Avokado

Jaja punjena avokadom :: Eggs stuffed with avocado

3.1.11

//Eggs stuffed with creamy avocado filling make this appetizer simply irresistible.//
Ovaj mjesec posvećujem receptima drugih blogerica. Mali je to dio recepata koje sam isprobala i koji su mi se jako svidjeli. Puno toga što mi se sviđa na blogovima blogerica-kolegica označim zvjezdicom u svojem Google Readeru i kad-tad, svi će recepti doći na red. Bez Readera bih imala problema sve lijepo sortirati i složiti, ovako je to puuuuuno lakše.
Serijal započinjem s ovim odličnim predjelom ili party jelom Lilly-cool. Kako jako volim avokado i stalno ga jedem u guacamoleu, ovaj recept mi je bio pravo osvježenje. Napravila sam određene promjene u odnosu na originalni recept, ali s razlogom. Naime, obratite pažnju na to koliko je avokado zreo. Uvijek mora biti jako mekan (kora je skoro crna) jer to znači da je zreo. Obično ga kupim nekoliko dana ranije i ostavim da odstoji. No, ako nije zreo, teško se dobije konzistencija kreme kojom se lijepo mogu puniti jaja. Kako je avokado sam po sebi pun ulja, smatram da mu ništa nije potrebno dodati - osim limete i začina. 
Fotke nisu tako lijepe kao kod Lilly-cool, ali radila sam ih, kao i jaja, kasno navečer, a kako nemam pristojnu rasvjetu za fotografiranje, ovo je najbolje što sam postigla.

Find this recipe in English on CookEatShare 

Porcija: 6 - 8
Gotovo za: 20 min
Složenost: lako
Priprema: 10 min
Kuhanje: 10 min
Originalni recept

SASTOJCI:
8 jaja, tvrdo kuhanih, oljuštenih
1 zreli avokado, oguljen, bez koštice
Sok 1 limete
Sol i papar
Kajenski papar ili mljeveni ili tucani chili

PRIPREMA:
1. Ohlađena jaja prerezati uzdužno prerezati na pola, pažljivo izvaditi žutanjke.
2. Avokado, pokapan sokom limete, i žutanjke miksati u mikseru do kremaste konzistencije. Sol, papar, kajenski papar ili chili dodati, promiješati.
3. Nadjevom napuniti vrečicu za ukrašavanje s najvećim zvjezdastim nastavkom, bogato ispuniti svaku polovicu kuhanog bjelanjka.

Poslužiti s pršutom ili šunkom, malim rajčicama, prepečencem.............

Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 136 kcal; 9,89 g  masti; 4,14 g ugljikohidrata; 8,05 g bjelančevina; 249 mg kolesterola; 75 mg natrija; 231 mg kalija; 

*Nutritivne vrijednosti izračunate pomoću alata za izračun na CookEatShare

JOŠ UVIJEK GLADNI? :: HUNGRY FOR MORE?

7 komentara

  1. Kako dobra kombinacija, to se ne bi nikad dosjetila, a avokado mi je čudesan plod i uvijek je kod mene dobrodošao.

    OdgovoriIzbriši
  2. Obožavam avokado, i ovo je jedna lepa kombinacija, mada izuzetno lagano izgleda, namaz nije lagan.

    OdgovoriIzbriši
  3. Sjajna kombinacija!Pozdrav.

    OdgovoriIzbriši
  4. Mozda neces verovati ali kod mene se avokado jos nije udomacio iako ga merkam vec duze vreme. Ova kombinacija zvuci jako fino!

    OdgovoriIzbriši
  5. I ut vojoj izvedbi jako fin a od naše Lilly-cool bar ono što sam ja isprobala jeb ilo jako fino.

    OdgovoriIzbriši
  6. super recept si odabrala, "snimila" sam ga i ja kod Lilly-cool. Odlično si ga napravila i lijepo nam sve prikazala i objasnila. Punjena jaja jako dobro i ukusno izgledaju !!

    OdgovoriIzbriši
  7. Mnogo mi se dopada, a ovo sa avokadom moram da probam. Nisam ga uopšte koristila:(.
    Srećna ti Nova godina i želim ti puno dobrog zdravlja, napretka i sreće!

    OdgovoriIzbriši

Volim i cijenim tvoj komentar. Hvala.*Love and appreciate your comment. Thank you.

CookEatShare Member
view my recipes
CookEatShare Member

Laka kuharica Express

Laka kuharica Express
Preuzmi besplatnu knjižicu recepata u pdf formatu

Prati me*Follow

Cool

Začini i začinsko bilje u kulinarstvu

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje

Tablice zamjena za začine i začinsko bilje
Herb and Spice Substitution Charts