Brzo i lako

Juha od krumpira s paprikom i maslinama :: Potato soup with peppers and olives

16.2.11

//This is a very unusual and delicious soup with grilled peppers and black olives.//
Nešto lako, nešto brzo, neobično i fino - to je ova gusta juha. Sve vi koje ste vrijedno pekle paprike prošle jeseni, evo vam idealne prilike da ih iskoristite na pomalo neuobičajeni način. Nećete požaliti, a mislim da će juha s domaće pečenom paprikom biti još bolja.

Find this recipe in English on CookEatShare Foodista

Porcija: 4 
Gotovo za: 30 min
Složenost: lako
Priprema: 5 min
Kuhanje: 25 min
SASTOJCI:
2 češanja češnjaka, sjeckana
1 čajna žlica maslinovog ulja
4 krumpira(oko 300 - 350 g), oguljena, narezana na manje komade
2 pečene i marinirane crvene paprike
12 crnih maslina bez koštica
1 čajna žlica sušenog origana  
Sol i papar

PRIPREMA:
1. Češnjak pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša.

2. Krumpir i origano dodati, malo posoliti, promiješati.

3. Vodu, 300 - 400 ml, dodati krumpiru, pustiti da zakuha, smanjiti vatru i polu pokriveno kuhati 25 minuta ili dok krumpir ne omekša. (Krumpir se može obraditi u mikrovalnoj pećnici: staviti ga s malo vode u mikrovalnu pećnicu i kuhati 15 minuta na MAX.)

4. Kuhani krumpir (zajedno s vodom), pečenu papriku i 4 masline miksati u mikseru ili štapnim mikserom do konzistencije pirea.

5. Juhu posoliti i popapriti, po potrebi razrijediti s još vode.

Poslužiti mlaku ili vruću, ukrašenu preostalim maslinama.

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost: 428 kcal; masti: 41,83 g; ugljikohidrati: 13,2 g; bjelančevine: 1,7 g; kolesterol: 0 mg; natrij: 100 mg; kalij: 345 mg.

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare
Uvjeti komentiranja*Comments Policy

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

11 komentara

  1. Ja je obožavam. Pravim je nešto drugačije i bila sam oduševljena kada sam otkrila da u čorbu mogu staviti pečenu papriku. Leti je odlična i hladna!

    OdgovoriIzbriši
  2. Divno ,obožavam sve čorbe od krompira ali nažalost retko ih pravim jer ih moj muž baš ne ljubi:((
    Ali ovo neću propustiti!

    OdgovoriIzbriši
  3. Bas zanimljiva juha. I ja sam neki dan radila juhu s maslinama, doduse sasvim drugog tipa, nesto mediteransko s bijelim grahom, a umjesto slanine sam stavila crne masline i dobila nesto jako zanimljivo, prilozit cu recept uskoro. U svakom slucaju to i ova tvoja juha su mi prvi susret s maslinama u juhi :)

    OdgovoriIzbriši
  4. BAs zanimljiv recept! Nikada nisam jela papriku i masline u nekoj takvoj varijanti...

    OdgovoriIzbriši
  5. Ovu tvoju juhicu meračim čim sam ju ugledala. Sve juhe od krumpira su mi odlične, a ovo i s paprikom sigurno još bolje.

    OdgovoriIzbriši
  6. Nisam nikad probala. Budem. Iako nisam bas ljubitelj pecene paprike jer, da budem pristojna, tesko mi padne na zeludac....hahahah.

    OdgovoriIzbriši
  7. Una sopa deliciosa de pimientos me encanta y como la preparastes mucho más,se ve una sopa original con aceitunas.Me encantaría escribir y hablar tu idioma,es muy bonito.

    OdgovoriIzbriši
  8. Vu le temps que nous avons un potage serait le bienvenue surtout qu'il apporte un peu de soleil avec le poivron et les olives.
    Bon W.E. FLaure

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts