazvala jer im je glavni sastojak umak 5 vrsta povrća od SMS-a, firme koja je neslavno propala, iako nikome do kraja nije jasno zašto. Činjenica je da su za njezine proizvode zbilja znali i u Americi – najvećem tržištu Zapada, bez premca, ali očito da je nešto išlo u krivome smjeru. No, kako ovo nije mjesto za tako tužne i ružne analize, reći ću samo da sam bila u prilici po bagatelnoj cijeni od 2 - 3 kn po staklenki kupiti SMS-ove razne umake, marmelade, kapulice i slično. A rok trajnosti nije bio na izmaku! Naravno, za sve one koji nisu takve sreće i mogućnosti, postavlja se pitanje čime zamijeniti ovaj umak. Premišljam i jedino što mi pada na pamet je ajvar, iako mi se to ne čini sretno rješenje ili neki pesto ili neki sličan umak od Barille. Meni je ovaj odličan jer zaista je pun povrća i nije ni približno „umjetni“ kao neki drugi. Ako imate ideju, svakako napišite. 

Find this recipe in English on CookEatShare Foodista

Komada: 12
Gotovo za: 35 min
Složenost: lako
Priprema: 15 min
Pečenje: 20 min
SASTOJCI:
1 šalica pšeničnog brašna
1 šalica integralnog brašna
3 čajne žlice praška za pecivo
½ čajne žlice morske soli
½ šalice ementalera, grubo ribanog  + za posipanje
1 jaje
30 g maslaca, otopljenog
¾ šalice mlijeka
4 žlice umaka 5 vrsta povrća od SMS-a (ili sličnog umaka)

PRIPREMA:
1. Brašno prosijati u veću posudu, dodati prašak za pecivo i sol, sve promiješati.

2. Ribani ementaler dodati brašnu, promiješati.
3. Jaje, maslac, mlijeko i umak 5 vrsta povrća dobro promiješati u drugoj posudi.
4. Mješavinu s jajem odjednom dodati brašnu, sve lagano promiješati viljuškom dok smjesa ne bude vlažna.
5. Tijesto jednakomjerno rasporediti u 12 kalupa za muffine koji su prethodno namašteni ili u 12 silikonskih ili papirnatih oblika za muffine.
6. Posipati još malo sira po svakom maffinu i peči ih na 200ºC oko 20 minuta ili dok ne budu pečeni. 

Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost 110 kcal; 3,18 g masti; 17,52 g ugljikohidrata; 3,44 g bjelančevina; 22 mg kolesterola; 438 mg natrija; 68 mg kalija.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

13 komentara

  1. Eh, nisam na vrijeme razmišljala i kupila SMS proizvode kad ih se moglo kupit po bagateli..
    Al definitivno ću ovo isprobat s nekim drugim umakom, možda domaćim ajvarom.

    OdgovoriIzbriši
  2. Nisam ni cula za te SMS proizvode pa nemam predstavu kakvog su ukusa i sta bi ih moglo zameniti iako mi se svidja ovaj tvoj predlog za ajvar.

    OdgovoriIzbriši
  3. Nisam čula za te proizvode, ali ajva bi sigurno dobro došao. Mafine slane obožavam, dok za slatkim nisam luda. Mogu se jesti za doručak, ručak i večeru!

    OdgovoriIzbriši
  4. Savršeni, volim i ja slane više nego slatke, odlično i jako privlačno izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
  5. Ja isto volim jako muffine, ne mogu vjerovati da sam se zakačila za njih koliko sam ih odbijala prihvatiti. Odgovaraju mi sve verzije ali slani dobro dođu za doručak ili večeru. I nešto razmišljam osim ajvara bi li dobro išla i ljutica?!

    OdgovoriIzbriši
  6. Obozavam slane mafine. Imam jedan omiljeni recept slican ovom koji redovno eksploatisem, samo bez ovog sosa. Probacu sledeci put da ubacim nesto slicno.

    OdgovoriIzbriši
  7. Svidja mi se recept. Odgovor na to kako zamijniti umak od sms-a ne znam, jer ga nisam nikad probala (premda mi je zao da su propali jer su imali stvarno sjajnih proizvoda) ali mogu ti reci da pravim muffine vrlo slicnog sastava sa spinatom, zatim sa zrnjem kukuruza i ruzmarinom, te s batatom.

    OdgovoriIzbriši
  8. Stvarno sam mislila da je u pitanju text poruka sa receptom...hahhaaa....
    Pet vrsta povrca, jel pise kog?
    Mozda bi vise isao neki pindjur ili sl...

    I ja se prikljucujem fan klubu slanih mafina :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Pikantno i po mom ukusu!!!

    OdgovoriIzbriši
  10. Obožavala sam njihove proizvode, kvalitet i sasvim pristojna cijena. Oni divni džemovi i moj favorit - najbolji kupovni džem od marelica. Punjene masline, tapenade, kapulice. Danas sam vidjela njihova maslinova ulja na polici i baš sam se upitala kako li danas stoje. Kada NEKO poželi rasturiti firmu, rasturit će i Podravku, Plivu ili čak i INU, a ne tako malu firmu kao SMS.
    S obzirom da su mi slana jela daleko draža i da mi usta ni najmanje ne zinu na slatkiše, moram reći da je ovo odličan recept i da sam sigurna da bi ovo probala.

    OdgovoriIzbriši
  11. Muffini su odlični !!
    A drago mi je i za podsjetnik na SMS proizvode. Slažem se sa svime što si za njih napisala i žao mi je što je sve to tako završilo a mi ostali bez omiljenih nam i kvalitetnih proizvoda. Posebno žalim za njihovim crnim maslinama.

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts